Добро пожаловать в страну хорошего вина: Монтилья
Если мастер готической истории, Эдгар Аллан По (автор бочка амонтильядо ) ступил бы на землю виноград Педро Хименес , мало того, что он выпил бы несколько рюмок этого поэтического и таинственного вина с каким-нибудь земляком. Я бы праздновал каждый лучик солнца на Горный массив Монтилья.
И, наконец, через этот маленький клочок земли с белыми домами пролегал маршрут к таверне. Так что, если вы любитель хороших вин, **поставьте отличную песню Лоле и Мануэля, например «Romero Verde»**, отправляйтесь в путь и спите это: «Иди в поле, дитя, под солнцем!» чтобы войти в ситуацию.
виноградники повсюду
Потому что у Монтильи и Амонтильядо много общего. Два сюрприза. Под своей простой и деревенской внешностью они обнаруживают, после медленного глотка, тип мудрости, которую дает только земля и которая рождает подлинные характеры за пределами их внешности.
В этом резюме старых знаменитостей города есть родные и приемные дети. Это, например, Гонсало Фернандес де Кордова, великий капитан, победивший последнего царя Насридов Граната и от чего Елизавета Католическая Она всегда была платонически влюблена. Его замок (точнее, то, что от него осталось) возвышается над городом с самой высокой точки.
Или учитель учителей, Иоанн Авильский , чей интеллектуальный вес был ключевым в Ренессанс Европа и что он принимал мистиков, ищущих совета у таких, как Тереза де Хесус и Игнасио де Лойола. И инка Гарсиласо тоже жил здесь тридцать лет. , сын принцессы инков и испанского солдата, исключительный и уникальный персонаж, родившийся в Куско , которые осмелились подойти к культуре инков с западной точки зрения.
Его лучшие произведения были написаны в доме его дяди, сохранившем колониальную атмосферу XVI век, золотой век Монтильи.
Винный рай
Он также был населен ведьмами, такими как Камачас , кого Сервантес увековеченный в Коллоквиум собак , или бандиты типа Хосе Мария Темпранильо , которые мчались по холмистой сьерре, которую они теперь называют Кордовская Тоскана украсть у богатых, чтобы отдать бедным. Говорят, что в детстве это Андалузский Робин Гуд он очень много работал на сборе винограда.
Используя эликсир этой земли в качестве духовного проводника, мы предлагаем серию посещений, которые станут намного веселее с этими рекомендации : 1. Выпейте бокал вина между одним и другим. 2. Превыше всего хорошая компания. 3. Всегда замачивайте вина под крышкой. Четыре. Делайте это в следующем порядке: тинаха (или молодое) вино, прекрасное вино, ароматное вино и корона с амонтильядо.
гулять, пить и болтать
Эксперты в дарении "небольшой разговор" , тут в любом углу и очень рано можно попасть в бескостную. В 8 утра уже бурлит жизнь на улицах, на рынке, в ремесленных пекарнях и тахонас (попробуйте их слоеное тесто)…
Но прежде чем погрузиться в утреннюю суету выходного дня, совершите экскурсию по Прогулка Сервантеса знать странные позы и пируэты его охраняемая колония кошек . В это время кошки ходят среди фонтанов и высоких пальм, как дикие звери африканской саванны.
Затем отправляйтесь в самую высокую часть города, замок Великого Капитана , где в 1453 году родился и жил до 12 лет человек, за которого Исабель Ла Католика пила ветры. Король Фердинанд Католик приказал снести замок. перед бравадой лордов Агилара.
Но в восемнадцатом веке, герцог Мединачели построил амбар , единственное, что осталось на его руинах. Рядом с замком, наблюдайте за городом Приход Сантьяго , эпицентр одной из колоколен, звон колоколов которой вы услышите во время вашего пребывания.
Прогуливаясь по аллеям за приходом, вы входите через традиционный район Ла-Эскучуэла с белыми домами. Смотровая площадка в конце Calle Escuchuela или вид на приход с Calle de la Iglesia дают вам возможность остановиться и сделать снимок.
Церковь Монтилья
Прежде чем выпить первый глоток, мы спустились к Дом инков , фундаментальное место для понимания этой фигуры, жившей здесь между 1561 и 1591 годами. где он написал свои знаменитые Королевские комментарии. Вот еще один туристический офис (первый в замке). Они могут рассказать вам подробности о жизнь этой легендарной дворняги.
И когда вы захотите это реализовать, наступит идеальное время, чтобы принять первый напиток в ближайшей таверне, типичный угловой бар, всегда полный посетителей: Bar Ciriaco . Выложенных плиткой стен и простого бара достаточно, чтобы прогреть двигатели, немного поболтать, выпить и тихонько попеть вниз по склону до нашей следующей остановки.
Дом Сан-Хуан-де-Авила был одним из центров духовности Золотого века. Посещение является своеобразным прыжком во времени в 16 век. Но необходимо зарезервировать время заранее (в туристическом офисе), так как он открывается не каждый день и открывается по просьбе публики.
Да, только для тебя. Затем, вниз по улице Сан-Луис, еще одна остановка — Монастырь Санта-Клара: «Жемчужина» . Основан в 1517 году первым маркиз де Приего , его дочь поступила туда монахиней, а позже и его вдовой, Графиня Ярмарка.
Платереско-готический портал, который ждет вас после прохождения деревянных ворот, в мощеном дворе с колодцем, приписывается первому Эрнану Руису и дает представление о ценности комплекса. Интерьер монастыря собран и имеет впечатляющий запрестольный образ и несколько изображений Педро де Мена.
Ноготь уединенные монахини (в основном кенийцы) проведут вам экскурсию по монастырю, наполненному произведениями искусства (по предварительной записи). Если вы будете проходить здесь по средам, в один из дней, когда они продают сладости через старый токарный станок вы сможете попробовать вкусные желтки Санта-Клары выходит из своей мастерской.
Музей художника Гарнело
За рубежом, фасад монастыря сливается с Арко-де-Санта-Клара : один из тех уголков волшебного города, раскрашенный сотни раз. Миновав арку, Дворец герцогов Мединачели это внушительное здание, выставленное на продажу сегодня, ждет, когда оно развалится или его купит какой-нибудь дальновидный отельер.
На этой эспланаде, известной как Дворцовая равнина , под тенистыми платанами, мы выпили следующий напиток на **террасе бара Carrasquilla**. Закуски местной кухни высочайшего качества, приготовленные с особой тщательностью.
Вы должны попробовать все, но если вы ищете типичное, фламенкины, бычий хвост или чипсы , не пропусти. Позвольте себе посоветоваться с Антонио и его командой.
ПОСЛЕ ЕДЫ, СМЕХ И ЕЩЕ ВИНО
Поев, мы снова пошли вверх, на этот раз в сторону главной площади города, Площадь Роз у которого были лучшие дни. После переделки он стал каким-то галактическим и не очень подлинным.
Площадь Роз
Несмотря ни на что, это оживленное место с террасами, окруженное эрмитажем, отреставрированным театром 1917 года и зданием Третий , некоторые дома, которые будут построены к седьмому Граф занавеса , Франсиско де Альвеар-и-Гомес в двадцатые годы, и чей фасад (который также нуждается в небольшом приведении в порядок) мы можем любоваться, пока мы еще выпили на террасе Таверна бочек . Здесь же можно перекусить чем-нибудь.
С колокольчиками в душе и болтая по локоть, мы направимся по главной улице Ла Корредера, пешеходной и тихой, проходя перед Базилика Святого Иоанна Авильского (Его останки лежат здесь, и это место паломничества).
Дом вод наш следующий пункт назначения, где Музей художника Гарнело , учитель гении вроде Пикассо . коллекция 180 работ среди которых вы найдете несколько интересных открытий.
На верхнем этаже фундамент, фундамент Библиотека Мануэля Руиса Луке , был уступлен этому жителю Монтильи с более 30 000 томов среди которых многочисленные раритеты.
Давайте закончим этот маленький запой на искусство хорошим сладкое выпивка в живописном Пекарня Мануэля Агилара , на центральной улице, в двух шагах.
Миндальная плитка с пралине Alfajor
Эта кондитерская может похвастаться тем, что практически не изменилась (включая рецепты) с 1886 года. В десятке лучших: пастелон, альфахор, плитка с пралине или миндальная пудра.
Последний напиток перед аперитивом? Старая Тата , на главной улице, в нескольких метрах впереди, идеальный уголок с террасой увидеть, как проходит монтильяния.
НОЧЬ: УЖИН С ВИНОМ
Когда ритм начинает замедляться и истины начинают исходить из этих уст (In vino veritas, говорили римляне), пора сделать перерыв и отдохнуть. Поужинайте не спеша, в тишине, выпив аперитив в сопровождении амонтильядо. в одной из старейших таверн.
Спросите, с чем его сочетать Болеро , неформальный и теплый вариант с небольшим патио, что является плюсом. Местная кухня очень хорошо представлена в меню, а обслуживание знакомое и безупречное. Если вам не хочется больше таверн, близлежащие чива еще один очень рекомендуемый вариант, также с патио, стены и атмосфера которого вы найдете кусочки истории Монтильи.
Но если вы ищете ресторан с традицией, где можно поужинать со столом и скатертью, Камачас . Он расположен на окраине (приятная 20-минутная прогулка, усеянная барами). Ресторан с террасой и гостиной с камином славится обслуживанием лучшие артишоки Монтилья (которые идеально сочетаются с амонтильядо), а его погреб хорошо питается.
Если вы ищете более современную концепцию, ** Los Lagares специализируется на блюдах из риса ** на случай, если вы хотите выйти из положения «валет, лошадь, король».
Специализируется на рисе
ВИННЫЕ ЗАВОДЫ, ВИННЫЕ ЗАВОДЫ И МНОГОЕ ДРУГОЕ
Дегустация с гидом в **Alvear, старейшей винодельне Андалусии (1729 г.) ** после прогулки по ее дубовым бочкам и дегустации некоторых из ее самых символичных вин подарит незабываемые впечатления. Настоящий способ Заниматься винным туризмом в Монтилье — это посетить пару виноделен в горах.
потерянный между виноградники и оливковые деревья , эти семейные фермы производят вино из собственных виноградников, и каждая из них имеет свою собственную философию.
Среди наших фаворитов Лагар Канада Наварро (идеально для посещения на закате и поужинать под звездами среди виноградников : свяжитесь с Сантьяго и организуйте свой визит); Белая винодельня (для проверки вашего авторские вина с видом на долину) или Винодельня Ла Примилла (где вы можете съесть хорошую миску риса, запив его вином из их урожая. Попросите Чаро позволить вам попробовать их обязательная каша, типичный десерт который является вымирающим деликатесом).
А если мир нефти вас тоже привлекает, завтрак мельника и посещение Хуан Колин Милль , ферма, занимающаяся выращиванием оливковых рощ, также в горах, является еще одним планом, который сочетает в себе терруар и продукт.
Для более эксклюзивных и индивидуальных впечатлений агентство ПростоИсследуйте специализируется в Монтилье, в горах, на изюме, прессовании, масле... “Полный опыт Монтильи”.
ГДЕ СПАТЬ
Если идея состоит в том, чтобы оштрафовать вас, бутик-отель Lujo Pobre — лучший вариант, потому что вам не нужно покидать город. Он находится на Calle Ancha, месте с резонансом «semanasantera», рядом со знаменитыми тавернами. Этот дом тридцатых годов В нем три комнаты и все удобства.
Наш любимый ** люкс Amontillado .** Но если вы ищете более деревенский опыт, и вам кажется романтичным заблудиться в горах, на одном из холмов в сельской местности находится Сельский дом Уайт Хилл , с тремя комнатами и уютной атмосферой.
Еще вариант тоже сельский, но в сторону Кордова (не в горах) Байтрон Эстейт , с восемь комнат которые предлагают опыт жизни в сельской местности Монтильяна.
Бедный роскошный люкс Amontillado
ГДЕ КУПИТЬ
Каждая винодельня, каждая винодельня, каждый кооператив, такой как ** La Unión или La Aurora, продают свою продукцию, а также масла.**
Помимо этих возможностей, одно из самых известных мест для продажи вина Магазин Эладии Дюран , винный погреб, где вы можете задать вопросы и познакомиться с винами Montilla из первых рук.
Кроме того, он находится рядом с золотая бочка , кстати, еще одно хорошее место, где можно выпить (и еще одну тапу).