Добро пожаловать в Пастор.
Это кофейня? Это пивоварня? Это винный погреб? Пастора — это гораздо больше. Это культ питья и дань уважения к плодам земли . В этом новом пространстве La Latina, жизнь берется глотками кофе, вина или пива . Суть заключается в сопровождающих их прилагательных: кофе специальность , пришел естественный и пиво ремесло . И это все меняет.
4 октября Пастора увидел свет , скромно, но смело, неуверенно, но с энтузиазмом. В тот момент, Сара и Хуан Камило решили поделиться своим опытом с кофе и своей любовью к вину и пиву. , и из этого родилось пространство с забрать личность кто приходит покупать, пить, но прежде всего открывать.
У La Latina новый участник.
Там, как мудрые наставники, оба намерены заразите своих клиентов этим пристрастием . Ваша единственная обязанность - позволить себе быть очарованным и приготовь свой вкус к тому, чтобы потеряться в мире, в котором так много нюансов столько людей, сколько в мире. в пасторе, выпивка становится почти художественной дисциплиной , но без суеты, здесь празднуется близость, местные и аутентичные.
ВО ВРЕМЯ БЫЛ КОФЕ
Зародыш идеи зародился два с половиной года назад, когда Хуан Камило запустил кофейный проект La Noria . Инициатива состоит из импорт кофе из колумбии , как из хозяйств мелких производителей, так и из хозяйства его семьи. А теперь с чего началось цель расширения семейного бизнеса , стала выставкой различных видов кофе на основе уважения к процессу.
Пастора, гораздо больше, чем кофе, вино и пиво.
Основополагающими элементами проекта являются образец прозрачности и прослеживаемости продукта , в попытке увидеть вознаграждающий усилия всех представителей этого искусства кофе . И вот они стали продаваться в разных столовых, пока не пробудили аппетит к возьми опыт в свои руки и желание представить проект La Noria Coffee Project воплотилось в то, что Пастора воплощает сегодня.
И через несколько минут разговора уже можно понять, что привело Сару и Хуана Камило к соедините эти три популярные смеси вместе под одной крышей, это не что иное, как признание в любви к земле и все, что он может предложить. Будь то зерно или фрукты, его страсть сосредоточена на том, «чтобы земля выражала то, что у нее есть» говорит Сара.
В качестве проводников они пойдут сопровождение новичков и сопровождение экспертов потому что, в конце концов, речь идет о найди свою вторую половинку . Та, что разбудит тебя по утрам, та, что с пеной в кувшине, и та, у которой сдержанный подбородок, подбородок! в стекле, но таким же образом, трое, которые сопровождали нас в некоторые из наших лучших моментов.
Кофейный проект La Noria был семенем Pastora.
ЧТО ВЫ НАЙДЕТЕ
Тут начинаются проблемы. Не для того, чтобы не найти то, что ищешь, а для того, чтобы найдя все, что вы когда-либо хотели . Для производителей кофе предложение широкое как с точки зрения вкусов, так и карманов. Как вы готовите его дома? Какие вкусы вы предпочитаете? Как вы это принимаете? Эти вопросы приведут вас к идеальному кофе.
Ответы важны, учитывая, что они обжаривают кофе каждый вторник с Randall Coffee Roasters , чтобы они получают его из цельного зерна и сохраняют его свежим всю неделю . Это будет ваш утренний ритуал, который подскажет им, какой вариант лучше. также в соответствии с предпочтениями и бюджетом . Если вы из тех, кто предпочитает узнавать друг друга понемногу, помните, что всегда можно зайти выпить кофе с собой , но это будет с первой рюмкой, когда начинаешь верить в любовь с первого взгляда, или с первого глотка.
Такой тест личности также повторяется в пиве и вине потому что вы уже знаете, для вкусов, цветов и, в данном случае, ароматов! на данный момент, у них есть испанские бренды с намерением поддержать национальный бизнес . Каждую неделю добавляются новые ссылки и ожидаются в ближайшем будущем расширять предложение все больше и больше.
Теперь у них даже есть маленькие новогодние корзинки это может стать вашим спасением в последнюю минуту. Некоторые посвященные особенно к пиву, вину или кофе и другие, с комбинацией продуктов, которые также включают гастрономические изыски, такие как джемы от Brutal Jams, масла SOLO, шоколадные бобы в батончиках от Puchero и La Sonora, газированные напитки Rudo , так далее.
К хлебу, хлебу и вину, вину.
У них у всех есть что-то общее, и это принадлежат независимым производителям и производятся небольшими партиями . Вам просто нужно сообщить им о своих вкусах и бюджете, а они сделают все остальное, изготовление изысканного подарка, которому будут завидовать дня королей.
ИЗ РАЙОНА В РАЙОН
Философия соседства проходит через Pastora с того момента, как вы войдете в дверь. Уже ценители La Latina , рискнули создать этот кокетливый бизнес, не зная, раскроют ли люди свои объятия для этих очень специфических продуктов. Результат был безоговорочная поддержка соседей и восприимчивая клиентура всех возрастов чтобы попытаться узнать больше.
Эта близость проявляется не только в деталях, таких как мебель и декор, но и в закусках, таких как сладости из пекарни Сан-Франциско , рядом или торт на закваске от Reposted , среди прочих. Короче говоря, пословица «все остается в семье» Это может быть его лозунг.
В конце концов, после нескольких безличных месяцев, отмеченных расстоянием, мы все ищем взаимодействия: болтовни, смеха, тоста. Таким образом, вы можете пойти в Пастору за пивом, вином или кофе, но у вас также будет один из тех разговоров, которые всегда заставляют вас вернуться.
Адрес: Carrera de San Francisco, 12, 28005 Мадрид НА КАРТЕ
Расписание: С понедельника по пятницу с 08:30 до 21:00; Суббота, с 10:00 до 15:00.