«Бюджетные» вина от виноделен «высокого уровня»

Anonim

поджаривание винных бокалов

Чтобы отдать дань уважения, не нарушая ваш бюджет

Используйте эту игру англофильских слов, чтобы открыть для себя несколько очень доступных вин, за которыми стоят винодельни, производящие одни из самых лучших вин. критически оцененные этикетки … и для рынка. Конечно, вы не можете позволить себе эти мифические вина, но они, даже если они должны дать вам каприз , конечно да.

ЛЕГЕНДА БОРДО СЕНТ-ЭМИЛЬОН 2016

Семья Ротшильд , помимо финансового и банковского бизнеса, является одной из самых известных династий в мире вина, и его фамилия стоит за многими этикетками, цена которых четырехзначна, например, Шато Лафит либо Шато Латур , вершины Бордо принадлежащие к разным ветвям династии.

Но если эти вина дают вряд ли неизменный престиж, то остальные вина, производимые в их владениях, более разнообразны по престижу и цене, а основные вина, производимые в больших количествах, служат для финансировать , среди прочего, к этим великим винам.

Именно поэтому начинать знакомство с Бордо стоит с одного из красных, на котором стоит печать Ротшильда, а цена его выражается двумя цифрами: Легенда Сент-Эмильон , чистокровное бордо с двумя символическими сортами винограда французского региона, Мерло и Каберне Фран . Красный с безмятежным балансом, где правит Мерло, бальзамический, округлый, обволакивающий, элегантный. И это то, что чтобы иметь класс класса вы начинаете с самого низа.Его цена?: 25 евро.

МАНДОЛА 2016

И от европейской саги, до самого мифического склада бычьей шкуры: Вега Сицилия , дом, чьи вина из Рибера-дель-Дуэро они выставлены на продажу на лучших винных аукционах мира, которые продают свои бутылки по квотам.

Что ж, если Рибера является его материнским домом, то щупальца вегасилиеро распространились по всей Испании со своей первоначальной родины, где у них также есть Лев , более современной огранки, пока Бык (где у них есть склад Пинтия , которая производит одно вино) и Риоха , здесь, в успешном совместном предприятии с другим филиалом Ротшильд.

Но за пределами наших границ Vega Sicilia культивирует престиж своих вин и в Токай, Венгрия , где он приобрел склад Оремус в 90-х годах и где он ввел новшества с первым сушеный токай истории

Это белый соблазнитель, которого зовут Мандолы , самый доступный из диапазона, который превышает несколько сотен евро , если говорить об их легендарных лейблах, вроде Уникальный . Но та забота о деталях, та аккуратность в проработке, которая характеризует Vega Sicilia, уже можно найти в этом минеральном, пряном и диком белом. и для некоторых 20 евро вы можете иметь его дома.

ПУТИ ПРИОРАТА

Альваро Паласиос звездный винодел Испании, приятный парень с талант необычные, чтобы найти исключительные виноградники и производить вина, такие как исключительные Эрмитаж Приората , который сегодня является недосягаемым красным, превышающим тысяча евро за бутылку. ЛИБО фараон , один из последних и аплодировал "100 очков" Паркер, фамилия, которая породила эту уникальную (и, надо сказать, восхитительную) менсиа дель Бьерсо на вершину пьедестала великих испанских красных.

Паласиос — мудрый человек, и любой, кто любит вино, должен знать его работу: прекрасные вина, определенные, точные, которые рассказывают вещи. По этой причине, если бедный карман не может позволить себе ни одну из их вершин (которые стоят чуть больше минимальной заработной платы в этой стране, это еще ничего), лейбл Palacios может быть выпит в вашей Приоратские дороги , красный цвет, задуманный в стиле приоратов конца восьмидесятых, которые принесли этот прекрасный регион Таррагона Наверху: Каберне Совиньон, Гренаш, Мерло, Кариньена и Сира в сбалансированной средиземноморской смеси, мощной, которая менее 20 евро, позволяет ощутить ту печать элегантности, которую Palacios культивирует во всех своих винах.

фунтов на квадратный дюйм

Наверняка вы уже слышали о пингус , то недосягаемое вино, которое очень талантливый датчанин делает в Рибера-дель-Дуэро. Пингус, возможно, был одним из современные винные мифы который наделал больше всего шума на международных форумах, и который теперь продает часть своего урожая заранее, то есть сделка с покупателем закрывается, пока вино еще в бочке (процедура, заимствованная из продаж en primeur престижные вина Бордо ), так что он становится еще более объектом желания из-за его нехватка.

Но если Pingus - это вино, о котором многие могут только мечтать, фунтов на квадратный дюйм , даже если это с микрофинансированием между друзьями, чтобы купить его (это стоит несколько 30 евро ), является достижимой роскошью практически для каждого уважающего себя любителя вина. красный, который не для новичков , громкое и сложное, но чрезвычайно соблазнительный , и открывает дверь в эту покоряющую Риберу дель Дуэро с характером, ту Риберу, из которой вам захочется пить все больше и больше.

БЕЛЫЙ ПРОПОВЕДНИК

Ужасный ребенок Риохи называется Бенджамин Ромео , свободный и дотошный виноградарь, совершивший подвиг « 100 парковщиков ” в двух последовательных урожаях его вина Прилавок , красный подходит не для всех аудиторий Что истощенный как только он появится на рынке, как если бы это был последний образ Дульсейды. Но, к счастью, для простых смертных Ромео, о Ромео! белый что составляет около 20 евро и является разумной покупкой там, где они существуют.

Виноградники Contador Winery

Территория бодеги Контадор

Назван белый проповедник и оно состоит из гарнача бланки, виуры и мальвазии, которые жители Риохи собирают со своих виноградников, свежее, волнующее вино, с большим количеством белых фруктов, свежей дикой травы, одно из тех, что осмелиться допить бутылку (поделись, пожалуйста). Также открою вам небольшой секрет: урожай 2017 года содержит часть винограда с участка, с которого Ромео делает один из моих любимых белых (и одно из лучших белых риохских вин), как мило хихикнул (стоит около 40 евро, почти вдвое)… оставлю там.

ВИНОГРАДНИК АРАНА

Актуальный классицизм Риохи в моде, а Ла-Риоха-Альта и его огромные (или очень большие, как посмотреть) запасы обязательны для каждого любителя вина, желающего заслужить уважение своих близких. Вина, которые превышают или около ста евро и что они являются великолепным ресурсом, поскольку старший подарок или как красные, чтобы насладиться теми днями дань себе.

Но для чего-то более повседневного откройте для себя классическую и безупречно сделанную Риоху. Виноградник Арана это все удача, красное, которое никогда не подводит и, самое главное, тебе понравится больше каждый раз, когда вы открываете бутылку. Винтажи, такие как 2009 год, являются непревзойденным началом знакомства с традиционным стилем Риохи с современный обзор, тот, к которому хочется вернуться из-за его мужественности, фруктового и яркого характера. Также, не достигает 15 евро , неплохо для заповедника из Баррио де ла Станция Харо.

РЕКАРЕДО ТЕРРЕРС

Рекаредо рассматривается критиками и фанатами как большой дом кавы в Испании (несмотря на то, что не прошло и месяца с тех пор, как оно объявило о своем **отходе от наименования по происхождению**, поэтому оно не сможет поставить на своих этикетках слово «кава»), прежде всего благодаря игристому вину как это Туро Д'эн Мота , пожалуй, самое точное изложение философии этой винодельни: Шарел•ло из поместья, из одного урожая и с долгим временем отдыха в бутылке, что принесло ему немало верных.

Turó завоевывает уважение тех, кому посчастливилось пить его каждый год. Но поскольку есть что-то не для всех, лучше всего выбрать вина, такие как земной , его «основа» сделана из трех сортов винограда кавы (Макабео, Шарел•ло и Парельяда, первые два составляют почти 50%, с небольшим вкладом последнего), освежающий, но сложный, с текстурой во рту, результат долгого процесса старения, который вокруг 60 месяцев.

Пять лет ожидания вина, которое рядом 20 евро , происходящий из биодинамического виноградника и изготовленный с любовью и мастерством, что является визитной карточкой дома. Ты опоздал попробовать.

РЕКАРЕДО ТЕРРЕРС

Терьеры, удачная покупка

Читать ещё