Хондаррибия, рай для пинчо
Он вас более-менее удовлетворит - на вкус, цвет - но о чем не может быть и речи, так это о том, что Страна Басков это одно из мест Где лучше всего поесть в нашей стране? Продукт высшего качества, свежий, разнообразный и, прежде всего, обработанный с любовью. На этот раз мы оставляем позади гриль-рестораны и рыбные рестораны, чтобы сосредоточиться на знаменитых пинчос.
Мы двигаем живот к красочные улицы Хондаррибии. Потому что среди его мощеных проходов и красочных деревянных балконов некоторые из самые сытные гастрономические кусочки Страны Басков.
Отдельно от Франция прямо у реки Бидасоа, этот сказочный приграничный уголок отдает дань уважения пинчо, одно из баскских кулинарных блюд который вышел за пределы наших границ.
Ондаррибия, Страна Басков
Присел в многолюдном улица Сан-Педро и его окрестности многие храмы посвящены этим выдающимся образцам миниатюрная кухня. Вы можете совершить паломничество к ним в любое время, но мы хотели бы, чтобы вы сделали это для атмосферы время ужина. О, и если вы можете, не пропустите ни одного из этих укусов!
БАРБАЛАД. Пожалуй, самое известное пинчо в Хондаррибии и, без сомнения, заслуженное. Мне так нравится, что в баре сардара , где он был создан, каждые несколько минут ваше имя звучит во весь голос , когда официанты передают заказ на кухню. Нередки случаи, когда клиенты, которые не собирались пробовать его, в конечном итоге заказывали его. столько раз, сколько требуется.
Эта запрошенная закуска состоит из три текстуры трески, один поверх другого, приправленные соответствующими соусами: копченый майонез, айоли с черным чесноком и красным перцем, джем из лайма и чили. В 2016 году он выиграл чемпионат Euskadi pintxos. Его цена 4,5 евро.
ДЖАЙЗКИБЕЛЬ. Это творение бара большое солнце Это доставило нам такое же удивление и радость, как когда находишь деньги в кармане штанов, не ожидая этого. Без сомнения, это пинчо, состоящее из гриб, фаршированный сырным муссом с иберийской ветчиной и айоли, Это один из самых вкусных и известных в баскском городе. Вы не можете уйти, не попробовав, поверьте. Предложение, которое едят горячим и которое можно попробовать за 3,90 евро.
Барбалада, звезда пинчо.
ГОНДАРРИБИЯ. Мы совершили бы большую ошибку, если бы оставили большое солнце после попытки Jaizkibel. И это то, что мы еще не вкусили Хондаррибия, пинчо, которое в полной мере чтит город, давший ему свое имя. Этот сказочный миниатюрный кухонный предмет выиграл несколько кулинарных конкурсов.
Он состоит из тоста вкусного копченая треска с вкусной заправкой из перца пикильо, фуа-гра и сладкого персика. Сладко-соленое сочетание действительно удачное, так как они не затмевают друг друга, что помогает смаковать оба вкуса и наслаждаться ими во всей полноте. Пинчо находится в 4,50 евро.
ГРЕБЕШОК. Хондаррибия, омываемая Бидасоа , любит морской продукт, отличного качества в этом районе. Важным показателем является гребешок что они предлагают в баре сардар бар. гриль, трактир на подушке из тыквенного крема , вам покажется жестоким откусить хоть один кусочек в рот. Хороший вариант морепродуктов всего за 4,50 евро.
CLOTXA. Хотя в Сардаре больше всего внимания уделяется знаменитой Барбаладе, Не рекомендуется закрывать ночь пинчос, не заказав Clotxa. . И вам может быть интересно, из чего именно состоит это блюдо?
Джайзкибель, Бар Гран Соль
Ну, мы говорим о сказочном рулет в чьем интерьере мы находим внимание, фаршированные эскалибадой, вялеными сардинами и пил-пил треской. Смелое, приятное предложение, которое в 2014 году стало финалистом чемпионата по пинчос в Эускади . По 4 евро это ваше.
ЯИЧНЫЙ МАФФИН. обратно в большое солнце Мы представляем идею, немного отличающуюся от того, что было испытано до сих пор. Любовь с первого взгляда, благодаря красивому покрытию, вызвала у нас мягкое яйцо, отложенное на кальмаре migas de pastor al (море всегда присутствует) и сок из птицы.
Золотые нити, которые придают последний штрих этому отмеченному наградами творению, не что иное, как картофельные соломки. вы можете наслаждаться этим для 4,30 евро.
ЩЕКИ К ВИНУ. Для многих людей, в том числе и для этого редактора, щека — сложное мясо, не очень вкусное. К счастью, внутри этого не происходит. сардара . Их пинчо за щеку с вином , который известен на улицах Хондаррибии, оказывается интересным продуктом, очень нежный, тает во рту. Они предлагают его в хорошем количестве, но 4 евро пинчо мы не верим, что вы спрашиваете только один раз.
«Кексовое яйцо» Великого Солнца
КРОКЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ. Он не подводит: просто вид его характерного струйного цвета пробуждает аппетит. Рецепт не является эксклюзивным для батончика Gran Sol. -и не претендует- но они хорошо зарекомендовали себя в регионе.
Тем не менее, его сила вкуса, то, как он тает во рту и как хорошо он сочетается с чаколи Им удалось влюбить нас в эту эффектную еду, популярность которой в последнее время резко возросла. предлагаются 2,20 евро.