Выпечка в отеле Arts
Для меня - по правде говоря, меня не волнуют все эти возражения о том, что завтрак - самый важный прием пищи за день. "Завтракай как король, обедай как принц, а ужинай как нищий" или что-то в этом роде, верно? Я здесь не для того, чтобы говорить об углеводах или гликемических индексах, тем более я ваш диетолог, единственное, чего не хватает. Я прихожу сюда только для того, чтобы поговорить о любви.
И это то, что это завтрак, где те из нас, кто любит гастрономию и простые вещи мы нашли наше истинное королевство Камелот. Наша Дорадо на скатерти с сухарями и каплей кофе (Это была капля). Потому что в тишине завтрака - шелест листьев, ложка скользит в чашку, хруст поджаренного хлеба - мы немного больше примиряемся с собой и с миром, который мы уже почти не узнаем на страницах El País. Пауза, несколько минут спокойствия, уважение, культура, кофеин и счастье . Я не могу представить лучшего времени. Может быть, они делают. Но кто их понимает?
И минуты идут -медленно-, коты потягиваются и утро открывается как улыбка . Разбуди город. Разбуди вселенную. Части этого странного мира соединяются друг с другом, как настоящий тетрис. Вы должны жить - да, но сначала вы должны позавтракать. Это пять лучших завтраков в Испании.
“Только скучные люди гениальны за завтраком” (Оскар Уальд)
Роялти Кофе (Plaza de Candelaria, Cádiz), основанное в 1912 году (да, в честь Конституции), вероятно, единственное историческое романтическое кафе, которое все еще стоит — и хорошо стоит — в Андалусии и один из лучших завтраков, которые я помню, под крышей с картинами Фелипе Abarzuza и English фарфор начала века. Я говорю с Пако Гонсалесом (поваром), который дает мне некоторые подсказки о каждом из завтраков в меню. Андалузский завтрак : тост с ветчиной и органическим апельсиновым соком, деревенский хлеб из Ольвера. Континентальный : выпечка, сок, кофе, шоколад, тост с оливковым маслом. Американо: яйца кониль, приготовленные шестью разными способами; омлет, жареный, всмятку, жареный, зеркально-жареный или бенедиктинский и блинчики со сливками и кленовым сиропом. поздний завтрак : выпечка, яйца, сосиски, бекон, копченый лосось, салаты, to-do.
Романтический завтрак в Кадисе
«Я не думаю, что когда-либо пил шампанское перед завтраком. За завтраком несколько раз, но никогда раньше, никогда» (Холли Голайтли)
Отель Мария Кристина, Сан-Себастьян . В любом случае, что мы собираемся сказать о лучшем городе в мире и отреставрированной Марии Кристине? Как говорит моя восхищенная Анабель, «отель выглядит как (красивый) кусочек Парк-авеню в Бискайском заливе, и я извините за его французское прошлое». Но мы здесь не для того, чтобы говорить о кино или коврах, а о круассанах и кофе. И какой момент, чтобы позавтракать перед мостом Марии Кристины на Урумеа континентальный или американский завтрак. Самый лучший? Доности, конечно - Я уже говорила тебе, что влюблена? - А во-вторых, практически все ингредиенты в меню органические. Я говорю да.
Завтраки в Доности
«Чтобы хорошо поесть, в Англии желательно завтракать три раза» (Уильям С. Моэм).
Отель Артс . Я знаю, это звучит так, будто я влюблена в какого-то полезного мэтра, но нет. «Искусство» — «мой» отель, и отчасти — большая часть — вина лежит на его завтраках. Какие завтраки. Для гостей клуб на 32 этаже: Андре Клуэ, плачущие круассаны, апельсиновый сок, иберийский омлет с конте (приготовлен по вкусу, и вуаля) и лучшие виды на Барселону. Безупречный сервис, конфиденциальность, международная пресса, журналы, улыбки, пространство и роскошь в самом абсолютно честном смысле слова «роскошь» — столько раз неправильно понятого. Для не гостей **тематический бранч по воскресеньям: димсамы, стол с домашними сырами, десерты Арола** и - летом - барбекю на террасе, где можно жарить мясо, рыбу, овощи по своему вкусу. С бокалом шампанского в руке. Тема ноября – охота и грибы. Я не знаю, какого черта они ждут.
Усмотрение, международная пресса и все, что вы можете себе представить на тарелке
«Кофе должен быть черным, как ад, горячим, как ад, чистым, как ангел, и сладким, как любовь» (Талейран).
Федеральный кофе , Эшампле (Барселона) . Это Барселона, которая нам нравится. Сдержанный, элегантный, сдержанный (да, я сказал сдержанный). Барселона, которую мы любим, — это дама, которая делает покупки в Bel & Cia, встречается в Santa Eulàlia, ходит за вином в Monvínic, тратит время впустую в La Central и завтракает в Federal. Мадрид сумасшедший, как Барселона — мир, так что мы требуем от вас, дорогая, мира. гражданское право Интеллект. Хороший вкус. И именно хорошим вкусом дышит каждый уголок Федеральный кофе, хороший вкус, замечательные пирожные, идеальные круассаны (Знали ли вы, что происхождение круассана связано с освобождением Австрии от турецкого вторжения? Нет? Ну, вы уже знаете) и, наверное, лучший кофе в городе всего в четырех шагах от Mercat de Sant Antoni. Так что да, Барселона.
*** Вас также может заинтересовать...**
- Все статьи о завтраках
- Все скатерти и ножи
Завтрак чемпиона