Бриошь из бычьего хвоста войдет в меню The Great Mediterranean Family
В последние месяцы, пока хэштег #Дом вырос на 200% в Twitter (по словам Натали Пиккуот, генерального директора социальной сети в Испании), мы научились готовить и мы также заказали гораздо больше доставка еды . И в этом море кулинарных предложений у нас дома возникла большая проблема: что заказывать? Китайский язык? суши? Бургер? Чтобы найти решение этой проблемы и удовлетворить все вкусы, Большая средиземноморская семья , проект, задуманный Дэнни Гарсия.
«В моем доме много разнообразия, и я обнаружил, что моя жена, русская, хочет одного: девушка хотела суши…». Таким образом, в контексте пандемии концепция, о которой он думал в течение многих лет (так называемая темные кухни либо кухни-призраки , посвященный готовить еду исключительно для доставки , без официантов или столов, заполненных посетителями по другую сторону стены) вернулась к своей задаче списка дел сильнее, чем когда-либо.
Ресторанные кухни в эти месяцы работают в режиме нон-стоп, как и службы доставки. Но получать на кухне заказы из ресторанов (которые, наконец, открыли свои двери для публики) в дополнение к заказам на дом, сложно; " Я не хочу, чтобы в ресторане были заказы с доставкой на дом и заказы из ресторана: это несправедливо по отношению к посетителям. ", как выразился Дэнни Гарсия в презентации через Twitter своего нового гастрономического проекта.
Так и рождается Великая средиземноморская семья , с фиктивной группой из 8 компонентов, 8 поваров, специализирующихся в гастрономической области, чтобы из одного приложения ( Просто ешь ) Д одним заказом вы сможете удовлетворить вкус каждого жителя дома . И, кроме того, гарантируя, что заказ прибудет в идеальном состоянии.
BurgerBULL Dani García, 150гр старой говядины, хаварти, руккола, соус БЫК
ВЕЛИКАЯ СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ СЕМЬЯ ДАНИ ГАРСИА: КАКИЕ БЛЮДА МОЖНО ЗАКАЗАТЬ?
«Концепция взята из комиксов 13, Рю дю Барнакль , с этим домом, полным соседей, где произошло много всего», — комментирует Дани Гарсия в прямом эфире в Твиттере, «но меня также вдохновило кино Даниэля Санчеса Аревало и Великая испанская семья , замечательный фильм». Каждый член семьи со своими вкусами и своими особенностями, от суши до крокетов, русского салата и, конечно же, вечного гамбургера (ажиотаж о готовке дома).
Чтобы упорядочить все эти вкусы и желания, работала команда Дани Гарсии. в восьми персонажах, каждый со своей кулинарной идентичностью , "готовить свежо и весело". А) Да, из приложения Just Eat , при выборе Большая средиземноморская семья , мы можем выбирать блюда, которые хотим, из разных представителей этой своеобразной линии: Гарсия Сэндвичи (например, с тертой говядиной и карамелизированным луковым кексом); панчо суи (смесь азиатской и мексиканской кухни с куриной лапшой, маринованной в сое и овощах); Молта Мама (итальянская бабушка, которая приготовит традиционные блюда, такие как пицца карбонара с копченым гуанчиале и свежим луком); храбрая тетя (со своими пельменями); в Мистер Эмберс (и знаменитый Burger Bull® Dani García из старой коровы); Мадам Васаби (и его основные суши); Шанна (и его блюда здоровой кухни); Смеситель (аппетитный коктейльный отдел).
Определенно, " изысканная кухня, которая может путешествовать ", как определил сам Дани Гарсия.
Конечно, не обошлось без классики из меню ресторана от шеф-повара. Конечно, только те, которые не сильно теряют качество в процессе доставки. Таким образом, мы познакомимся с Русский салат из угря от Лобито и, конечно, бриошь из бычьего хвоста из БиБо (подготовлено г-ном Брасой), который, как предполагается, будет бестселлер великой средиземноморской семьи.
Пицца Карбонара с копченым беконом и свежим луком
В КАКИХ ГОРОДАХ МОЖНО ЗАКАЗАТЬ?
Великая средиземноморская семья начинает свой путь с первой кухни в Мадрид которые начнут топить печи в следующий понедельник, 21 сентября. Жители Мадрида смогут заказывать свои первые блюда со следующей недели. " В Мадриде есть три стратегически расположенных кухни. ; мы откроем сначала один, а затем, постепенно, остальные; у нас есть две другие кухни в Барселоне плюс ателье в Марбелье что он откроется последним; С тех пор мы намерены открыть еще около 20 кухонь». Каждая из этих кухонь будет достигать радиуса двух с половиной километров, чтобы гарантировать идеальное состояние порядка..
Патрик Бергареш — спросил на презентации генеральный директор Just Eat Spain. о будущем этой семьи . «В скольких странах есть Just Eat, в 22 странах? Ну, это все, что мы хотим», — со смехом ответил Дани Гарсия. На данный момент открытие своей первой кухни в Мадриде совпадает с презентацией нового ресторана, который откроется в столице на следующей неделе, тот, что в ресторане Four Seasons . И получается, что обе команды близки, так что мы знаем, что жители центрального района Мадрида будете первыми, кто попробует блюда нового приключения команды Dani García.
КАК ПУТЕШЕСТВУЕТ БОЛЬШАЯ СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ СЕМЬЯ
Как вы делаете из кухонь и из Just Eat, чтобы они хорошо путешествовали? Имейте в виду, что выбор блюд, отображаемый в приложении это те, которые прибудут к нам домой в оптимальных условиях : «Мы не можем сделать яблочный паштет Leña на вынос: мы занимаемся другим видом спорта, и поэтому первым шагом было выбрать лучшие блюда на вынос, затем, как его взять (упаковку) и, наконец, с кем», — прокомментировал Дани Гарсия.
Упаковка, помимо устойчивый и перерабатываемый , продуман до мелочей. В зависимости от того, какое блюдо мы выбираем, для этого будет специальная упаковка . Например, крокеты помещаются в коробку с перегородками, так что каждая из крокетов движется, не прилипая к соседней. При открытии коробок, сообщений, иллюстраций... все предназначено для того, чтобы впечатления были полными.
Наконец, выбор Just Eat связан с чувство между Гарсией и командой компании и важной частью бизнеса, которая объясняет Патрик Бергареш : «Наши курьеры числятся в системе социального обеспечения, они не работают на себя: они сотрудники Just Eat».