Геолокатор, который вам нужен, чтобы поджарить недвижимость
«Мы столкнулись с гастрономическим национализмом», — вполне может быть подзаголовком этой карты, на которой характерные духи каждой страны . И дело в том, что, как смогли убедиться его создатели, ответственные за ВкусАтлас , веб-сайт, который каждый день выпускает гастрономический атлас мира, это было одной из основных особенностей, которые были обнаружены при его разработке.
«Например, перуанцам трудно смириться с тем, что в Чили также существуют прекрасные традиции производства писко. Или для итальянцев мараскино — хорватский ликер. Или армяне… они утверждают, что все придумали», — объясняют они Traveler.es, сразу давая понять, что «Люди очень гордятся своей продукцией, и мы, конечно, это уважаем».
Пьянство в Европе
Они также уверяют, что в процессе создания понимают, что «У каждого напитка своя история, в него вложены поколения и поколения усилий, пота и любви. За каждой едой или напитком в мире стоят великие истории. Когда вы узнаете, вы не можете не хотеть попробуй местное, когда куда-нибудь приедешь».
И да, есть место и для открытий, таких как, например, то, что «Шри-ланкийский арак является предком бразильской кашасы, из которой, в свою очередь, был получен ром. Кто бы сказал?»
Многое еще предстоит сделать, если принять во внимание, что эта карта постоянно обновляется и что, на данный момент в нем всего 67 спиртных напитков и ликеров, каждый из них сопровождается соответствующим пояснительным листом.
Для работы над этим TasteAtlas имеет команда из 30 писателей и исследователей которые используют интернет-ресурсы и контактируют экспертов и производителей за дополнительной информацией.
С чем пьют в Азии?
Кроме того, **TasteAtlas предлагает своим читателям возможность оценить **, и в настоящее время самыми высокими рейтингами в мире являются алкогольные напитки Mezcal (Мексика), Cachaça (Бразилия) и Pisco (Перу).
Эта карта спиртных напитков интегрирована в глобальный гастрономический атлас TasteAtlas, где можно найти карту или список любой категории блюд, ингредиентов и напитков . Ваша цель — создать базу данных и связать каждый продукт с его местонахождением. «продвигать культуру местной еды и питья среди туристов и путешественников, которые хотят насладиться миром, его аутентичностью и разнообразием» , объясняют. Сегодня уже есть около 10 000 ссылок которые постоянно увеличиваются, добавляя новые записи каждый день.
Знаете ли вы, что в Чили также существуют давние традиции производства писко?