Троссос расположен на холме на правом берегу реки Сиурана, на окраине городка Граталлопс.
Выкопанный из горы Горный массив Монтсант , расположенный рядом с городком Граталлопс, Троссос является винным погребом с Приоратским наименованием по происхождению. Тросос это винный погреб и гостиница. Маленькая гостиница на семь номеров, в которой спать на бочках, позавтракайте с потрясающим видом на долину и проведите дни, гуляя по виноградникам, общение с виноделом Евой Эскудер и с виноградарями, и Откройте для себя регион Приорат в своем собственном темпе. Учиться, знать, исследовать и пить вино, конечно.
И отдыхать. Потому что это именно то, чем занимается Троссос: снижать обороты, ценить запахи в воздухе, положить руки в землю и смотреть на облака. К облакам и горизонту, к долина, которая делится на две части, Что ж, отсюда, с холма, где сидит Троссос, высокой точки между реками Сиурана и Монсант, взгляд созерцает все.
Вид на виноградники Троссоса с большой общей террасы отеля.
Здесь удобно и элегантно отдыхают вина. Делают это в дубовых бочках известных французских бондарей и в сознательное здание, использующее силу гравитации чтобы избежать агрессивной прокачки во время процесса. Находятся честные, плотные, полнотелые вина, которые открыто выражают индивидуальность и чувства терруара Приората.
«Вино делает жизнь проще и терпимее, с меньшим напряжением и большей терпимостью». Так говорил Бенджамин Франклин (1706–1790), и стены семь комнат Тросос. Это так расположен над бочковой комнатой и украшенный (немного, ровно столько) мебелью из переработанного дерева (из бочек, разумеется) и постоянные ссылки на мудрость, содержащуюся в вине. Акцент падает на то, что видно снаружи, с частные террасы: в возвышенный пейзаж склонов, усеянных виноградниками и горами, хранящими легенды, и тропами, по которым прогулочные ботинки.
По-прежнему, Фотографии не делают справедливости.
Одна из семи комнат Троссоса, украшенная аллюзиями на вино.
ВЗГЛЯНЕМ
Первое впечатление: Пока не привыкнешь, не перестанешь вздыхать и эйфорически восклицать открытые виды на долину, что-то исключительное в этом регионе взлетов и падений. Неважно, пришли ли вы сюда за винами, неважно, знали ли вы, чего ожидать: панорама занимает центральное место. Д дождитесь ночи, чтобы увидеть Млечный Путь.
Гости: Тросос для продвинутые любители вина кто хочет узнать, попробовать больше, получить уникальный опыт, и путешественники с хотите исследовать регион кто ищет расслабленный вариант, будьте в своей тарелке. Если вы хотите чего-то более изысканного, сложного и гастрономического, вам понравится пятизвездочный отель Terra Dominicata, расположенный на том же участке.
Троссос уходит корнями в каменистую почву, как виноградные лозы Приората.
Владельцы: Семья Вивес, также владелец роскошной Terra Dominicata, расположенной в исторический картезианский монастырь менее чем в километре от Скала Деи и в десяти (около 15 минут на машине) от Троссоса.
Комнаты: семь, все с собственной террасой и все таки в убранстве (и зрелищных видах), чтобы никто не дрался. В полулюксе, да, всего в два раза больше. Тебе известно: «Бог не создал ничего, кроме воды, а человек сделал вино» (Виктор Гюго).
Завтрак: Это путешествие по традиционным продуктам региона. Богатый крестьянский хлеб, масло Приорат и помидоры приготовить хлеб с помидорами по своему вкусу; колбасы (белые и черные), фуэт, иберийская ветчина, паштет ви ранчи… и сладкие варианты, например, кусочек лимонного пирога.
Виноградник: Гренаш и Кариньена , типичные сорта региона, являются главными героями 22 га виноградника Тросо. виноградник органически выращенный и сертифицирована CCPAE, Consell Català de Producció Agrària Ecològica. Есть также сира и белые сорта, такие как Белый Гренаш, Макабе или Вионье. Троссос Отель Приорат
Но на самом деле главный герой падает не на виноград, а на
почвы. Каменистый, сухой и сложный, богатый минералами – особенно в сланце (ликорелле) – бедная органическими веществами почва Приората заставляет виноградные лозы выкапывать корни в поисках воды, придавая винам индивидуальность и минеральность, столь же особенную, сколь и изысканную. Винодельня:
производит некоторые 10 000 бутылок в год. Пять красных и два белых по цене от 30 до 60 евро рассказывают нам об истории и особенностях терруара Приората в одной бутылке. Это искренние, аутентичные, очень выразительные и полнотелые вина. «Вино — это поэзия в бутылках», сказал Роберт Льюис Стивенсон. Троссос Отель Приорат
Гастрономия:
В Трососе нет ресторана, а в окрестностях есть множество разнообразных заведений. Взамен они предлагают корзины с местными продуктами для пикника или барбекю где вы больше всего хотите: на вашей террасе, на общей террасе, в виноградниках.... Вы также можете воспользоваться большая общая кухня, если вы предпочитаете готовить сами. Корзины для пикника могут быть приготовлены на основе местных сосисок и паштетов. Иберийский секрет, засахаренный при низкой температуре, и антрекот из старой коровы для приготовления на гриле а также с вегетарианскими предложениями. Троссос Отель Приорат
План:
Плана нет, вернее, планов много, все что хочешь. Вот почему вы пришли сюда, чтобы совершить поездку по окрестностям и попробовать одни из лучших вин в мире. необходимо сделать экскурсия по винодельне во время которого показывают процесс виноделия и розлива и, конечно же, дегустируют результат и наслаждаются им. Расстояния:
Троссос расположен рядом с городом Граталлопс, полтора часа от Барселоны и 40 минут от Реуса и Таррагоны. Деревня:
Граталлопс, «место, где воют волки», В нем всего 270 жителей, но почти тридцать виноделен. и видное место на винной карте мира. В дополнение к своему многолетнему опыту выращивания винограда и производства вин (сельскохозяйственный кооператив был создан в 1917 году), он сохраняет каменную арку, которая показывает старые въездные ворота в город, приходская церковь 18 века посвященный Сан-Льоренс и известный как Каса-дельс-Фрарес, бывшая резиденция монахов Эскаладеи. На окраине города, на холме, есть Романский скит 12 века посвященный Богородице Утешения. Еще одна привилегированная точка зрения. Троссос Отель Приорат
вино, отель недели