Путешественник-гурман, этот пункт назначения станет вашим крахом
Правда в том, что, хотя присутствие почти в каждом из смартфонов на планете представляет собой маркетинговый WOW-эффект без мечты, для практических целей это больше, чем кулинарное открытие. это «тук, тук, как долго!» Потому что, давайте будем честными, живете ли вы в подвале иглу на Аляске или в самой ортодоксальной общине амишей в Онтарио, вы когда-нибудь слышали о паэлье... если ты не пробовал.
Другое дело, что он был заменителем (в большинстве случаев) или таковым, как задумал Бог (есть зарегистрированные случаи). Потому что так же верно, как и его универсальный характер, что, возможно, ни в одном блюде (с разрешения пиццы) столько зверств было совершено, сколько с паэльей , включая все серии случайных компонентов и удаляя из него некоторые из тех, которые являются частью его традиционного рецепта.
Так же хорошо, как и она, но с гораздо меньшим вниманием (к лучшему или к худшему) есть еще одно из замечательных блюд из риса валенсийского сообщества (точнее, из Кальпе, Аликанте): senyoret. Восхитительное блюдо, которое составляет хорошую коллекцию кладовой Аликанте и фантастически разработано как для детей, так и для детей. ленивый или придирчивый , так как все его компоненты подаются готовыми к употреблению в 1, 2 и 3. Хотя есть теории, утверждающие, что так называли любой вид риса, будь то мясо, овощи или рыба приготовлено для капризного Джастина Бибера на дежурстве , сегодня так называют очень чистый рис из морепродуктов, то есть без шелухи, без шкур и без ракушек . По словам владельцев ресторана «Байдал», именно они придумали его в 80-х годах для клиента (мы не знаем, был ли он ребенком, ленивым, привередливым едоком или Джастином Бибером), которого назвали (недаром ) сеньорет (джентльмен).
Рис Senyoret в ресторане Байдал
Хотя пока без эмодзи (все будет работать), у риса сеньорета уже есть цифровая версия; тот, который был создан шеф-поваром Рафой Солером – el arròs del senyoret 2.0– в его ресторане Audrey’s, также в Кальпе. Повар, один из первых мечей валенсийской гастрономии на данный момент (что немаловажно), он подает его с хрустящим листом сокаррата, мошенническим подмигиванием, демонстрирующим уроки высокой кухни, полученные вместе с некоторыми великими людьми, такими как Мартин Берасатеги или Жоэль Робюшон, которых также можно увидеть в другие блюда вашего письма ( дегустационное меню 35 и 55 евро плюс сочетание вин ), такие как морской черт (очень свежий), мацерированный со шпинатом, макадамией и картофелем, или помидор «20 часов» с копченой сардиной и вяленым томатным бульоном: чистый вкус. Чистое Средиземноморье.
Хек с валенсийским отваром и мангольдом
Солер — лучший эталон высокой кухни в Кальпе. , желая наступить на пятки своим соседям Дении и Альтее. Но не единственный, так как в городке творится заманчивый фумарат, Энрико Кроатти в Оробьянко тоже много говорит о нем, где рис из сеньорета не подают, но да современная итальянская еда, чтобы снять шляпу.
Его взгляды гипнотизируют
Движение продолжается, и менее месяца назад те же владельцы отеля AR Diamante Beach, где находится Audrey's, открыли приятный бутик-отель, в котором все вращается вокруг гастрономии, Cookbook: 17 номеров (все украшены книгами о кухне). и изображения с аллюзиями на питанцу), спа и два ресторана с нотками Konfort и Beat. И идея, и воплощение просты, приземлены и обещают, как только вы начнете набирать темп, полируйте область и генерируйте движение.
Следите за комфортом
Совсем другой по своей концепции, Konfort - это именно то, на что указывает его название, место, где вы чувствуете себя как дома, когда находитесь вдали от него. Это достигается безошибочно рассмотрение претензий и позволить Херману Карризо и Карито Лоуренсо (которые уже доказали свою ценность в Валенсии в пространстве Fierro и El Poblet) заниматься своими делами в неформальная, красивая и светлая гостиная что заставляет вас хотеть остаться и есть бесконечные после еды. Его еда убеждает.
Особенно мясо на гриле (стейк, говядина...) сделано на апельсиновом дереве и пицца на дровах. И то, и другое может сопровождаться разумными предложениями по очень доступным винам, местному крафтовому пиву и некоторым забавным закускам (таким как японский салат из макарон, жареная пицца, осьминог с жареными баклажанами или острый рулет из тунца). Чтобы закончить, да или да, вкусными французскими тостами . Лучший: он не превышает 25 евро на человека.
Мясо, мясо и мясо в Комфорте
Гастрономическое предложение и постановка Бить это гораздо более сложное, очень хорошо спланированное дегустационное меню (которое начинается с отличного хлеба на закваске и совершенно захватывающего сливочного масла): Устрица без устрицы, Картофель на углях с осьминогом или вкуснейший луковый крем с сыром Конте и хрустящим сыром Это всего лишь образец их сбалансированного и удивительного дегустационного меню.
Кофе, розовый грейпфрут и фисташки в Beat
Оказавшись в городе, гурманы также смогут подойти Тавино и пить, например, фирменное вино Vega Sicilia по бокалам (подается благодаря азотному холодильнику на 16 бутылок, одному из немногих в Испании), и настоящий раритет в глуши. Или попробуйте настоящее немецкое крафтовое пиво в La Brau Haus, полноценной немецкой пивоварне, которая варит два вида пива в резервуарах из нержавеющей стали на виду у посетителя: Brauhaus Hell, типичное баварское пиво с ароматным и гармоничным телом, и Brauhaus Weizen с высоким содержанием дрожжей и пшеничного солода, которые также продаются в многоразовых стеклянных бутылках, которые можно забрать домой. В сопровождении целый образец ремесленных немецких сосисок и квашеной капусты в германских пропорциях.
Настоящее итальянское мороженое
Влияние Центральной Европы (здесь большая часть бельгийцев) также можно увидеть в другом из ее ресторанов с самой длинной очередью, La Brasserie Belga или в Chocolates Sven, магазине с мастерской, где вы можете купить пралине, кремы и Гарначос делается исключительно из бельгийского шоколада (есть и без сахара). И поскольку нет еды без десерта или Аликанте без мороженого, нет лучшего способа закончить трапезу, чем одно из мороженых Arrivo, которое, однако, является итальянским кафе-мороженым, где также есть щербеты, блины, вафли. и granitas (лимон и кофе). Чего еще может желать сеньорет? Делайте это, глядя на море. Тоже хорошо.
Виды на пик Ифач