я уже сказал это Дэвид Моралехо –директор этого заголовка– еще в начале 2019 года: «Не говорите о Апулии. Не говори, что ты был. И не то, что здесь лучшие пляжи в Италии. И не то, что это чистая Италия. И не то, чтобы это очаровало вас. Храни тайну».
Теперь, почти три года спустя, хотя многим кажется, что прошла целая жизнь, мы снова обращаем внимание на это чудо природы. итальянский регион что каждое лето приносит наслаждение местных путешественников в вашем культовый отпуск Феррагосто и в любое время года иностранного туриста.
Если вы один из людей любители летних караванов перед днем на пляже, слушая итальянское радио на заднем плане и джелати по вечерам, месяцы с июня по сентябрь созданы для вас. Если вместо этого вы бежите от огромной толпы Если вы предпочитаете уединение на песке, а столиков в ресторанах нет в вашем словаре, то низкий сезон станет для вас оптимальным вариантом. Самый лучший? Ненадолго есть Апулия!
Апулия, Италия.
По этому поводу мы отправляемся в Локоротондо и Мартина Франка , два барочных чуда, остановка которых обязательна в этом путешествии по югу Италии. И не на что посвятить хотя бы несколько часов вежливости они заслуживают пару суровых дней с его днями и ночами, чтобы смаковать его и сжимать его пятью чувствами. Может начнем?
ЛОРОКОТОНД
Всего час езды отделяет Бари — обычный город, куда можно прилететь и вылететь из Апулии на самолете — от города Локоротондо. в отличие насыщенная деревня Альберобелло (который все еще является обязательным посещением на нашем пути через южную Италию из-за его знаменитых трулли), псих может похвастаться тем, что является местом, где турист смешивается с местными жителями, создавая атмосферу идеальной гармонии и где по-прежнему преобладает аутентичная итальянская эссенция, которая так пленяет и волнует.
Трулли Альберобелло в Апулии.
Характеризуется его дома с белым фасадом ; исторический пешеходный центр, полный арок и мощеных улочек, расположенный на вершине холма, откуда открывается 360-градусный панорамный вид на всю долину, на которой он расположен; Д культурное и гастрономическое предложение, которое понравится истинным гедонистам, Локоротондо считается одним из самых красивых мест в регионе Апулия. Это настолько верно, что с 2001 года он был включен в подборку самые красивые деревни Италии.
Его круглая форма воспринимается еще до того, как на него ступишь, ведь именно его название предостерегает от сумасшествия (luogo в переводе с итальянского означает «место») и rotondo (что переводится как «круглый»).
Как только наше транспортное средство припарковано в одном из варианты парковки (например, на площади Антонио Митрано) Пришло время восхититься значительной частью его исторического и культурного наследия.
Церковь Матери Сан-Джорджо.
Мы можем начать тур с нулевой точки, где исторический центр с соответствующими дорогами сочленен вокруг Материнской церкви Сан-Джорджо. (покровитель города). С фасадом в неоклассическом стиле и интерьером с оттенком барокко, его строительство восходит к началу 1790 года до его завершения в 1825 году.
После того, как вы полюбуетесь этой архитектурной жемчужиной, лучший совет, который вы можете получить, путешественник, это позвольте себе увлечься узкими улочками, полными булыжников, белых домов и смотровых площадок с видами по всей долине Итрия. Прогуляйтесь медленно, но верно, чтобы заблудиться и снова очутиться в одном из самых очаровательных исторических центров во всей Италии.
Прогулка по Лорокотондо.
На этой дороге без фиксированного курса такие опции, как Кьеза-де-ла-Мадонна-делла-Грека, Сантуарио-ди-Сан-Рокко, Кьеза-дель-Аддолората и Кьеза-ди-Сан-Никола. Существует также Палаццо Морелли с его впечатляющим портиком в стиле барокко (где также находится туристический офис для самых прикладных), Ворота Неаполя, площадь Витторио Эмануэле или Вилла Комунале ди Джузеппе Гарибальди , небольшое зеленое легкое, с которого открывается прекрасный панорамный вид на долину Итрия, а в солнечные дни можно увидеть некоторые из соседних городов.
ЕШЬ, СПИ И ПЕЙ
Мы должны признать это; Помимо знакомства с этим прекрасным итальянским наследием, вы также приезжаете сюда, чтобы отдохнуть и попробовать настоящий местный продукт. Он понравится самым взыскательным гурманам, и только ради него стоит отправиться в путешествие по сердцу внутренних районов Апулии.
Прежде чем указывать следующие адреса, мы должны знать, что просить в каждом из них. Первое, что мы должны иметь в виду, прежде чем сесть в любое заведение, это то, что И Локоротондо, и Мартина Франка могут гордиться наличием на своих виноградниках игристого белого вина с контролируемым наименованием происхождения. , представленный в 1969 году.
Среди своих гастрономических предложений регион Апулия имеет свою культовую орекьетте (разновидность пасты, напоминающей по форме маленькие ушки и рецепт которой передается из поколения в поколение), которые подаются с разными соусами на любой вкус. Если удача на нашей стороне, Более чем вероятно увидеть женщин у дверей своих домов, готовящих эту любопытную пасту каждый день.
Другие блюда, которые мы не должны упускать из виду, это любимая цикория (коричневые бобы и цикорий по-испански), очень типичный для зимних месяцев, хотя и преобладающий в течение всего года; в капоколло , что означает тип салями, который идеально подходит в качестве основного ингредиента в любом типе панино или в качестве сопровождения к вкусной сырной или колбасной доске; известный Тиэлла Пульезе де Рисо, картофель и сыр (рис, картофель и мидии по-испански), пицца -конечно, уже культовый во всей Италии-; в польпет пальезе (фрикадельки в основном из говядины) и в более сладком ключе у нас есть пастиччиотто , наполненный заварным кремом и очень типичный для района Лечче, а также региона Саленто.
После того, как вы узнали, пришло время попробовать этот маленький кусочек Италии по кусочку на нашем небе. Некоторые из адресов, которые мы не должны упускать из виду:
- Арко деи Типичи (Виа Витторио Венето, 126): один магазин деликатесов с красивой террасой где вы можете попробовать некоторые из самых типичных продуктов всей долины Итрия. различные таблицы колбасы и сыры в сопровождении продуктов из печи , брускетты и масло с райским вкусом. здесь мы находим самые удачные сувениры, которые можно забрать домой в виде вин, масел, меда, джемов, макарон, колбас или сыров.
-Пиццерия Каса Пинто (Via Aprile, 23): в одном из тех узких переулков с маленькими белыми домиками, украшенными геранью и другими растениями, около двадцати столов и несколько официантов, входящих и выходящих из помещения, приветствуют посетителей между закусками, пиццей, домашними десертами и полнотелыми винами. Если у них нет столика на улице, попросите столик на террасе сзади.
- Греппиа дель Фратте (Via Alberobello, 266): если вы собираетесь есть закуски и пиццу в вышеуказанных помещениях, в это время делать ставку на макароны и первый основан на продуктах моря и суши, которые варьируются в зависимости от сезона, в который мы их посещаем. Не стесняйтесь сопровождать блюда некоторыми из их вин, поскольку у них более 300 ссылок.
И спать? Зарезервировать в Пьетра Пессара (Contrada Catuscio Nunzio, 9) или Массерия Серралта со своими культовыми трулли (S.C. 86 Contrada Serralta, 39).
МАРТИН ФРАНКА
Всего 10 минут на машине отделяют Локоротондо от города Мартина Франка. , настоящая визуальная реликвия, которая охватывает стиль барокко и рококо . Именно его пешеходный исторический центр удивляет путешественника в этом городе с населением почти 50 000 человек, который считается вторым по величине городом в провинции Таранто.
Часовая башня.
Хотя априори кажется, что здесь мало что можно выделить, мы уже знаем, как обстоят дела в Италии. Когда мы входим в его городское ядро, охраняемое Базилика Сан-Мартино на Пьяцца-деи-Плейбишито, построенной во второй половине 18 века, нас удивляют такие чудеса, как Палаццо Дукале, Часовая башня, Церковь Сан-Доменико, Палаццо Маджи, Пьяцца Мария Иммаколата (где все происходит, особенно летними ночами или в выходные дни) или Заповедник Боско-делле-Пьянелле , почти 600 гектаров охраняемой природной территории идеально подходят для любителей пеших прогулок.
ЕШЬ, ПЕЙ И СПИ
Надо помнить, что, как и в Локоротондо, здесь также производят игристое белое вино D.O.C., поэтому заказ его в качестве аперитива или на обед или ужин должен быть почти ритуалом.
Следуя тем же рекомендациям относительно традиционных предложений Апулии, упомянутых несколькими строками выше, в Мартина Франка следующие адреса сделают нашу поездку еще более приятной:
-Пиццерия Pomodoro e Basilico (Vico II°, Via Salvator Rosa, 15): с его пицца , пицца и еще раз пицца!
-Macelleria Braceria Granaldi (Виа Винченцо Беллини, 108): для тех, кто любит мясо превыше всего.
- И последнее, помимо ресторана или местного, является нашей рекомендацией Condé Nast Traveller: в конце многих супермаркетов мы находим рядом с деликатесами секцию, предназначенную для нести панино на виа . Что это значит? Что здесь вы можете приготовить бутерброды по вкусу закусочной на вынос по скромной цене который колеблется от двух до пяти евро в зависимости от добавленных ингредиентов.
А ночевать? Бед Энд Брекфаст Палаццо Джорджи (Виа Торквато Тассо, 36), Казале-деи-Пини (Via Massafra, C.da Cavalcatore) или Массерия Сан-Микеле (Страда Купа, 7).
Первый идеально подходит для тех, кто хочет испытать город изнутри, спать в центре шума и суеты, но в спокойствии того, что значит оставаться в итальянский исторический дворец ; а второй и третий есть размещение в виде фермерских домов расположен в нескольких километрах от Мартина-Франка на машине и приглашает вас в уединение, где отключение, контакт с природой и завтраки в кино являются повесткой дня. Остаться жить в любом из них станет основной нашей целью.
Теперь, без дальнейших промедлений, пришло время достать календарь, чтобы спланировать следующую поездку в настоящую Италию, ту, которую мы никогда не устанем исследовать и испытывать.
Конечно, шшш.... Ты сохранишь для нас секрет?