Что Иберостар был признан в золотом списке как одна из самых «экологичных» и устойчивых туристических компаний, она присоединяется к длинному списку международных признаний — они есть у всех — за неудержимую траекторию развития этой испанской гостиничной группы. Iberostar продолжает лидировать и изобретать, под ударом данных и целей, ответственный туризм в мире.
Устойчивое развитие заложено в их ДНК. И это не простое совпадение, что кровь, которая течет в жилах сестер Глории и Сабины Флюкса, которые сегодня вместе управляют этим семейным бизнесом. более 30 000 сотрудников и более 100 отелей по всему миру, будь то биологи, зоологи и орнитологи. «С самого раннего возраста нам с сестрой Сабиной прививали ценность и уважение к окружающей среде. Это научное влияние глубоко повлияло на нас строить из оси устойчивости. Этот способ понимания нашего бизнеса развился, чтобы сформировать наше новаторское движение. волна перемен-Помнишь коралловую ферму?-. Сегодня Офис устойчивого развития Iberostar состоит из многопрофильной команды более 20 человек с научным профилем: морские биологи, ученые, а также академические профили, которые составляют план действий и принимают решения, основанные на науке – на данных – и продвигает свою Повестку дня на период до 2030 года.
Глория Флюкса, вице-президент и руководитель отдела корпоративного управления Grupo Iberostar.
ВОЛНА ПЕРЕМЕН, ИЛИ ТОЧКА С НАЧАЛА
Скажем, «Волна перемен» обозначила «до» и «после» Iberostar, движения, возникшего из стремления и ответственности внести свой вклад в улучшение планеты и заботу об океанах. не забывая о людях и местных сообществах, стоящих за направлений, в которых они работают, и которые позволяют поддерживать всю эту модель.
«Волна перемен родилась с стремление объединить сотрудников, клиентов, поставщиков и общество в целом общими усилиями создать все более ответственный туризм, но он достиг гораздо большего», — говорит нам Глория Флюкса. «Мы начали с того, что сосредоточились на отказ от одноразового пластика, а в 2020 году мы стали первая сеть в мире, устранившая их всех ваших операций. Мы хотели поощрять ответственное потребление рыбы и моллюсков а сегодня у нас Более 70% морепродуктов поступает из ответственных источников. Мы встали улучшить здоровье побережья наших направлений, и сегодня у нас есть несколько проектов, основанных на науке и исследованиях которые учатся защищать и сохранить эти морские экосистемы рядом с нашими отелями».
Отели и курорты Иберостар.
Теперь Iberostar движется к круговая экономика и сосредоточив внимание на уменьшить количество отходов в отелях к 2025 году не отправлять отходы на свалку, перерабатывать и давать вторую жизнь продуктам, поступающим на его предприятия, сделать компанию углеродно-нейтральный к 2030 году и в ставках на Возобновляемая энергия, среди других великих действий. «Мы очень довольны всем, чего достигли благодаря работе различных отделов и сотен людей, но, прежде всего, мы очень рады всему, что еще предстоит сделать до 2030 года», — пояснил Fluxà.
ИЗМЕРЯЙТЕ, РЕГУЛИРУЙТЕ И СТАВЬТЕ ЦЕЛИ
ставка для ликвидации пластика, поощрения ответственного потребления рыбы и улучшения здоровья прибрежных районов. Так правдоподобно что, кроме того, они измерение и количественная оценка постоянный. «Мы ставим измеримые цели и очень прозрачные обязательства, и мы обязуемся подвергать их измерению. Важно иметь вехи измерения наших долгосрочных целей, чтобы отметить этот профиль мотивации. Как верящие в науку, мы действительно любим данные и измерение с очень хорошо определенная дорожная карта. Метрики позволяют нам знать, где мы находимся для достижения наших целей».
В 2020 году в первую и самую драматическую фазу пандемии, они достигли своей цели: отказаться от одноразового пластика во всех операциях по всему миру. Этот шаг подтолкнул их к еще большей трансформации и расширил их цель. Сейчас они переходят к экономике замкнутого цикла. «Важно иметь вехи измерения наших долгосрочных целей, чтобы отметить этот профиль мотивации. Как верящие в науку, мы действительно любим данные и измерения с очень хорошо определенная дорожная карта. Метрики позволяют нам знать, где мы находимся для достижения наших целей».
Отели и курорты Иберостар.
БОЛЬШИЕ ЗАДАЧИ БУДУЩЕГО И ОБЯЗАТЕЛЬСТВА IBEROSTAR
Мы все знаем, для чего нужны большие цели. ограничить будущее глобальное потепление И Iberostar уже много лет четко об этом говорит. Его основное обязательство по борьбе с этим климатическим кризисом состоит в том, чтобы предвосхитить цели, поставленные во всем мире: «Достижение углеродной нейтральности к 2030 г. , быть без остатка предназначено для захоронения в 2025 году, 100% нашей рыбы и моллюсков поступает из ответственных источников к 2025 году, улучшить здоровье экосистем, окружающих отели и что наши клиенты испытывают и узнают об устойчивом развитии благодаря своему опыту в наших отелях», — пояснил глава группы по устойчивому развитию.
«Недавно мы открыли полностью электрифицированный отель в Черногории, и в этом году мы работаем над электрификацией еще двух отелей, один из них на Майорке, Испания. В нашей стране, мы начали 2022 год с того, что все отели потребляют энергию из возобновляемых источников, факт, что позволит избежать выброса в атмосферу более 18 000 тонн CO2-экв. (Это единица, которая, помимо учета CO2, учитывает и другие парниковые газы). Этот важный шаг начал реализовываться в 2017 году и завершится в этом году в рамках плана по декарбонизации компании», — говорит Fluxà.
Отели и курорты Иберостар.
Iberostar помогает лучше утилизировать отходы насчитывает более 130 человек в своих отелях (его команды 3R «Сокращение, повторное использование, переработка»), которые занимаются разделением и взвешиванием отходов с целью определения их стоимости в конце их использования. Для этого им помогают интеллектуальные системы, обеспечивающие данные в режиме реального времени и помогают лучше принимать решения, чтобы исключить концепцию отходов.
По словам Глории Флюкса, все, что они делают, это потому что твердо в это верят: «Мы не задумываемся о другом типе действий, потому что наша история, опыт и ценности определяют нашу дорожную карту. И точно так же, как нам удалось заставить наших сотрудников активно участвовать и гордиться частью нашего движения, мы хотим, чтобы наши клиенты также ценили это и, почему бы и нет, сделали его своим. Для нас они являются неотъемлемой частью изменений, которые ответственное осознание в локальном и глобальном масштабе».
о том, как ты представляешь туризм будущего, Вице-президент и руководитель отдела корпоративного управления Iberostar Group ясно выразился: «Мы хотим гарантировать, что будущие поколения смогут насладиться красотой наших направлений. Я хочу представить, что планета станет более устойчивой, справедливой и устойчивой. И что вместе с Grupo Iberostar мы внесем свой вклад в здоровые океаны, более здоровые побережья, большее биоразнообразие, максимально повышая устойчивость нашей окружающей среды и всегда заботясь о местных людях и сообществах. С этой перспективой и оптимизмом мы смотрим в будущее».