Что ест борец сумо?

Anonim

Как артисты Большого

Как артисты Большого

Одна из самых поразительных вещей, когда вы входите в сумо-бейя, — это наблюдать, как борец сумо разминается и готовится к бою. Эта манера растягиваться, как у балерины Большого театра. Дзен-ритм, с которым он поднимает правую ногу вверх!, а затем вверх, вверх! , Левая нога. Неистовство, с которым он заставляет содрогаться свое 130-килограммовое тело, когда он ударяет по бамбуковым колоннам, чтобы привести мышцы в тонус.

Семь утра, в Токио холодно, город просыпается и уже пахнет тестостероном в дохё, ринге сумо. Сумо-бейя служит резиденцией, столовой и тренажерным залом для борцов сумо . Готовят сами, поэтому неудивительно, что, выйдя на пенсию, многим предлагается открыть ресторан. Рецепт, обеспечивающий ей красивую фигуру, — тянко набэ, или n большая кастрюля с мясом, рыбой и овощами.

Вокруг стадиона Рёгоку, где в январе, мае и сентябре проходят крупные турниры по сумо, расположены многочисленные рестораны тянко. Например, Чанко Кирисима (2-13-7 Рёгоку, Сумида-ку), Томоэгата (2-17-6, Сумида-ку) и Кавасаки (2-13-1 Рёгоку, Сумида-ку, двухминутный от железнодорожного вокзала Рёгоку) , настоятельно рекомендуется, с аутентичной атмосферой, почти нет туристов или веб-сайтов , угол, где токийцы обсуждают, должен ли судья (гёдзи) покончить жизнь самоубийством после матча.

У гёдзи на поясе кинжал. Если вы допустили ошибку, решив, кто первым выйдет за пределы дохё, вы должны использовать его для сепукку, японского ритуального самоубийства, состоящего из вскрытия живота, акт согласованности и ответственности, который многие приветствовали бы в таких видах спорта, как футбол.

В Токио вы можете пойти в сумо-бея, чтобы увидеть тренировочный день. Я выбрал Arashio Beya в Nyngyo-cho, где даже кошка ест тянко . Я оцениваю, что кошка была около 12 кг. Я сказал об этом центральному учителю Арашио, и он согласился: «Но он никогда не ходит вокруг дохё. Он очень дисциплинирован». Сумо-бейя похожа на дом с большой семьей. «Для моей жены и для меня эти бойцы, которых вы видите на грунте, как мои дети».

В Японии традиция диктовала, что первенец в семье рыбаков или фермеров наследовал дом, а остальные потомки должны были зарабатывать на жизнь. Сумо был одним из способов. Сегодня сумо-бея живут на деньги, находящиеся в ведении Ассоциации сумо, и взносы частных работодателей. Ассоциация не разрешает мастеру сумо давать официальные интервью, поэтому он не может комментировать случаев коррупции, исправлений и взяточничества, которые поставили под угрозу выживание сумо в последние годы.

Нет соли, чтобы очистить поле битвы. Это просто тренировочный день. бойцы Они противостоят друг другу снова и снова. Делают это на голодный желудок, иначе их бы вырвало от усилий . С наступлением утра их лица начинают краснеть, они ломаются от физической нагрузки, потеют, сильно кашляют, атмосфера накаляется. Тем временем Арашио читает газету, сидя на татами. Время от времени болтаем вполголоса (через переводчика). Когда Токио просыпается, они закончили свою работу.

(Тренировки в Arashio Beya начинаются около 6 утра и продолжаются до 9 или 10 утра. Звоните за пару дней до этого с 16:00 до 20:00, чтобы записаться на прием бесплатно. Тел.: +81 03 3666 76 46).

Читать ещё