Еда - это удовольствие... и даже больше, в Виго
В последние годы г. Виго был заново изобретен, чтобы объединить самые чистые Галисийская традиция с текущими и путешествующими предложениями, которые делают его гастрономическое направление действительно аппетитно.
Мы предлагаем путешествие за пределы тем и имен, которые есть во всех путеводителях по самый вкусный Виго :
ПурОсуши
_(Руа Кастелар 8) _
Андрес Медичи , аргентинец, живущий в городе уже дюжину лет, заведует этим небольшим местом, конечно самый интересный японский бар на всем Северо-Западе , где каждый день заново изобретает меню на основе того, что предлагает море.
Японская кухня имеет одну из своих фундаментальных опор в море, и вот вы находитесь в одном из главных портов Атлантики и в руках одного из величайших экспертов в своей продукции: забронируйте место в баре и наслаждайтесь керосин.
_(Руа Кастелар, 6) _
Перуанская кухня с галисийским продуктом
и сдерживаемые цены являются одними из сильных сторон Джон С. Перре t в этом месте, расположенном в самом сердце одного из самых горячих районов современной кухни Виго, на слиянии Улицы Кастелар и Луис Табоада МОЛОДОЙ.
Это горстка тридцатилетних поваров, которые революционизируют кулинарию.
гастрономическая панорама города г на основе хорошего настроения и точки наглости. Корво Чайлд
Пришел как глоток свежего воздуха Район О Бербес лимонная вербена, Гарсиа Барбон, и вскоре такие имена, как Отилио Просо Минибар , или ** Таверна La Bastarda .** Просо Минибар
Но из всех, если бы нам пришлось оставить только одну (хотя зачем выбирать, если мы можем попробовать их все), это наверняка была бы
Злая вещь , проект г. Диего и Марк , два молодых шеф-повара, которые практикуют то, что они называют ублюдок кухня : сашими из морского гребешка с хрустящей лапшой, тюрбо с моллюсками и водорослями, пиканья нигири из говядины... РЕЧЬ СЛОВО, АМИНЬ
Сэндвич – один из
отсылки к городской культуре Виго . Если на момент переезда было легко найти Total Sinister, Low Blows или Os Resentidos, бутерброд с ветчиной на гриле в Или свинина , который все еще существует ** Casco Vello ** на случай, если вы захотите подсмотреть, последние годы также произвели революцию в этом секторе. В качестве образца служат
Иберийский сэндвич чурраско с жареным перцем и рукколой из вышеупомянутого Отилио , конный осьминог, яблочно-томатный айоли из кусать или ощипанный цыпленок из гром и молния Но если вы хотите что-то, за чем стоит еще и приятная история, не забудьте посетить .
галисийский : гамбургеры, приготовленные в рамках проекта, в рамках которого было восстановлено несколько ферм на юге Галиции, чтобы вырастить свободные коровы традиционным способом и создать центр трудоустройства. Бургеры, которые намного больше, чем гамбургеры. ЕШЬТЕ В РАЙОНЕ БУЗАС ВИГО
Приморский район, расположенный между центром и пляжами, становится
более чем интересная альтернатива ужину или для дня вин и террас. Бени Кузо, во главе
Таверна Патуро , приятное место в самом сердце Каско-Вьехо, является одним из изобретателей района. Но есть еще: **La Carpintería**,
Пинче Панчо Мескалерия или же Или крок Это имена, которые вы должны помнить, когда бродите по окрестностям. Пинче Панчо Мескалерия
СЫРНАЯ ФАБРИКА МАРКИЗА ДЕ ВАЛЛАДАРЕСА
Если вы любите сыр, у вас неизбежное свидание в этом маленьком магазине, который работает
одна из лучших подборок рекомендаций ремесленников из Галиции Галисийский сыр.
У него особая роль, но продукты лучших сыроделов с остальной части полуострова, Франции или Великобритании занимают место на прилавке, которое Алехандро выбирает лично. И если вы более любопытны, обязательно подпишитесь на один из их частые дегустации
ВИНА И ТАВЕРНЫ к моему.
, классика восьмидесятых, была переделана, хотя ее
мифические мидии они все еще там, сопровождая вермут. В любом случае, если вам нравится мир вина, вы не можете не посетить Люме де Карозо
и **Винный бар Malauva**, где вас ждут аутентичные сюрпризы и некоторые кулинарные предложения, которые стоит изучить. ДРУГАЯ СТОРОНА РЕКИ Если это ваш первый визит в город, не забудьте спуститься в порт, купить билет на один из паромов, которые отправляются каждые несколько минут, и пересесть на
Кангас
Всего за 20 минут смена обстановки радикальна, и вы окажетесь в рыбацкая деревня эстуариев.
где вы можете посетить одну из многочисленных **таверн в порту или поискать Artemar Tienda y Degustación** на небольшой площади дель Эйраду-ду-Синал , и насладитесь его предложениями, в которых морские водоросли и качественные местные консервы играют особую роль. гастрономия, отдых, ресторан, галисия, виго, с друзьями Виго, главный город Риас-Байшас, для многих является синонимом бесконечной рыбы и моллюсков, осьминогов на берегу моря, устриц на рынке А-Педра и жареных закусок из кальмаров. Но... есть намного больше.