Аккаунт с веганскими десертами, который заполонил Instagram (и от которого вам будет очень грустно есть)
Больше полтора миллиона человек влюбился в замечательные кулинарные предложения которые обычно появляются в профиле Instagram ежедневно Естественно.джо.
За ним молодой посыл гастрономического искусства Хосе Карлос Флорес что всего в 18 лет (скоро исполнится 19) сделал сладкое корм, полный веганских рецептов где 'cuquismo', яркие цвета и креативность - в порядке вещей.
Изучающий аудиовизуальные коммуникации, он объявляет себя любителем фотографии, веганства как образа жизни и, конечно же, кулинарии. Знаем ли мы больше о вашем проекте?
ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЕСТЕСТВЕННОГО ДЖО
«Все восходит к 2015 год , когда я начал серьезно интересоваться гастрономия, веганство и фотография , и я нашел эту сторону в Instagram, где пользователи делали гораздо больше, чем делиться едой, которую они приготовили или съели . Речь шла о том, чтобы украсить его и представить как художественное произведение», — рассказывает он Traveler.es. Хосе Карлос Флорес.
С того времени открыл для себя мир, полный красок и творений откуда они торты в виде всевозможных животных, смузи это чистая фантазия или мороженое и скульптуры, полные фруктов . Результат? Наслаждение для глаз, а также для нашего вкуса.
Название этого проекта возникает из-за сочетания факторов между сущностью аккаунта, который веганство и имя своего создателя : «Помню, что я потратил много часов, пытаясь найти правильное имя, я записал в блокнот слова, связанные с фотографиями, которые я сделал как гурманы, веган, смузи и среди них пришло слово 'естественный' , я думал, что это было более общим и лучше отражало то, что я делал», — говорит Хосе.
«Я хотел как-то связать это со своим именем, поэтому подумал: Естественно. Хосе но я чувствовал, что это было слишком долго, поэтому в конце концов у меня осталось просто «Джо», как небольшое прозвище, по которому люди, которые видят мои фотографии, могут называть меня. ИЛИ ЖЕ Способ разделить мою повседневную жизнь и мое присутствие в Интернете ", продолжать идти. Так и появился этот вдохновляющий аккаунт в Instagram.
В детстве одним из любимых занятий было готовьте десерты и торты всей семьей каждые выходные еда была местом, где они находили счастье. «На несколько лет это перестало быть таким, а потом, когда я стал веганом, мне пришлось начать готовлю еду сам , пробуйте новые рецепты и получайте больше удовольствия; что-то еще Мне нравится, что это часть инноваций . Я вижу кухню как терапевтическая активность , и я все еще думаю, что мне еще предстоит многому научиться», — говорит создатель Naturally.jo.
Когда он начинал, он и представить себе не мог, что несколько лет спустя его профиль собирался собрать 1,6 миллиона подписчиков. (и растет на момент написания этой статьи) и что его фотографии будут распространяться, как лесной пожар, по проходам Instagram.
«Я думал, что это произойдет, как и все другие увлечения, которые у меня были в детстве, что я буду любить это какое-то время и посвятить этому несколько месяцев, а затем оставлю это; Я даже не помню тот момент, когда все начало расти, я как-то не обращал на это внимания и сейчас просто благодарен», — говорит он. И на данный момент все, кажется, указывает на то, что у нас есть Naturally.jo какое-то время.
100% ВЕГАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ
За его кулинарными предложениями стоит большая работа, в которой общий результат является лишь минимальной частью всего процесса создания, который это самое креативное и вдохновляющее . «Все начинается с идеи, самой сложной и трудоемкой части для меня. много раз с тех пор что-то, что меня вдохновляет, или я обычно сижу и провожу мозговой штурм с чистым блокнотом , я делаю набросок или пишу слово, и десерт начинает обретать смысл. Именно в конце у меня обычно есть подробный чертеж того, что я хочу сделать, и список ингредиентов ", - комментирует Хосе.
В других случаях вдохновение может прийти позже, и между идеей и рисованием проходит больше времени, но это процесс, который всегда выполняется перед тем, как приготовить какой-либо рецепт. Возьмите столько, сколько потребуется.
Ваши ссылки, как можно предсказать с первого взгляда в вашем лента инстаграма родом из фотографии, фильмы, телесериалы, картины ... «Я верю, что кто-то может зайти на мою страницу и очень хорошо узнать меня с одной стороны; Мне нравятся пастельные тона, симметрия, гладкие поверхности и меня очень вдохновляет японская культура каваи , то, что увлекает меня гораздо дольше, чем этот проект», — рассказывает он Traveler.es.
А потом? Пришло время сделать десерт: «обычно это вариации рецептов, которые я уже очень хорошо знаю, Я играю музыку или смотрю фильм в то время как я делаю это, потому что это может занять несколько часов. Я готовлю место, где я буду фотографировать и я беру свою камеру, кладу финальный десерт и делаю много или мало фотографий, это зависит от того, насколько уверенно я себя чувствую с идеей, которую нарисовала. В большинстве случаев я загружаю изображение в тот же день, когда делаю рецепт, потому что мне нравится иметь возможность пойти самостоятельно, найти фотографию и точно вспомнить, как это было в тот день».
Каждый из их рецептов на 100% веганский. . «Для меня веганство — это то, что открыло двери ко многим видам еды и альтернативам, за которые я теперь очень благодарен; но это важнее для меня этический аспект, знание всего процесса, через который проходит пища, прежде чем ее употреблять ", - говорит Хосе. Он посвятил много часов и желание найти правильные рецепты и, таким образом, постепенно передавал их своей семье, а затем и своему сообществу последователей, которое росло с течением времени.
Что касается рецептов, он утверждает, что за много лет он «нашел заменители всех видов и многих марок веганских продуктов». Если бы мне пришлось выбрать три из его типичных звездных рецептов, это были бы:
- чаши для смузи во-первых, потому что он не переставал готовить их с тех пор, как начал, и признает, что они простые и универсальные рецепты Торты на втором месте.
. «Кусок торта на десерт — это все, что мне нужно, чтобы хорошо провести день», — сказал молодой человек из Лимы. И на третьем месте будет
веганский чизкейк : «сделаны из орехов кешью, и они такие сливочные. Я чувствую, что ем что-то слишком вкусное, чтобы быть правдой, и это не нужно запекать! Это мой любимый летний десерт». КТО СКАЗАЛ, ЧТО ВЕГАНИЗМ СКУЧНЫЙ ИЛИ ОГРАНИЧЕННЫЙ?
Этот аккаунт в Instagram — еще один пример того, что пришло время воздать должное тому, чего он давно заслуживает.
веганская кухня . Потому что ограничения и скука — это факторы, созданные самим обществом и далекие от реальности. “ Жизнь слишком коротка, чтобы есть скучную еду », можно прочитать в биографии Naturally.jo в Instagram. И я не мог быть более успешным с этой предпосылкой. "Раньше, у меня был
представление о веганской/вегетарианской пище как о чем-то ограничительном , я чувствовал, что не хватает чего-то, что показывало бы, что эти типы рецептов также может быть красочно и весело . Каждое блюдо сначала воспринимается глазами, а красивая подача может все изменить», — говорит Хосе. Вот почему он предложил в этом проекте сделать все по-другому, и в результате все больше и больше людей, увидев его фотографии, вдохновляются
включить больше рецептов с ингредиентами на основе фруктов, которые идеально подходят для украшения вашего завтраки, закуски или десерты «Отзывы всегда очень положительные, сообщения от подписчиков, которые пробуют мои рецепты или которым нравятся мои творения, меня очень ошеломляют. Мне это все еще кажется нереальным, но я очень рад за все сообщество фанатов вокруг меня,.
Я никогда не смогу отблагодарить тебя за то, что ты изменил мою жизнь — взволнованно говорит Хосе. БУДУЩЕЕ ПРОЕКТА
На данный момент
почти весь творческий вес сводится к вашему аккаунту в Instagram , хотя мало-помалу Хосе Вход в мир YouTube . Поскольку некоторые видеоролики с рецептами уже опубликованы, его следующий шаг в краткосрочной и среднесрочной перспективе — более глубоко посвятить себя записи аудиовизуального контента для своего канала на этой платформе. У меня есть несколько видео, готовых к монтажу, и другие, которые нужно записать.
“. Но я признаю, что я очень перфекционист во всем, что я делаю, и то же самое будет с видео, я предпочитаю публиковать качественный контент, а не количество, и я уверен, что мои подписчики также это ценят», — указывает он. Понятно даже, что вы хотите включить в свою «команду» человека, который поможет вам с записями, чтобы результат был оптимальным. Ввиду отсутствия этой новой аудиовизуальной сцены для его проекта,
мы всегда можем продолжать радовать себя вашими замечательными рецептами Instagram И в качестве вишенки на торте он дает нам совет, который хотел бы получить еще несколько лет назад: «Эти безумные идеи, которые видишь далеко и не думаешь, что у тебя есть возможность воплотить их в жизнь. однажды вы узнаете, возможны ли они, только когда вы их сделаете. Я никогда не представлял, что происходит в моей жизни сейчас, и если бы я мог изменить что-то из прошлого, это было бы.
дай мне немного больше безопасности , что, я думаю, нужно многим творческим людям. Если вы действительно хотите сделать что-то великое в этом мире, самое главное – это уверенность в себе, и, конечно же, получите массу удовольствия от процесса! Что скажешь, поверим ли мы ему на слово?
интервью,веган,рецепты,инстаграм,десерты