Приятного аппетита!
Направляйтесь по запаху, чтобы исследовать его мифический порт и найти самую свежую рыбу и самые живые морепродукты, побаловать свой взгляд его бирюзовыми водами и открыть для себя Каланки, одно из самых романтичных мест в мире, прогуляться по его самым этническим кварталам и насладиться лучшая кухня фьюжн на уровне улицы, прыгать с головой в искушение в их кондитерских изделиях и не забудьте заново открыть для себя пирожки , этот дьявольский ликер, который французы смешивают с водой и часами потягивают со счастливым лицом на лучших террасах в этом месте. Насладитесь буйабесом с видом на море и позвольте ветру заставить вас мечтать о пиратах и корсарах. Вы увидите Марсель другими глазами.
Европейская столица 2013 многолика, но если вы хотите порадовать свой желудок, не стесняйтесь, это твой маршрут.
1. Откройте для себя лучший буйабес в мире
Вы собираетесь попробовать, пожалуй, самый вкусный рыбный суп в мире. Рецепт рыбака, изначально его готовили из остатков их улова. Сегодня особенностью Марселя является флагман вашей кухни , лаборатория вкусов, предпочитаемая самыми передовыми поварами, и, без сомнения, привлекающая внимание невежественных путешественников. Вот почему удобно знать пару вещей: первая не дешевый суп Будьте осторожны с тем, что они предлагают вам менее чем за 55 евро. Во-вторых, чтобы насладиться им стильно и, конечно же, со всеми почестями, которых он заслуживает, вы должны заказать за 48 часов . Помня об этих двух идеях, подготовьтесь к ритуалу: он подается в двух частях: сначала бульон, оживленный помидорами, шафраном и фенхелем, а затем рыба. На гарнир подаются гренки, тертый сыр и рулет, вкуснейший пряный майонез с чесноком и чили.
Если вы хотите попробовать его во всем его великолепии, бронируйте на Л'Эпюизетт , элегантная и минималистская обстановка с захватывающим видом на море с террасы. Если вы предпочитаете что-то более китчевое и вам нравятся места, где время, кажется, остановилось, попробуйте ресторан ** Le Rhul **, расположенный в типичном пляжном отеле 40-х годов, из которого также открывается вид на Средиземное море.
К богатому буйабесу на берегу
два. Сходите с ума от его интернациональной кухни
Авантюрный и портовый характер Марселя распространяется, как ветер, через все его окрестности, но, без сомнения, есть две области, где его многовековое влияние проявляется лучше всего. Старый порт , приморский район порта и в окрестностях Площадь Кур Жюльен , рай для любителей смешивания и уличный авангард . В порту ставка на Сад остатков , очень доступный ресторан с армянским, греческим и ливанским влиянием. Не бойтесь их шашлыков, мусаки, фаршированных баклажанов и табуле. Если вы хотите узнать, что готовят на одной из самых молодых и веселых кухонь Марселя, закажите на сайте Кафе Де Эпис , буйство средиземноморских ароматов в новой интерпретации. В Кур Жюльен сделать ставку на интим Les Pieds dans le Pla , уютный ресторан с баскско-французским и марокканским влиянием. в том же районе, Кантинетта предлагает вкусные блюда итальянской кухни, в том числе ризотто, пармскую ветчину и, конечно же, пасту al dente.
Средиземноморские вкусы в новой интерпретации
3. Позавтракайте в одном из самых легендарных портов Европы.
Старый порт это зрелище и целый урок практической социологии. Несомненно, это лучшее место для знакомства с мореходным прошлым Марселя и его решительным международным призванием. Человеческое движение впечатляет, а если вы любите вставать очень рано, то еще лучше. Совершите экскурсию по его знаменитому Рыбный рынок и сразитесь с чайками за свои покупки, после этой битвы вы будете готовы насладиться отдыхом воина, побаловав себя **захватывающим завтраком в La Caravelle**, аутентичном убежище моряка, наполовину скрытом на первом этаже здания. с видом на порт. Лучший вариант — занять столик на его террасе, а если вам нравится атмосфера, помните, что вечером La Caravelle превращается в оживленный бар, где нет недостатка в живые джазовые концерты Каравелла.
Четыре.
Попробуйте все сорта чая мира в Teavora А как же иначе, мореходное и коммерческое прошлое города без проблем отражается в его широком спектре ресторанов. но ты должен знать
убежать от большинства туристических маршрутов и найти идеальное место, чтобы отдохнуть с местными жителями. Именно поэтому мы предлагаем вам Теавора , а чайхана с песчаным полом белый, непрямой свет и большие шелковые подушки, чтобы вы могли отключиться от шума и суеты и восстановить свой дух с любым из вкусных чаев. Если вы тоже сладкоежка, следуйте инстинкту, их сладости отрава Теавора.
5.
Впасть в искушение в их кондитерских Вместо того, чтобы падать
прыгай головой вперед и не думай о масштабах , по крайней мере, пока вы наслаждаетесь всеми средствами массовой информации, с помощью которых многочисленные кондитерские, шоколадные и кондитерские умножают ваши желудочные соки. Мы предлагаем два основных, Четыре де Наветта , самый старый в Марселе. Компания, основанная в 1781 году, специализируется на navettes, печенье в форме лодки, формула которого является более секретной, чем у Coca Cola, и в равной степени прославляется жителями Марселя, которые с радостью несут коробку на каждом празднике. Вы также не можете пропустить **Le Pain de l'Opera**, памятник воображению и хорошему вкусу. Его миксы известны и призовой , а также его изысканная подача. Четыре де Наветта
6.
Путешествие в Италию с животом Итальянское влияние очень заметно в Марселе, и не только в
культура и здания Ла Казертан. с гордостью носит репутацию лучший итальянский бакалейщик в городе и идеально купить все необходимое и устроить импровизированный пикник на пляже. моцарелла из буйволиного молока Недавно сделано , пышная панна-котта, приготовленная паста, роскошные соусы с местными травами и множество идей, чтобы ваша трапеза на свежем воздухе не была лишена деталей. 7.
Откройте для себя пастис заново... Да, этот непонятный для испанцев ликер может многое сказать. В ** Maison du Pastis **
они отдают ему должное в стиле . Более 75 различных вкусов и множество идей их сочетания. Если вы все еще видите себя сильным, не прекращайте попытки их абсенты тоже незабываемо. Несомненно, хорошее место, чтобы немного лучше понять обычаи наших соседей. Конечно, попробуйте прожить этот урок истории на закате и с домашним заданием... 8.
Напиться в каланках Les Calanques — одна из самых ценных природных жемчужин Лазурного берега. В двух шагах от Марселя эти 20 километров впечатляющих скалистых утесов охраняют
белые песчаные пляжи и бирюзовая вода . Секрет Полишинеля, ценимый и востребованный жителями Марселя, которые, когда могут, сбегают, чтобы прогуляться или насладиться солнцем, в зависимости от сезона. Что бы вы ни делали, они доберутся туда раньше вас. Помимо воссоздания себя со всеми преимуществами полудиких бухт, мы предлагаем вам незабываемый план: закажите ужин на берегу моря и посмотрите, как Средиземное море окрашивается в невероятные цвета, разорванные чернотой скал . В Каланке де Моржиу найти вкусный лодочный бар, аутентичный рыбный ресторан и классика, если вы хотите оставить своего спутника с открытым ртом. Каланке де Моржиу
9.
Танцуйте под звездами в La Maronnaise, обедайте в Ventabren Ночь Марселя длинна,
сумасшедший и очень интересный , но есть много тех, кто предпочитает начинать с танцев под звездами. План, который, будучи Францией, не освобождает от соответствующего хорошо организованного званого обеда. Если вы хотите пообедать как маркиз и выпить в одном и том же месте, направляйте свои шаги в марунез, очень близко к мысу Круазетт. Еще один хороший вариант, хотя вам придется пройти 500 метров, это Baie des Singes, Также в Кап Круазетт, цитируется лаунж-бар с мягкими шезлонгами где позволить волшебству музыки слиться с гипнотическим течением волн. Baie des Singes
10.
Насладитесь свежайшей рыбой в Cassis La Poissonnerie. Недалеко от Марселя находится
Кап Канай, самая высокая скала в Европе . И под его романтическим покровительством, вырисовывающимся на фоне горизонта на великолепном скалистом мысе и сопровождаемом мощным силуэтом своего Замка, находится небольшой городок Кассис Это один из самых сокровенных секретов Средиземноморья. Известный своим вином, неотъемлемой частью элегантного архипелага, это также идеальное место, чтобы насладиться менее загрязненной сущностью Лазурного Берега. Именно поэтому мы предлагаем вам насладиться простой и аппетитной едой в Пуассонри , любимый рыбный ресторан жителей района. Управляется двумя братьями, один ловит рыбу, а другой готовит, все плоды моря доставляют удовольствие. От скромного, но изысканного блюда из сардины до эффектного буйабеса. Приятного аппетита! _ Вам также может быть интересно..._*
- Марсель от А до Я
- Нет машины в Лас-Каланкес
Кап Канай
гастрономия, пляж, франция