Маяк Маркен.
Самая большая высота, которую может обнаружить посетитель, глядя на голландские польдеры, - это огромные дамбы, которые их формируют. Земля, отвоеванная у моря со времен средневековья благодаря строительству бесчисленных набережных и каналов, Это обширное плоское пространство превращается в рай для любителей двухколесного туризма.
Нидерланды – одна из тех стран, где Велосипед — это средство передвижения для масс, и его сеть дорожек позволяет ездить на нем полностью. Даже такой большой город, как Амстердам, может разместиться в его окрестностях. очаровательный велосипедный маршрут, который позволит путешественнику на мгновение забыть о огнях Квартала красных фонарей, пейзажи Ван Гога и улицы города, где свобода и разврат пахнут пирожными и каналами. Эдам, Волендам и Маркен с видом на Маркемер, Они покажут нам самое умиротворенное лицо старой Голландии.
Порт Волендам в Нидерландах.
**ЭДАМ НА ДВУХ КОЛЕСАХ**
Первое, что должен сделать путешественник, садящийся на велосипед и готовый проехать скудные 30 километров, разделяющие Эдам и Маркен заключается в том, что в Голландии к вождению относятся очень серьезно, в том числе и к тем, кто передвигается на двух колесах. Вторжение на встречную полосу, очень медленное движение или взвод, крики и гонка заслуживают звонка в колокол, горящие взгляды, и некоторый нагоняющий гнев. Понятно, что это так в стране, где большая часть людей передвигается на велосипеде, и всегда полезно знать, прежде чем вас предупредит местный житель.
Именно тот самый голландец, который полюбопытствует о правилах на вашем велосипеде, отправит вас с улыбкой на экскурсия в Эдам, известный во всем мире своим сырным шариком. Стоит пойти по средам, в базарный день, и стать свидетелем представления, которое резюмирует по своей сути новейшую историю Голландии.
эдам
Сыры доставляются на площадь Яна Ньювенхейзена, рыночную площадь, на деревянные лодки, приближающиеся с близлежащих ферм по знаменитой голландской сети каналов. Именно это владение водой как средством передвижения на заре промышленной революции выделит Голландию (которая вдохновила Англию) способность создавать эффективные производственные и торговые сети на всей их соответствующей территории.
Продукты поля, будь то сыр, уголь, картофель или ткань, их разгружали в плотинах городов, и оттуда они распространились по всему миру через двери, которые соединяют Голландию с миром: ее порты.
Эдамский сыр выставлен на аукцион на площади пока его выставляют и взвешивают соседи, одетые в носовые платки и белые рубашки традиционным образом. Неизбежно не делать ставки и, наконец, одна из красочных тележек, в которой везут сыр. он останавливается рядом с нами, предлагая нам попробовать. Правда в том Эдам, трезвый и сальный, кажется, не соответствует своей международной известности, но надо еще раз посмотреть в порт чтобы понять почему казалось бы, простой сыр покорил мир.
Садимся на велосипед и ищем zeedikj, дамба, защищающая польдер, на котором сидит Эдам о ставках моря: в океане заканчивается путешествие сыра и начинается наше пребывание в Волендаме.
Башня церкви Девы Марии Карильон в Эдаме, Нидерланды.
ПЕДАЛИ В ВОЛЕНДАМ
В течение прибрежная тропа, соединяющая Эдам и Волендам вдоль реки Зеедик, мы можем полюбоваться красивой панорамой Маркенмер, внутреннее море, названное в честь последнего города в нашем туре.
Маркенмер был первый этап, который прошли голландские купцы, прежде чем броситься в всегда опасные воды Северного моря, полный отмелей, течений и перекрещивающихся волн. Благодаря мореходному опыту голландцев, Сыр Эдам вместе со всеми производителями что могла предложить маленькая, но хорошо скоординированная страна, плыл по морям, чтобы купить в дальних местах, там, где его стоимость удвоилась, а слава продукта приобрела черты легенды.
шариковые сыры высоко ценились в Индонезии и США, где голландские купцы владели большей частью своего бизнеса. Голландский сырный шарик.
прогулка по
Волендамский причал, который внезапно появляется перед колесами наших байков, как только мы заканчиваем зеедикж, легко понять отношения между Голландией и морем, нет лодки, которая не была бы нетронутой, ни парусник без лакированных мачт или причудливых носовых фигур, напоминающих далеких зверей. И Эдам, и Волендам обязаны своим происхождением статусу портов. и его процветание на протяжении веков было связано со способностями его купцов и моряков. Недавно Волендам отошел от своего рыболовного призвания и предпочитает
принять туристический профиль с хорошим порядком, который характеризует голландское население. Нет ни римских руин, ни стен, ни замков, охраняющих средиземноморские порты, но Нет в Голландии и той страсти к многоквартирному дому, волнорезу и асфальту, и нападения на береговую линию, которые мы можем найти в некогда красивых городах Испании и Италии. Это правда, что голландский пейзаж трезв, его море землистого цвета, и нет большего рельефа, чем колокольни: но, без сомнения, это упорядоченный пейзаж. Волендам
Волендам сохраняет часть своего морского аромата в киосках с уличной едой.
с видом на порт, а в кафе по-прежнему есть стиль, как T’HavenGat, где подают столько же сортов пива, сколько мидий они накапливаются перед столами клиентов. Храбрый может осмелиться попробуйте бутерброд с сырой сельдью, любимый и ненавистный в равной степени, сладкоежки будут в восторге от сладких или соленых блинов, называемых панеккокен. Те, кто тоскует по нашей средиземноморской кухне, получат удовольствие
очень латиноамериканское рагу, штамппот. Легенда гласит, что это блюдо, состоящее из тушеного картофеля, моркови, бекона, капусты, лука-порея, лука и шпината, Он возник во время победы голландцев в рамках войн за независимость, которые велись против латиноамериканской монархии. Судя по всему, голландские победители при разграблении лагеря латиноамериканской армии нашли все ингредиенты, из которых состоит штамп, придающий форму тому, что считается его «национальным рагу». Пожалуйста, я думаю. Мидии в THavenGat Volendam.
ОТМЕТИТЬ В ХОРОШЕМ ТЕМЕ
Мы покинем Волендам и его приятный порт.
по велосипедной дорожке, идущей параллельно побережью, рядом с плотиной Hoogedijkt. Пейзаж голландских польдеров, так красиво написанный Полом Габриэлем, открывается перед нами, и только ветряных мельниц не хватает, чтобы погрузить нас в его картины. Велосипедная дорожка проходит по болотам, полным гусей и уток всех видов и окрасок, пересекая шлюзы коммерческого анклава **Монникендам, где улицы пахнут вареным угрем, главным продуктом этого места. ** После короткого педалирования по дамбе, защищающей Монникендам от силы моря, мы больше не видим вокруг себя лугов.
Коричневатое отражение воды заливает наше зрение, а велосипедная дорожка буквально парит над волнами Голландии. . В конце пути мираж прерывает небольшой остров, населенный деревянными домами: это Маркен, дом рыбаков, небольшой толкиновский «шир», расположенный посреди Маркенмира, море, которому оно дает имя. Маркен
Машины в Маркене запрещены, но для тех из нас, кто передвигается на велосипеде, это не проблема.
Отсутствие шума двигателей в этом маленьком городке, усеянном каналами и деревянными мостами, напоминает Венецию. достижение еще большей тишины. В Маркене даже лодочные моторы, кажется, не хотят нарушать тишину этого места, и это парусники, которые пересекают его воды, зигзагами из стороны в сторону, показывая свои паруса перед колесами наших велосипедов. Этнологические музеи, которые есть у Маркена, идеально подходят для того, чтобы получить общее представление о
каково было жить в голландской рыбацкой деревне до появления дорог и дамбы который присоединил его к суше в середине 20-го века. Дома построены на сваях, поддержание баланса между приливами и болотом, с учетом раскачивания волн. Искусственное озеро Маркен было извлечено из моря в Голландии.
Его отмечает самая высокая точка города.
его старая церковь и район, который ее окружает, так называемый Кертбуурт, является примером того, как даже самое бедное жилье, такое как те из рыбаков, которые населяли и до сих пор населяют Маркен, они могут выглядеть элегантно, как дворец самого богатого. В этом
Гордость за простоту, порядок и борьбу с морем Маркен выдерживает, и можно даже сказать, что целая страна. такой же как, основанный на ударах педалей и спущенных шинах, показал нам его сущность и прошлое, Вдали от слепящих огней Амстердама: **велосипеды определенно для Нидерландов. ** активный отдых, Голландия, велосипед, природные анклавы