Где поесть в Кастилии и Леоне: больше, чем традиция

Anonim

Макондо

инстаграм рай

Да-да, молочный поросенок, молочный ягненок, хорошие ложечки, похлёбка Паленсия. Но, кроме того, Кастилия-и-Леон полна современная и авангардная гастрономия. Это путешествие от самых традиционных продуктов, таких как Socorritos, до самых современных вин и пива.

БРАЗИЛИЯ _(Вальядолид) _

великолепные оладьи в простом баре в районе La Rondilla. Секрет с голосами.

ПОТЕРЯННЫЙ МАЛЬЧИК _(Вальядолид) _

Один из лучшие коктейль-бары из Испании здесь. Спросите Хуана Вальса, его создателя.

МАКОНДО (Лев)

Пабло и Хавьер Гутьеррес ведут этот кивок Гарсии Маркесу в местном очень фотографируемый и полный хороших тапас. Действительно.

Cheek Bao и Premium Burger в Макондо

Cheek Bao и Premium Burger в Макондо

САД РОКА _(Бургос) _

Сезонная кухня и атмосфера. Жители Бургоса знают, что здесь очень хорошо едят.

ЛИЛОТ КРЕМОВЫЙ (Сория)

Культура и блины. Берегись телятина с сендерильями и яблоко и английский крем.

Крепери Лилот

Шпинат, культурные оладьи.

ТЕРЕНТИО ПИКНИК _(Самбоал, Сеговия) _

В этом сеговианском городке они служат уже более 40 лет. утка, запеченная в дровяной печи. Веселая классика.

Хато и каракули (Форнильос-де-Фермосель, Самора)

Хосе Мануэль Бенейтес путешествовал по миру, чтобы вернуться к своим корням. Виназо из его крошечного погреба в DiverXO, Барра...

УКО _(Паленсия) _

Этот дом занимается выпечкой слоеного теста с 1957 года. Их сокоррито и луки вызывают абсолютное привыкание.

уко

Помогите: они вызывают привыкание.

О СТАРЕЙШИНЕ _(Форнильос-де-Фермосель, Самора) _

Мастерская варенья Терезы Которруэло должна остаться и жить, а луковое варенье с апельсином непростительно.

ПИВНОЙ ГУСЬ _(Сеговия) _

Крафтовый светлый эль «Сделано в Ла-Гранха-де-Сан-Ильдефонсо». Посетите завод и закончите пивным апофеозом.

гусиное пиво

Изготовлено вручную и «сделано в Ла-Гранха-де-Сан-Ильдефонсо».

Читать ещё