В холле стоит вековой механизм, давший название отелю, и он работает до сих пор!
«Гости отмечают, что это напоминает им Ибицу. Это сказали не один и не двое, а многие и разного возраста. На Ибицу и Миконос», — говорит Мария Хосе Солаз, одна из владельцев нового отеля El Molino. Это будет для ковры и подушки, разбросанные по всему саду, чтобы расслабиться, оригинальными каменными зонтиками на террасе, мягкая музыка в стиле эмбиент, светлые тона мебели, непринужденная атмосфера... Для этого ощущение нахождения в другом мире, делать нечего, кроме как (о, вздох) наслаждаться окружением и компанией. Но море далеко.
Мы находимся на северо-западе провинции Теруэль, в Пейзаж Парамо и фруктовые сады на окраине – всего километр для приятной прогулки – город Монреаль дель Кампо , и хотя моря здесь нет, Гиды по реке Хилока лизать стены этого стильного отеля, расположенного, как следует из названия, в старая мельница, история которой восходит к 1529 году.
Вот такая идиллия на террасе ресторана Las Ocas
«На самом деле мельница уже работала как гостиница. То, что мы сделали, — это косметический ремонт и наш индивидуальный подход», — объясняет Мария Хосе. И это личное прикосновение, которое несет подпись и чувствительность дизайнера интерьеров Карлоса Серра де Меркадер де Индиас, немедленно переносит нас в Средиземное море. Неудивительно, что Серра и владельцы отеля, также стоящего за сетью мини-отелей Cozy Rooms, являются выходцами из Валенсии. «Наименее рискованным было бы сделать деревенское украшение в стиле кантри. С другой стороны, мы предпочли использовать более легкую и непринужденную мебель. много белого, нейтральных тонов и натуральных материалов; очень водянистый». Результат не только не гармонирует с окружающей средой, но и безошибочно соответствует цели отеля: помочь вам отдохнуть.
И мы говорим о разрыв с заглавными буквами Тот, который включает в себя тишину, свежий воздух и отключение от новостей, от той другой реальности. По утрам, во время завтрака, после ночевки в Эль-Молино, «Уже заметно, что между парами гораздо больше соучастия», отмечает Мария Хосе.
В комнатах 109 и 110 сохранены оригинальные балки.
Из одиннадцати комнат Марии Хосе особенно нравится комната 110, «потому что она сохраняет оригинальные балки старого чердака и это прекрасно», в дополнение к трем, которые выходят прямо на реку. «по шуму воды. Спать, слушая реку, лучше всего расслабляет».
ВЗГЛЯНЕМ
С первого взгляда: Журчание речной воды и звуки природы заставят моментально понизить обороты. Тогда, как только вы войдете, он привлечет ваше внимание старое оборудование столетней мельницы который возглавляет уютную зону отдыха в вестибюле, состоящую из удобных белых диванов и больших кувшинов в качестве цветочных горшков. Оборудование все еще работает, поэтому, если вам интересно, вы можете попросить, чтобы вам показали, как это сделать.
Декор: Простой, теплый, элегантный и очень непринужденный, тот, который заставляет всех чувствовать себя комфортно. Человек, ответственный за создание этого микроклимата безмятежности и чувствительности, был дизайнером интерьера. Карлос Серра из «Индийского торговца».
Спальни: Одиннадцать. Одни смотрят прямо на реку, другие на идиллический тополь Если вам нравятся лофты, просите 109 или 110.
Столовая ресторана Лас Окас
Гости: Романтические пары и велосипедные группы – Это близко к зеленому маршруту, который идет от Охос Негрос до Сагунто – и байкеры по выходным. А в будние дни рабочие из района – полигон в окрестностях. Если у вас есть тихий и красивый отель по разумной цене, кто сказал, что очаровательный сельский отель не может быть еще и бизнес-отелем?
Владельцы: Такие же от Cozy Rooms, небольшой сети из трех небольших отелей в историческом центре Валенсии.
Ресторан: Назван Гуси для птиц, которые живут в водах рядом с мельницей. Всегда привлекательные блюда, такие как домашние крокеты, средиземноморская кока с копчеными сардинами, собрассада или черный пудинг, или кружево с хрустящей ветчиной и яйцом-пашот, а также белое сделать ставку на местный продукт, в котором выделяется мясо –особенно тернаско– и DO Теруэльская ветчина. Внимание для вкусное меню закусок так что вы хорошо снабжены на пикники и экскурсии.
Лагуна Галлоканта находится всего в получасе езды от отеля El Molino.
План: Выспитесь под шум воды, позавтракайте под осенним солнцем у реки и посетить лагуну Галлоканта, всего полчаса на машине, с ноября по февраль он заполнен десятками тысяч журавлей – это крупнейшее засоленное болото на полуострове и лучше всего сохранившееся во всей Западной Европе. И в какой-то момент, давайте не забудем, купить немного** шафрана, одного из деликатесов в этом районе.**
Расстояния: В одном километре от города Монреаль-дель-Кампо, в получасе езды от города Теруэль, 45 минут от монументальных городов Альбаррасин и Дарока, час с четвертью от Сарагосы, два часа от Валенсии и менее трех от Мадрида или Логроньо.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ЗДЕСЬ на нашу рассылку и получайте все новости от Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler