Лучшие ремесленные продукты Пиренеев на завтраках в хижинах Эпической Андорры
Солнце давно согрело склоны гор сотерная долина и хотя вы не слышали, чтобы там кто-то суетился, как и следовало ожидать завтрак готов и готовится на столе из цельного дерева, защищенном деревьями.
деревенский хлеб распространять вкусное домашнее масло и свежий сыр и домашние джемы Casa Gendret и El Pastor, натуральные соки, пастушьи сыры, пиренейские колбаски...
Все молочные продукты, включая тот незабываемый йогурт, они сделаны из молока 50 ассафских овец – порода, высоко ценимая за свои органолептические свойства – семья Рауберов, пожизненные сыроделы; в то время как сосиски, колбаса, секаллона (разновидность вяленой колбасы), быки с печенью, язык, кровяная колбаса, донья, брингера... - если вы думали, что знаете их все - Cal Jordi, компания, приверженная сохранению мудрости и ароматов своих предков.
Если вы хотите что-то особенное, мюсли или французские тосты, все, что вам нужно сделать, это попросить, даже в глуши (или вообще) здесь удовольствие а ля карт, но это – в основном – то, что есть на завтрак в Borda Puntal, один из шести старых приютов для пастухов, которые Epic Andorra реабилитировала с изысканным вкусом и сервисом в горах княжества.
«Сад» простирается до самого Серрат-дель-Ордино , 15 минут от хижины, где у вас есть лыжная станция. Упражнения помогут вам разжечь аппетит. Ужин ждет вас эскуделья ам карн д'олла, своего рода тушеное мясо из Пиренеев.
*Отчет опубликован в № 138 журнала Condé Nast Traveler Magazine (апрель). Подпишитесь на печатное издание (11 печатных выпусков и цифровая версия за 24,75 евро, по телефону 902 53 55 57 или на нашем веб-сайте). Апрельский номер Condé Nast Traveler доступен в ** цифровой версии, чтобы вы могли наслаждаться им на любом устройстве. **