Телеги с волами в Заланпатаке
Это солнечный августовский день, и я только что начал свой автомобильный тур через район **центральной Румынии** необычайно живописный, окружен постоянным образом зеленые холмы усеяны гигантскими тюками сена.
как я вожу из одной деревни в другую время от времени останавливаясь, чтобы посмотреть на великолепный церкви 13 века, те самые, которые когда-то функционировали как цитадели , приветствие, которое я получаю от местных жителей... не очень тепло скажем
Почти все, кого я встречаю — Фермеры вручную пропалывают свои поля, Дети играя на обочине дороги, женщины сгорбившись, в платках таскаю мешки с помидорами – на меня стреляют взглядом серьезный и подозрительный который, кажется, является официальным видом Трансильвания.
Верно также и то, что каждый раз, когда я останавливаюсь, чтобы поговорить с одним из них, жесткий фасад он быстро рассыпается.
На самом деле молодой парень, одетый в спортивный костюм, предлагает научить меня как взобраться на стену камня, чтобы увидеть заброшенный средневековый дом священника. Но в соседнем городе хмурится всплывать на поверхность.
Когда приходит время есть, я наконец разгадываю тайну подозрительных взглядов: Автомобиль . Это один из немногих регионов Европы, где доиндустриальные обычаи все еще терпеть, с фермерами, использующими лошадь и телеги и что они косят сено косами, так что мой арендованный Форд не облегчает мне доступ к сообществу.
Сельская местность к востоку от Миклошвара
Также необходимо учитывать тот факт, что Трансильвания , область, граничащая с обеих сторон с Карпаты, было завоевано на протяжении веков почти всеми иностранные лидеры ослепленный империалистической жилкой. И давайте будем честными, если бы вашим родным городом правил гунны, монголы, татары, турки, Габсбурги и османы, среди прочего, вы, вероятно, были бы склонны с подозрением относиться к незнакомцам.
Однако очень скоро многие преимущества сложная история мне открылись Трансильвании. После погони за некоторыми буйволы во двор небольшой фермы, где улыбающаяся старушка предлагает мне пару Утки в подарок, я понимаю, почему все больше и больше путешественников увлекаются технологии попали под чары этого места.
Несмотря на то что исторические взлеты и падения Трансильвании оставили ему непостижимую культуру богатый и сложный (как и сказочный архитектура сопровождающая ее), во многих деревнях повседневная жизнь продолжает Очень простой , сохраняя синхронность с ритмом, диктуемым природа.
Среди легиона его поклонников немало богатые люди европейского происхождения - в том числе очень Принц Карлос – привыкли тратить выходные в своих домах в английской или французской деревне, хорошо снабженных скотоводство старого мира но без аутентичности сельского хозяйства изо дня в день.
«Трансильвания — одно из немногих мест, где еще можно увидеть образ жизни сотни лет назад момент, когда природа и люди были в гораздо большем гармония ", - говорит Джессика Дуглас-Хьюм, жительница Лондона, чей фонд **Mihai Eminescu Trust (MET)** возглавил движение по защите этих деревень от заброшенность и крайняя модернизация. Некоммерческая организация MET имеет растущее число простое и удобное размещение в аренду по цене около 40 евро в сутки.
Дом в Заланпатаке
Я провожу свою первую ночь в одном из них, в городе под названием Маланкрав. Старая ферма теперь разделена на две спальни, расположенные прямо напротив того места, где она находится. дыра из города.
И нет, это не украшение, это место, куда местные жители ходят в течение дня, чтобы наполнить свои цистерны водой. Андреа Росс, часть МЕТ и тот, кто отвечает за то, чтобы показать мне город, объясняет, что население Маланкрав –примерно 1000 человек–, имеет несколько 200 потомков так называемых саксов, поселившихся в этой местности из 1143.
В тот момент Трансильвания был частью Венгрия и король Геза II пригласил тысячи немцев (на самом деле не из Саксонии, а из Рейнланд ), чтобы колонизировать территорию и защитить ее от турецкие захватчики.
В значительной степени автономные и не контролировавшие себя феодалы, саксы создали свою собственную правовая система и построил сотни выдающихся укрепленные церкви , чудеса народной готической архитектуры. Более 150 из них оставаться там сегодня, и некоторые из них каталогизированы ЮНЕСКО.
Со стенами толщиной три с половиной метра и конструкциями, похожими на лабиринты которые часто включали общие жилые помещения и подземные кладовые , церкви служили укрытиями во время осад. «Вся деревня могла выживать внутри них неделями», — говорит Рост.
Большинство саксов покинули район вблизи 1990 г. , когда Германия предложила им вернуться после падения румынского диктатора Николае Чаушеску , но в Маланкравской лютеранской церкви мессы по-прежнему проводятся в местный германский диалект.
Центральный неф покрыт великолепным фрески 14 века чья деликатность еще более удивительна из-за крепких зубчатых стен, которые их окружают. В ризнице есть несколько средневековое граффити резьба на стенах, включая записку, подписанную 1405 священником по имени Никлаус, в котором он заявляет, что должен покинуть город без объяснения причин.
Церковь недалеко от Брашова
Самый особенный момент лета в Маланкраве – это своего рода неофициальный парад коров незадолго до захода солнца, когда два пастухи Они ведут их обратно в деревню, проведя день на пастбищах высоко в горах.
Главная дорога граничит с обеих сторон с узкие дома как тот, в котором я остаюсь, с дворы, конюшня и огороды сзади. Каждое животное узнает дверь своего дома и отрывается от стада, когда оно проходит перед ней. Мы с Ростом отследили буйвол в собственность Мариоара и Иоан Байаз , 60-летняя пара, которая приглашает нас посмотреть как они его доят.
В середине процесса Иоан предлагает мне чашку горячее буйволиное молоко только что из вымени. Я впадаю в панику на секунду, но выпиваю ее залпом со всей ее сливочная сладость. Именно тогда мать Мариоары, сидя в саду сбор листьев шалфея прямо из стебля, настаивает, чтобы он отвез меня к две утки семьи обратно со мной в Калифорнию.
Я говорю ей, что, вероятно, не смогу взять их с собой в самолет, и она говорит: «Не волнуйся, я уверена». ты убедишь пилота ”.
Пастух со своим стадом на окраине Брашова
Вернувшись в гостевой дом, меня ждет ужин: Николета Джелер, сельский житель, который управляет домом для MET, подготовил куриный суп с клецками вместе с некоторыми булочки сармале , капустные листья, фаршированные говядиной и свининой. богатый и сытный , так же как еда, которой наслаждаются в нескольких метрах от место, где он вырос . Сармале и другие местные блюда просты и сытны, а во многих случаях органический по умолчанию
Все это буколическое очарование неизбежно сопровождается некоторыми менее волшебные реальности . Трансильванские фермеры используют конные повозки и плуги. не потому что они живописны , а потому что они дешевле тракторов.
Румыния после присоединения к Европейский Союз всего 11 лет назад, он до сих пор является одним из беднейшие страны и один из самых коррумпированный : Деньги, выделенные на новую школу, могут так или иначе обернуться финансированием вилла для двоюродного брата мэра и создание ряда сложных задач для природоохранных групп, таких как МЕТ.
Другая проблема заключается в волна новых богатых которые нашли работу в Западной Европе и решили вернуться, чтобы купить или строить дома для отдыха в сельской местности. Поскольку многие местные жители до сих пор ассоциируют деревенскую эстетику с сельской бедностью, их архитектурные предпочтения часто склоняются к новый и блестящий. Чтобы предотвратить это, в исторических районах были введены строгие строительные нормы и правила, но их соблюдение очень снисходительно.
Иногда «МЕТ имеет всего несколько часы вмешаться, прежде чем новый владелец вытащит дюжину старинные резные рамы для картин ручной работы заменить их дешевыми пластиковыми», — объясняет Дуглас-Хьюм.
Традиционный мясной рулет из Заланпатака
«Мы пытаемся вмешаться до повреждение это сделано», — говорит он. «Мы хотим, чтобы люди поняли, что если мы мечтаем о хорошая деревня, который привлекает туристов и в котором можно жить, было бы ужасной ошибкой изменять красоту этих домов с помощью отделка из стекла и стали ”.
МЕТ также помог отменить предложение построить **тематический парк Дракулы**: проект румынского министерства туризма, жадного до денег путешественников. Среди планов было строительство почтовая линия большой высоты, которая заканчивалась старое кладбище. (Чтобы было ясно, граф Дракула Брэма Стокера был частично вдохновлен Влад Цепеш, принц, родившийся в Трансильвании.
Но его история чистая выдумка а наследие персонажа проявляется, по большей части, в сувенирных лавках). Дуглас-Хьюм, осознавая, как трудно иностранцу организовать усилия сохранение издалека имеет команду, состоящую в основном из румын и возглавляемую директором треста, Кэролайн Фернольд , которая планирует передать MET местной команде.
Для посетителей плюсы и минусы «экологичной» консервации умный туризм находятся на виду в приятном деревня Вискри (население: 467 человек), в часе езды к востоку от Маланкрава.
После исхода саксов в начале 1990-х Вискри остался почти полностью пустой пока их дома пастельных тонов с фронтонами стали привлекать семьи рома, румын и, в последнее время, горстку инвесторы из Западной Европы.
Восстановление зданий МЕТ и инициативы в пользу беднейшие жители –семинары по традиционным методам ведения сельского хозяйства, уроки ткачества , вышивание и приготовление варенья – вернули Viscri к жизни, сделав его похожим на картина Коро в трех измерениях, с их стадами овец, которые косят газон и бродят между участками травы.
Но в этом крошечном городке теперь более двух десятков отреставрированных гостевых домов , многие из них на Airbnb, а в разгар лета посетители часто стекаются на полуразрушенные деревянные чердаки церкви 13 века
Один из гостевых домов в Маланкраве, которым управляет Фонд Михая Эминеску.
Окружающая среда кажется менее изученной и застенчивой в Рихис , где Рост знакомит меня с остроумным 85-летним мужчиной по имени Ганс Шас.
Поговорив под персиковым деревом в своем саду, жевать соты из одного из своих ульев Ганс приглашает меня к себе на кухню и вместе с женой Ханни, это служит стопки бренди сделанный из обильных плодов, которые приносит дерево. Оказывается, Ганс и Ханни образуют одинокая саксонская пара что осталось в городе, который до сих пор называется по немецкому имени, Райхсдорф.
Когда я спрашиваю их о том, как все изменилось с 1990-х годов 1930 г., Ганс смеется и рассказывает нам о деревянные скамейки то есть перед каждым домом. «В прежние времена было бы постыдный иметь банк, потому что все всегда работали», — говорит он. "В настоящее время у каждого есть и весь день сидит в них".
Но медлительность Ричи непреодолимо соблазнительна для мало посетителей которые сюда прибывают. Прямо в городе последний гостевой дом МЕТ, недавно отремонтированный с помощью известного британского декоратора (и друга принца Чарльза) Дэвид Млинарик.
Он также отвечал за надзор за перепланировкой интерьера. Поместье Апафи от MET, дома 18-го века, принадлежавшего дворянину в Маланкраве. «Для меня невероятно, что в Трансильвании до сих пор есть столько необычных домов, церквей и построек и что остальная часть Западной Европы даже не знает об этом», — говорит Млинарик.
Я еду на восток от Ричиса и Вискри и наблюдаю тонкие изменения в пейзаже: леса становятся более плотный , дороги более узкие и мужчины чаще возят фетровые шляпы узкий край.
я в стране Секели, населен венгерские национальности которые, как и саксы, правили сами собой на протяжении веков, в то время как на эту территорию претендовали различные иностранные империи; большинство все еще говорят венгерский язык и сохраняет прочные культурные связи с Венгрией – Румыния аннексировала Секей в 1920 г. , когда Трианонский договор вступил в силу.
Вот также некоторые проживание в сельской местности, особенно те, которые возглавлял граф Тибор Калноки , высокий и дружелюбный мужчина 51 года, принадлежащий к клану венгерская знать кто был в ссылке в коммунистические годы.
Всадник на улицах Маланкрава
Пока мы пьем пиво в городе Миклошвар (Миклошоара, на румынском), Калноки говорит мне, что охотничьи угодья 16 века его семьи, вместе с различными хозяйственными постройками и хижинами, был схваченный государством в десятилетие 1950 г. . Калноки вырос в Франция и Германия, но в конце 1990-х он переехал в Бухарест, выучил румынский, восстановил часть ветхого имущества и начал превращать его в размещение.
Решил использовать только традиционные методы строительства, плохо начал с местным подрядчиком, который любил работать с цементом. «Что я сделал, так это спросил рабочих: «Как вы построили твои бабушка и дедушка стены их домов, когда не было цемента?
Ответ был местный известковый раствор, песок и вода который стал его основным материалом. Тем временем Калноки нанял ремесленники реставрировать мебель и объехал регион в поисках других семейные украшения , который он купил у местных жителей.
С сочетанием старинных часов, хорошее постельное белье и расписанные вручную гардеробные, комнаты более утонченный чем те, что были у него в Маланкраве, хотя Калноки любит подчеркивать, что все должно оставаться незамеченным и никакого хвастовства. И нет Wi-Fi.
Некоторые гости из Восточной Европы жаловались на его отсутствие и отсутствие телевизоры. «Мне сказали: «Но Принц Карлос Разве вы не остались здесь?» — рассказывает Калноки, — на что я ответил: «Да, и это именно то, что попытайся избежать ”.
Мальчик бежит через Заланпатак
принц Уэльский был одним из первых сторонников работы МЕТ и был горячим влюблен в трансильванию на протяжении десятилетий, финансируя различные местные проекты связанные с вашими интересами относительно устойчивость, биоразнообразие и природоохранная архитектура.
Именно во время визита в Миклошвар в 2007 году он присоединился к Калноки (они дальние родственники ) в 20-километровом походе к горному хребту с видом на деревню Заланпатак (Валя Заланулуй), место, где один из предков Калноки, судья, построил небольшой комплекс.
Когда они смотрели вниз на крыши хижин в долина холмов и бурлящих ручьев, Карлос сказал Калноки: «Это то, что я всегда представлял себе, когда Я думал о Румынии ». Кроме конюшен, где «были одинокая корова, стоя на куче навоза, все здания рухнули», — говорит Калноки.
Сегодня гребень из страусиных перьев Принца Уэльского украшает верхнюю часть фасада отреставрированных конюшен вместе с печатью семьи Калноки. Карлос купил недвижимость и перестроил ее вместе с Кальноки, который принимает путешественников в течение всего года в своем пять комнат , за исключением случаев, когда принц находится в резиденции (Карлос возвращается каждую весну, без Камиллы провести неделю, гуляя, читая и наблюдать за медведями ) .
Калноки также рассказывает, что князь внимательно следил за выбором декоративные элементы: несколько фотографий были отправлены и получены из старинные османские ковры по электронной почте в Лондон и уделил особое внимание вашим Спальня, из чьих стен висят гравюры вашего имущества.
Хотя Калноки преуменьшает значение своего семейного союза с принцем Чарльзом, восходящего к венгерские предки королевы Марии («Вы, наверное, тоже с ним связаны, если оглянуться достаточно далеко назад», — шутит Калноки), он не стесняется использовать этот ресурс с деловые цели . Если вы хотите забронировать номер принца, просто перейдите на Сайт Заланпатака и нажмите на Комната принца.
Даже сам Карлос не колеблясь использовал свой статус знаменитости для поощрения умного и экологически чистого туризма в Трансильвании, так что понятно, почему он позволяет незнакомцам спать в своей постели.
Конечно, некоторые гости ничего не могут с собой поделать. просматривать полки гостиной и гадая, какие из личных вещей – книга птицы мира , CD Люблю тебя жить Роллинг Стоунз…– они могли прийти сюда из дворца Букингем.
Граф Тибор Калкон
И в Миклошваре, и в Заланпатаке гости едят в общий стол и, судя по тому, что я обедал в обоих заведениях, состав обедающих более интригующий чем вы обычно найдете в кровать и завтрак в Catskills. В группу Миклошвар входят фресковый художник Бухарестской церкви и бывший посол Германии в Беларуси; в Заланпатаке есть книгоиздатель лондонец и его семья, четыре британца, которые любят путешествовать, безумно влюблен из Трансильвании. Во время завтрака отец говорит мне: «Я все жду, когда Тэсс спустится из д'Эрбервиль вниз по холму, неся ведро молока», прежде чем показать мне на своем iPhone фотографии пикник накануне на лугу. Эти фотографии напоминают мне те, что я видел более десяти лет назад, когда встретил французскую пару, которая Он возвращался из своей первой поездки в Румынию. и умолял меня как можно скорее отправиться в сельскую Трансильванию. Все эти годы спустя это место по-прежнему не основное направление , отчасти потому, что его инфраструктура остается ограничено. Но в то время, когда даже технические магнаты предупреждают о последствиях проводить слишком много времени перед экраном и в которой всех, от птицеводов до переработчиков мусора, **все больше привлекает сельская жизнь**, простота Старого Света Трансильвании более соблазнительный никогда.
Позже тем же утром, в последний раз в моей поездке в Трансильванию, я прогуливаюсь по единственная настоящая улица от Заланпатака, в котором несколько десятков домов. Несмотря на то, что прошло не более 24 часа в городе я начинаю чувствовать притяжательный падеж когда я останавливаюсь, чтобы забрать один ветка дикой мяты. Вдруг я вижу что-то неожиданное: Автомобиль.
Серая Тойота с бухарестскими номерами, которая едет довольно быстро. Наконец-то я понимаю, что чувствуют местные жители. Кто этот незнакомец, пришедший в мою любимую деревню?
Пришло время остановиться на моем пути и бросить взгляд ярости Водитель, видимо, не испугался и предлагает мне вежливая улыбка. Ничего не могу с собой поделать: улыбаюсь и машу.
***** _Этот отчет был опубликован в **номер 120 журнала Condé Nast Traveler Magazine (сентябрь)**. Подпишитесь на печатное издание (11 печатных выпусков и цифровую версию за 24,75 евро по телефону 902 53 55 57 или с нашего веб-сайта) и получите бесплатный доступ к цифровой версии Condé Nast Traveler для iPad. Майский номер Condé Nast Traveler доступен в цифровой версии, и вы можете наслаждаться им на предпочитаемом вами устройстве _
Гостиница принца Чарльза предлагает туры в конной повозке.