Федерал: происхождение всего этого
Говорить о джентрификации нельзя, потому что это не совсем деградировавший район, но есть проект сверху, чтобы придать району новый вид, с рынком Сан-Антонио в процессе восстановления и попытка вернуть жизнь несколько забытой улице в Барселоне, которая когда-то была центром досуга, греха и кабаре: Avinguda del Paral·lel. Именно так Улица Парламента проходит между Параллелем и районом Раваль, в районе Сан-Антонио. , принадлежащий, в свою очередь, к большой сети, которой является барселонский Эшампле. И вот где кафе, винодельни и галереи открываются в другом духе которые среди стеклянных магазинов, рыбных лавок или классических ресторанов превращают улицу в необычное место встречи и заставляют многих людей переносить сюда свое место отдыха.
**Все началось, когда открылся Федерал**: его владельцы часто посещали улицу, привлеченную орчатой **Сирвента** (одной из исторических на улице, местом, где летом выстраиваются очереди за орчатой, а в зима, чтобы заполучить свою нугу ручной работы), и они влюбились в место с достаточным количеством света и двумя уровнями с террасой, которая позволила им создать различные условия, в том числе на улице с идеальным расположением.
В случае с Барселоной нельзя игнорировать несколько шизофренические отношения любви и ненависти, которые город испытывает с туризмом. : «с таким количеством туристов в Барселоне, я думаю, местные жители искали район больше района , что-то немного более тихое, где вы можете почувствовать, что живете в той части города, которая не подвергается нападению коммерческого туризма», — говорят нам представители Federal. Спустя годы его предложение пользуется абсолютным успехом, способным, конечно же, привлечь туристы, хипстеры и завсегдатаи , потому что никто не может возразить против его заявления о намерениях: «Мы поклонники естественного света, хорошей энергии, свежих продуктов и хорошего кофе».
La Federal: туристы, хипстеры и завсегдатаи
«Замечательно, что эта улица является местом встречи, поскольку она всегда была естественным путем от Параллель/Побле Сек до бульвара Лас-Рамблас и центра. Наша идея заключалась в том, чтобы восстановить и модернизировать по-своему концепцию классического каталонского бара, и если мы также будем участвовать в восстановлении городского пространства, тем лучше», — говорят нам из **el Calders, который, вероятно, очень близок к винодельня вашей мечты* * : место, где можно поесть, попробовать тапас, выпить вермут, с большой террасой, которая так же аппетитна зимой, как и летом, и где всем рады: «Мы хотели сделать 21 век районный бар, открытый для людей и культуры, знакомый и в то же время немного хулиганский, и это связано с этим самым авантюрным и инновационным каталонским геном». Это уже любимый все больше людей каждый день.
Не все связано с гостеприимством: ** Пожарная лестница — это галерея, мастерская и выставочное пространство ** Аны и Алекса, двух девушек, которые после изучения изящных искусств нашли идеальное место на первом этаже здания, в котором живут. Ана объясняет, что в дополнение к выставкам они также организуют мастер-классы от обработки полароидов до изготовления электронных музыкальных инструментов. Вы должны следить за ними.
Одни места ведут в другие: «Мы искали место в этом районе, который становится таким модным, и однажды, когда мы шли в галерею Fire Stairs на открытие выставки, мы наткнулись на знак перехода», — Мария дель кафе комета , брат уже созданного Cosmo с Calle Enric Granados. «Первоначальная идея заключалась в том, чтобы перенести всю суть Cosmo в район Сан-Антонио, но на этот раз в меньшем флаконе». Его клиенты наслаждаются уютным местом с натуральные соки, бутерброды или палочки Estrella Galicia (в последнее время повсеместно), а также подают вкусный чай латте.
Кофе Cometa: натуральные соки, сэндвичи или пиво от Estrella Galicia
Через улицу мы находим красивый Таранна , с общими столами, открытыми кирпичными стенами, большими окнами и зелеными деталями. Хосечу, владелец, объясняет, что он сам, с помощью двух друзей-декораторов, отреставрировал и обустроил кафе по своему вкусу, достигнув той атмосферы интимного, честного и гостеприимного места, где приятно находиться. Также бежать от устаревшей, современной и слишком дорогой концепции, всегда заботясь о правильной цене иметь возможность предлагать органический кофе, свежие и местные продукты. Его терраса с растениями сливается с Цукерхаус. Вывеска «Парикмахерская» не должна нас обманывать: мы в магазине авторских тортов и пирожных. Красиво оформлено его хозяйкой, которая случайно нашла это место и открыла его почти одновременно с соседним кафе. Сладости сногсшибательны, и удержаться от кусочка практически невозможно.
Ресторан Таранна
Предпоследний из новичков в конце улицы, Эльс Сортидорс дель Парламент . Владелец случайно нашел большое помещение, и с самого начала успех его предложения - и площади - удивил их. Его сомелье Себастьян Сури говорит нам, что они организуют дегустации, избегая некоторых технических деталей, стремясь быть дидактичными и делать известными вина, которые не так хорошо известны, например, вина с севера Каталонии. Большое пространство с правильный баланс между классической винодельней и местом для дегустации, с заманчивыми тапасами, чтобы «сделать матрас» , винные бочки и, на лето, разливное пиво (глаз, еще один восходящий тренд). В конце концов, это правда, что немного снобистски, что города — это органические образования, которые меняются и трансформируются, или, проще говоря, что независимо от того, насколько хорошо вы знаете место, всегда есть новые уголки, которые можно открыть. Парламент, еще одна улица в тихом районе, стала захватывающее место, где вещи не перестают происходить.
*** Вас также может заинтересовать...**
- Барселона с увеличительным стеклом: улица Торрихос
- Барселона, одна из вермутов и тапас - Еда в Барселоне за пределами сковороды с помидорами - Вся информация о Барселоне - Все статьи Ракель Пиньейро - 100 вещей о Барселоне, которые вы должны знать