В Вену прибывают новинки, хотя ее величественные дворцы иногда заставляют думать, что время не идет. Фактически, гастрономическая и культурная сцена в австрийской столице занят как никогда.
КОЛЛЕКЦИЯ ХАЙДИ ХОРТЕН
А новый музей открыл свои двери. Коллекция венской Хайди Гёсс-Хортен частного характера представляет собой интересную коллекцию, состоящую из более чем 500 произведений современного и актуального искусства среди которых вы найдете БаскияЭнди Уорхол или Дэн Флавин.
Умершая через несколько дней после открытия галереи, эта вдова посвятила добрую часть своей жизни приобретению произведений искусства. Его фрагменты будут различаться по историческое здание отреставрированный 1500 м2, выбранный для размещения новой коллекции Хайди Хортен (Hanuschgasse 3), между Государственной оперой и музеем Альбертина.
Коллекция Хайди Хортен.
СОВРЕМЕННЫЙ АЛЬБЕРТИН
Хотя Альбертина продолжает хвастаться тем, что принимает у себя единственная постоянная выставка классического модернизма в Австрии , его новый младший брат - полностью освященная драгоценность к современному искусству.
Альбертина Модерн (Карлсплац, 5) имеет предысторию более 60 000 работ 5 000 художников , но он также стремится стать новым фокусом временные выставки никогда не видел в стране. Так обстоит дело с «В поисках человечества», первой ретроспектива великого Ай Вэйвэя , у которого мы взяли интервью в его новом доме в Португалии, где находится Вена, и он будет доступен до сентября. В октябре они приземлятся в этом новом музее.
Джексон Поллок , Марк Ротко и Джоан Митчелл. Все трое объединят усилия в том, что кажется выставкой Абстрактный экспрессионизм осени. Входной фасад музея Альбертина Модерн.
ЛЕВ ГРАНД
Не упуская из виду искусство,
новый отель Лео Гранд (Bauernmarkt, 1) — очаровательный бутик-пространство, расположенный в самом центре города. С прямым видом на кафедральный собор , этот новичок занимает что угодно старый дом художника Внушительная лестница.
барочный дизайн приводит к 76 номеров этого отеля, общие части которого напоминают небольшой музей. Нормально, за его собственностью скрывается коллекционер которая использовала собственные элементы, чтобы придать пространству цвет и индивидуальность. В честь императора
Леопольд I , его индивидуальность и эксцентричный характер живут в The Leo Grand, приглашая вас почувствовать себя в маленьком особняк красивых обоев, старинная мебель и искусство, много искусства Гранд Делюкс в отеле The Leo Grand..
ШУБЕРТ РЕСТОРАН
Мы начинаем с
рестораны в этой Вене, полной новинок. И мы делаем это с Саша Хоффман , ответственный за Шуберта (Шрейвогельгассе 4/6), вневременной оазис, ожидающий старая городская стена, в подвалах исторического жилого двора восемнадцатого века. Пандемия задержала триумф этого нового пространства, где шеф-повар
не только ухаживает за плитой , а от самой посуды (т.к. он гончар ). занимая старая пиццерия , как до сих пор напоминает оригинальная печь, кухня Хоффмана превращает венскую классику в современный опыт и уважение к сезонным продуктам На самом деле, здесь используют только отобранные вручную ингредиенты из местных культур..
Ваши овощи, вкусные . Они одинаково нежны и точны, когда дело доходит до выбора их вина и ингредиенты их домашние лимонады ДИКИЙ.
Осознанное потребление и расточительство 0
они являются основой нового ресторана Wildling (Laudongasse 8). Стефан Стефанеску, Мануэль Кюнц и Вернер Шёркмайр приобрели старый паб, чтобы превратить его в ресторан, который избегайте усилителей вкуса, консервантов и искусственных красителей. Работая с региональными производителями, макароны или капуста из
собственная разработка , лимоны родом из Сицилии, соевый соус с фабрики в Зальцбурге... деликатесы, из которых получаются такие изысканные блюда, как цветная капуста с чили и тушеной капустой или кукурузные ребрышки с кукурузным кремом. ЗАЗАТАМ РЕСТОРАН
Это без сомнения,
Жемчужина короны когда новости о еде говорится. Зазатам (Hillerstraße, 11) произвел революцию не только в жилом 2-й район Вены , а вся панорама города. Кто не был бы заинтригован? пойти в «секретный» ресторан Находится в старом дворце, точнее в том, что в свое время служило?
военное казино , ресторан ждет внизу лестницы, ведущей в подвал. Под лозунгом «Путешествие вокруг света» к слиянию стремится широкий спектр малых форматов, креативность и интернациональной кухни. Нет недостатка в веганских блюдах, домашней пасте, творениях с азиатским оттенком и использованием
угольный гриль. Кроме того, в помещении есть бар, где коктейли автора отправить. Блюда ресторана Зазатам
&ФЛОРА
Расположен на первом этаже одноименного отеля & Flora (Breite G. 9), за
Museumsquartier, это джунгли счастливых цветов, где отдайся хорошему коктейлю сопровождается письмом, в котором персидские корни своего шеф-повара Парвина Разави. Блюда, предназначенные для совместного использования, включают
лабне, тартары, ризотто… и обязательный десерт: вареная груша с двойными сливками, безе, тигровым орехом и соленой лимонной карамелью. Флора Тартар.
Вена, Австрия, город