«Вы идете в мясную лавку и попросите костяшек. Мясник дает ему рульку и бутылку Dyc. Как фильм называется? Конкодильо Дандик. шутить намек на «Крокодила Данди» старше кашля, но это стало отправной точкой для нового предложения с таким же названием. О чем это? Из новый Доставка специализируется на костяшках, созданных Братья Эскобары, рестораторы во главе Ореканто и Огрело. Конкодильо Дандик Галисиец.
Оригинал
тевтонская кухня рулька - блюдо, перешедшее границы. Хотя в Германии это, основное блюдо его гастрономии, эта часть свиньи, расположенная между сращениями костей ног, с каждым днем прибавляет целости. Австрия, Чехия, Польша и даже Испания приняла рецепт как свой собственный, да так, что на севере и конкретно в Галисия, является одним из самых популярных блюд. С сочной и медовой текстурой, это кусочек, хотя и не такой ценный, но вкусный. Почему бы не дать ему поворот? Так думали братья
Хайме, Элиза и Адольфо Эскобар. Этот триумвират сделал себе имя в столице благодаря хорошей работе в своих ресторанах. Сан-Себастьян-де-лос-Рейес и Эль-Ретиро, Ореканто и Огрело соответственно. С более чем 35-летним стажем предложение, созданное его отец, Адольфо Эскобар, остается верным своим истокам. Исключительный продукт, свежий и ежедневный, простые разработки, верность традициям и обслуживание, которое ослепляет тех, кто проходит мимо. Слоеное тесто Bravas Concodillo Dandyc.
ДЛЯ ВСЕХ АУДИТОРИЙ
С
в Галисийская кухня более чем доминирует, почему бы не сделать еще один шаг, создав версию эмблемы вашей кухни? Оригинальность к власти. «Больше всего мы работаем с морепродуктами, так что это то, что вы не можете себе позволить так много раз, и мы хотели изменить концепцию что-то более популярное, в том смысле, что это было то, к чему каждый мог получить доступ изо дня в день», — говорит Хайме Эскобар Condé Nast Traveler. «Мы искали продукт, который мог бы быть играть легче для расширения бизнеса». Вот так, обдумывая идею, изучали
многие продукты, которые работали на него забрать. Цыплята, гамбургеры, пицца... Но это должно было быть что-то, с чем они отождествляли себя, выбирая рульку. «В нашем ресторане Галисийская рулька Он очень понравился, поэтому мы попробовали приготовить его по-разному. Мой брат Адольфо, шеф-повар, придумал рецепты», — подчеркивает он. Бао Шанги Конкодильо Дандик.
Concodillo Dandyc начал обретать форму. Классическая рулька с чоризо по-галисийски и ботвой репы или вареная
к пиву Эстрелла 1906 и подается с картофелем из слоеного теста, Они добавили коллекцию путешествий, актуальных и забавных рецептов. «Мы думаем, что таким образом, это блюдо это привлекло бы гораздо больше людей, и это было бы прекрасно поделиться с семьей или друзьями, как с теми, кто ищет что-то традиционное, так и с теми, кто хочет чего-то более современного», — объясняет он. ГЛОБУС-НАКЛОН
Можешь ли ты представить, как ешь
костяшка пибил? И лакированный «Поэтому они создали четыре рецепта для путешествий, в которых есть все, что вам нужно, чтобы устроить пир дома. Первый костяшка с родинкой поблано. Как это сделать? Сначала его обжаривают в традиционном стиле с лавром, куриным бульоном и луком. После этого его упаковывают под вакуумом со всеми ингредиентами и готовят при низкой температуре в течение 12 часов, чтобы позже добавить последний штрих. молевый соус в мексиканском стиле. И самое смешное, как ты это ешь, с пшеничными лепешками в виде тако, пико де гальо и вареной кукурузой и поджаренный мягкий кунжут с халапеньо. Таис Конкодильо Дандик.
Еще в Мексике они создали еще один рецепт, который его заканчивает.
с соусом пибил, приготовленным из сока лайма и хабанеро, с его пикантным оттенком, попробовать тако с маринованным луком, майонезом чипотле и хрустящими начос с гуакамоле. Но пусть никого не пугает, ведь острую точку приспособили так, чтобы она была доступна каждому. Путешествие сустава продолжается до тех пор, пока
Таиланд с его рецептом в мягком соусе карри, который едят в тако с салатом, в сопровождении сладкий соус чили, рубленый лук и яблоко для придания свежести и соус из кокосового молока с арахисовым маслом. Последняя остановка в Китае? Они делают это со своими стратосферный Накл Шанхай, который, как если бы это была утка по-пекински, готовится при низкой температуре с секретным соевым соусом, а затем проходит через духовку и покрывается лаком, как утка. В таком случае, рецепт, чрезвычайно сочный, вместо того, чтобы сопровождаться классическими вафлями, едят с хлебом бао, соус хойсин, лук-порей и зеленый лук. И будьте осторожны, потому что это очень затягивает. Торт Сантьяго Конкодильо Дендик.
А как же иначе, и подмигнув первоначальной идее,
К каждой костяшке прилагается бутылка виски Dyc. Они идеально подходят для того, чтобы разделить их между двумя людьми, а также заказать некоторые из их закусок, которые от крокетов с ветчиной до бравас из слоеного теста или русский салат и закончите сладким блюдом, обеспечиваемым их десертами, среди которых вы можете выбрать между чизкейком или яичным пирогом на свободном выгуле, или другими блюдами с галисийскими вкусами, такими как миндальный торт и блины типа блинов с начинкой из крема. Первоначально родился как
доставка в северную часть Мадрида и забрать в La Lonja de Orecanto, но со временем они хотят вырасти и даже создать эксклюзивный магазин для костяшек и даже дойти до Мадрида. Сустав вернулся в огне и эта новая жизнь не могла не радовать нас больше. гастрономические новинки, доставка еды, мадрид