Обновлено 18 января 2022 г. Кто не поддался чарам вкусная королева пепиады , фаршированные измельченной курицей, авокадо и майонезом. У кого не было тяги после того, как попробовал предыдущий рецепт сифрина , тот же вариант, но с решающим дополнением: желтый сыр. И мы не можем говорить о желтом сыре, не упоминая пелуа и ее восхитительное измельченное мясо.
Если вы не чувствуете себя отождествленным с этими вкусными ощущениями и вы находитесь в Мадриде с сегодняшнего дня по 27 января, это идеальное время для вас, чтобы попробовать арепа, блюдо, происходящее из Венесуэла, Колумбия Д Боливия.
Две недели на поклонение арепе.
В течение двух недель, Маршрут Арепа богослужение в столице одна из самых типичных закусок с другой стороны Атлантики , и сделает это с помощью гастрономического тура с остановками в пять ресторанов разных стилей –традиционная, итальянская, латиноамериканская, фьюжн и рыночная–.
Как заявили организаторы этого культового мероприятия, после успеха предыдущих выпусков Маршрут Арепа 2022 очерчен как гастрономический и культурный фестиваль и уникальная возможность отмечают предпринимательство, творчество и интеграцию.
Заведения будут предлагать посетителям ваша собственная версия этого захватывающего рецепта , который может быть найден из классический арепас , приготовленный для самых традиционных гурманов, чтобы самые авангардные предложения , что придаст изюминку традиционным начинкам.
Помимо универсальности, простоты и изысканности, этот столп уличная забегаловка Латиноамериканская подходит для больных целиакией его состояние не содержит глютен и, в зависимости от ингредиентов между ломтиками, также может покорить непереносимость лактозы, вегетарианцы и даже веганы.
Среди участников есть символический Квартира ; ресторан Давверо, новое итальянское предложение в эксклюзивном Ресторанный зал Каналехас; Веласкес 17 , со своим предложением по средиземноморскому синтезу; Пчелиное пиво, место крафтовое пиво в Храм Дебод; Д лед и уголь, Ресторан отеля Хаятт Сентрик Гран Виа.
Маршрут Арепа началось с мастер-класса по аутентичным венесуэльским арепам с известным шеф-повар Лео Араужо от Апартако. Пара
фьюжн арепиты и крафтовое пиво в BeeBeer (20 января), дегустация изысканные арепы и ром премиум-класса в ресторане Эль Веласкес 17 (22 января), особая «закуска» в итальянском стиле. слился с изысканной арепой, рука об руку Шеф-повар Морено Чикколлитто из ресторана Давид (26 января); и, наконец, изысканный ужин, оживленный концерт дуэта «GuitarCello» в Лед и пламень (27 января) завершить вкусную программу. В этом году с инициативой выступил
ХЛЕБ. , бренд-первопроходец в производстве предварительно приготовленной кукурузной муки (без глютена)-который празднует 61 год истории и традиций с момента своего рождения в Каракасе-, а также при поддержке Мадридского сообщества. «Мы понимаем гастрономию как культурный феномен, и арепа, без сомнения, является флагом очень мощного направления, которое
все чаще присутствует на кухнях по всему миру , будь то в гостиничном бизнесе или в собственных домах. Мы также празднуем огромный прием, который Мадрид и жители Мадрида предлагают к такого рода предприятиям и инициативам», объясняет Эрнесто Лотитто, промоутер этой инициативы вместе с Марием Садер. арепа это
гораздо больше, чем круглый торт из кукурузы, и те, кто пробовал ее с детства запеченные или жареные, отдельно или с начинкой, на завтрак, обед, полдник или ужин — посмотрите на промоутеров Рута-де-ла-Арепа — они хотят, чтобы мы поняли, почему этот венесуэльский гастрономический символ сумел проникнуть на кухни таких городов, как Лондон Нью-Йорк, Барселона, Майами, или, конечно, Мадрид. «Мы отмечаем благородство этого продукта, его историю и, прежде всего, его способность адаптироваться. Арепу можно подавать как
изысканное блюдо с экзотическими нюансами , или как простой «здоровый хлеб», без глютена , сопровождать», — объясняют архитекторы маршрута. "Для нас
Для меня большая честь иметь P.A.N. для этого праздника . Это новаторский бренд, чьи инновации позволили арепе проникнуть на все кухни мира. Кроме того, начало La Ruta совпадает с еще один день рождения бренда и это само по себе уже является источником гордости», Лото заканчивается. билеты
на мероприятия можно получить на официальном сайте Маршрут и на платформе Fever. ресторан, гастрономия, мадрид, новости