Мастер Хавьер С. Медина в рубашке District 91 и брюках COS в национальном парке Ринкон-де-ла-Вьеха, Коста-Рика.
Коста-Рика не впадает в спячку. Он все еще бьется на пределе своих легких. Несмотря на то, что мы путешествовали во времена Covid и погода не благоприятствовала нам из-за урагана Эта, который следовал за нами по пятам, мы позаботились о том, чтобы его «pura vida», это приветствие, которого никогда не бывает на встрече, остается нетронутым. Готов приветствовать весь мир.
«Его спокойный взгляд на жизнь, замечать, что происходит вокруг вас, и по-настоящему наслаждаться этим Это лучшее воспоминание, которое я возьму с собой», — комментирует Хавьер Санчес Медина по возвращении в Мадрид после этой беспрецедентной поездки, которую мы предприняли всего через несколько дней после открытия границ Коста-Рики после их закрытия из-за пандемии.
Керамика ручной работы из Ринкон-де-ла-Вьеха.
ЦЕЛЬ ПОЕЗДКИ В КОСТА-РИКУ
В отличие от произведений, прославивших мастеров Эстремадура на весь мир, эти головы животных из натуральных волокон, которые он прозвал «трофеями» и которые сводили с ума Сару Джессику Паркер во время его молниеносного визита в нашу страну несколько лет назад его обратный чемодан выглядел гораздо более неземным. Он полон хорошие вибрации, которые мы чувствуем с первого момента, когда ступаем в его столицу, Сан-Хосе, наша отправная точка. Ну и еще кое-что.
Местная керамика, шарфы ручной работы и, конечно же, много кофе некоторые из предметов, которые мастер собрал во время путешествия, и это многое говорит о Цель этой поездки: исследовать недра «ручной работы», которая питает страну. Путешествие по мастерству, которое восходит к доколумбовым временам, передается из поколения в поколение и, как утверждает сам Медина, имеет устойчивый дух, который в наше время необходимо возобновить как можно скорее. «Рукоделие возвращается, потому что мы устали от потребительства, от навязывания «пластмассы» и культуры выбрасывания. Мы восстановили эту чувствительность к красивой отделке и желание иметь изделие на всю жизнь. Помимо более бережного отношения к окружающей среде при его производстве».
Хавьер в рубашке Uniqlo, брюках COS и кроссовках Camper перед вулканом Поас, который мы не смогли посетить из-за ненастной погоды.
РЕМЕСЛА В ГУАНАКАСТЕ
Этот язык предков сопровождает нас при первом знакомстве с ремеслами Гуанакасте, провинция на северо-западе страны, омываемая водами Тихого океана. Пройдя через ферму Буэна-Виста-дель-Ринкон-де-ла-Вьеха и погрузившись в ее горячие источники, в дополнение к пересечению подвесных мостов горы, на фоне которых только дождь — что-то невозможное в доковидную эпоху — мы прибыли в Гуайтил. В этом северном городе славятся своей керамикой и гастрономией, которые соревнуются в долговечности.
La Choreja, плод дерева Гуанакасте, дал название самой известной группе ремесленников в Санта-Крус. Его атавистическими руками местный фольклор перерабатывается и кормится, те самые, которые плетут сети, которые рыбаки выбрасывают, чтобы превратить их в мешки. или превратить маримбу, перкуссионный инструмент, закрепившийся в Центральной Америке, в украшение тетрадей нового курса.
Между нарисованными вручную маскарадами, напоминающими уменьшенную версию наших великанов и большеголовых, бижутерией и их гончарные изделия из глины и природного песка, Медина не сводит глаз с некоторых очень своеобразных чаш. Эстремадура, чьи трофеи и зеркала сделаны только из натуральных материалов, таких как лоза или ротанг, Обратите внимание на старую патину на этой чаше. Такой же сильный, как и легкий, Его делают из плодов хикаро, дерева с маленькими листьями, которое очень популярно на американском континенте. «Этот способ превращения такого повседневного предмета, как кожура овоща, в кухонную утварь, тоже очень наш, как и взаимное уважение, которое мы испытываем к нашей истории, что мы жаждем восстановить и сделать известным».
Облачные леса Монтеверде, Коста-Рика.
РЕМЕСЛЕННИК КОСТА-РИКА
Архитектор окна Нейта Беркуса во время Cienega Design Quarter в 2016 году, ежегодной ярмарки украшений в Лос-Анджелесе, знает толк в традициях. Этот ремесленный способ понимания ремесла, такого же старого, как плетение корзин, исходит от ее семьи. Сначала в задней комнате отца, сапожника по профессии, а потом наблюдая, как дедушка реставрирует мебель и жалюзи. «Я всегда хотел сделать продукт, который рассказал бы, кто я и откуда. Я видел мою семейную работу, и это оставалось в бессознательном, пока не увидело свет в моей работе. Думаю, что-то подобное происходит и в мастерских La Huaca».
Этот другой коллектив ремесленников из Гуанакасте, на который ссылается Медина, также несет Коста-Рика Ремесленная печать, инструмент, который правительство разработало, чтобы помочь своим ремесленникам. улучшайте свой продукт и продажи.
Кэти Солис, специалист по маркетингу и член Института туризма Коста-Рики, объясняет ценности, которым должен соответствовать мастер, чтобы поддерживать эту наклейку, гарантирующую подлинность ее изделий. «Мы посещаем туристические места в стране и предлагаем обучение ремесленникам, чтобы они могли создавать свои изделия с национальной идентичностью. Они должны построить свою собственную дизайнерскую линию, используя технику, с которой они обычно работают, и всегда из местных материалов. Цель состоит в том, чтобы создавать качественные утилитарные и декоративные изделия, которые выражают свою историю». Таким образом, турист унесет с собой частичку коста-риканской души, сделанную вручную и не обращая внимания на копии, «сделанные в Китае».
Огромная флора в национальном парке Ринкон-де-ла-Вьеха, Коста-Рика.
ДЖУНГЛИ РАЙОН МОНТЕВЕРДЕ
Мы не покидаем Гуанакасте без первого Попробуйте мощное casado из Сан-Висенте. Это комбинированное блюдо является квинтэссенцией коста-риканской кухни. основа из риса, бобов и жареного банана, к которой добавляют мясо или рыбу. Идеальный дижестив для начала нашего путешествия по джунглям Монтеверде.
Коралловый песок и маргариты на фоне Тихого океана, которыми мы наслаждались в течение нескольких часов в Playa Flamingo, уступают место совершенно другой обстановке. С приближением урагана, мы вошли в биологический заповедник облачных лесов и животных, которых раньше видели только в книгах. Неудивительно, что он считается жемчужиной в короне заповедников облачных лесов страны.
Город Монтеверде был основан сообществом квакеров из США. в 1950-х годах, которые стремились поселиться в пацифистской стране. Коста-Рика, лишенная вооруженных сил с 1949 года, была бы выбрана таким местом. А Монтеверде, с его мягким прохладным климатом и плодородными землями, лучшее место для налаживания производства молока, которое дало бы начало самому известному сыру в стране, сыру Монтеверде. **
Зеленые и богатые пастбища Коста-Рики.
НА КОФЕЙНОЙ ФЕРМЕ
С посещением вулкана Поас, висящего на ниточке от ветра, и бесконечными дождями, которые начали сказываться на путешествии, мы успокаиваем часы неопределенности в земле, столь же богатой, как и зерно, которое она выращивает, известной как Поместье Дока. Эта кофейная плантация, которой управляет семья Варгас, кажется, игнорирует тысячелетний контекст и **сохраняет первоначальный ритм производства с момента основания в 1985 году**.
«Понятно, что гастрономия, как мода или работа ремесленника, также требует возврата к истокам и к неторопливому способу приготовления каждой еды, например, кофе, который здесь готовят вручную», — говорит Хавьер. Уважение времени при разработке — это то, что преобладает в его мастерской в Маласанье: каждая его работа предполагает четыре дня работы нескольких человек.
В случае с этой плантацией площадью более 20 000 га, где машины не умаляют человеческой ценности, зерно лежит на складе до четырех месяцев перед отправкой на экспорт. Только четверть его обжаривается для конечного потребления. После визита, Мы попробовали его свежемолотым, как его должен готовить каждый местный житель, с хорреадором. Через деревянную подставку и тканевый мешок эта посуда позволяет горячей воде фильтроваться над кофе. В результате получается интенсивная и вкусная капелька, которая каждый день приводит страну в движение.
Выброс энергии, который также характеризует плоды какао. Тот самый, с которым армии майя выиграли сражения и кто играет главную роль в одном из туров по гасиенде Дон Хуан Крус, также в Монтеверде. С горьковатым привкусом во рту, который характеризует какао в чистом виде, мы обнаружили произведения коллектива Bosque Mágico в провинции Пунтаренас. Англо-саксонский феномен Апсайклинг, основанный на творческом повторном использовании отходов, приобретает новый смысл среди изделий ручной работы. Доказательством этого являются ремни, сделанные из шинных отходов, или детские мобили, сотканные из хлопковых обрезков и вышитые вручную.
Закат на коралловых песках пляжа Фламинго.
Заключительный отрезок нашего путешествия начинается в Poas Volcano Lodge, выдающемся «домике» с видом на одноименную земную трещину. Одно из тех мест, по словам Хавьера, где чувствуешь себя как дома. «Неторопливо позавтракать перед вулканом Поас или посидеть у его камина с чашечкой кофе и книгой… Давайте будем честными, когда у вас есть такая возможность?»
Знакомство с историей тележек Элоя и Альфаро из первых рук — еще один особый момент, который мастер с любовью сохранит в этой поездке. Эта фабрика, занимающаяся благородной торговлей крашеными автомобилями с 1920 года, принесла мировую известность городу Сарчи, примерно в 20 километрах от Сан-Хосе. Его колеса, полные цвета и фольклора, производятся в соответствии с экологической системой, которая позволяет поддерживать русло реки и генерировать энергию для всех ее машин.
«Удивительно, как они разработали такой устойчивый и экологически чистый процесс несколько десятилетий назад». Ручная тонировка каждого колеса, в котором Хавьер также был участником, смелым с некоторыми мазками, это величайшее вдохновение, которое он увозит в свою мастерскую. «Я не привыкла использовать цвета в том, что делаю, хотя в детстве рисовала без остановки. Путешествия всегда были для меня двигателем творчества. . Так что кто знает, могут ли эти цвета открыть новую дверь для моей работы». Есть ли лучший трофей, чтобы вернуться домой?