Норман Фостер спроектировал этот винный собор Bodegas Portia.
В Фостер и партнеры Они были в восторге от этого задания. В 21 веке возможность спроектировать винодельню с полной свободой и бюджетом около 30 миллионов евро — это удовольствие, от которого невозможно отказаться. В мире они считаются нынешними соборами, великими архитектурными вызовами, которые еще мало используются, поскольку их нельзя построить нигде. Причина в том, что они очень тесно связаны с окружающей средой и местной экономикой. И Кастилия чрезвычайно благодарна, так как допускает некоторую творческую свободу на своих бескрайних равнинах, а также очень честна.
Об этом свидетельствует откровенность, с которой **Хуан Бургос, директор Bodegas Portia**, говорит об этом проекте: «Мы выбрали Нормана Фостера, потому что он самый медиативный» . Таким образом, без полумер, без барочной риторики и дрянных объяснений. И, для большего INRI, они решили поднять их в поле зрения большого шоссе, которое разделяет Кастилию и Леон, когда оно проходит через Гумиэль-де-Исан, «чтобы все могли его видеть».
На данный момент отрицание сходства между энологией и религией абсурдно, хотя награда за хороший бульон больше от мира сего, как бы изощренной ни была его литургия. Кроме того, в данном случае Норман Фостер смог эстетически соединить два традиционных мира и, кроме того, быть современный и впечатляющий . Да ладно, это придало избитому сравнению еще одно измерение. Давайте посмотрим, почему.
Вид с воздуха на винодельни Portia
Действительно, снаружи здание привлекает внимание. Ржавое, но современное здание выделяется среди виноградников (какой красивый парадокс) из коррозионностойкой стали. Материал, который меняется со временем и придает ему характерный оттенок. Что-то, что не делает его высотой, что не намерено слишком сильно искажать горизонт региона. Это не готические башни и не богато украшенные колокольни, а его способность намагничиваться аналогична.
Второе, что бросается в глаза, это его форма звезды с тремя точками который отвечает трем этапам виноделия: ферментация, выдержка в бочках и розлив . Очевидно, что каждое крыло здания предназначено для одной из этих фаз, что упрощает транспортировку и контроль температуры. Огромные двери открываются по углам, через которые пульсирует агропромышленный пульс винодельни, с тракторами и грузовиками, идущих в ногу со своими хриплыми двигателями. А с восточной стороны дверь открывается для посетителей, такая элегантная, такая трезвая, такая хладнокровная, такая самонадеянная и такая многообещающая. Там нет обложки, только логотип, что очень многообещающе.
И с самого начала посетитель осознает материальная нагота , ценного и гармоничного баланса между деревом (дубом, конечно), бетоном, сталью и стеклом. Всего 4 доступных, переработанных и дешевых ингредиента , именно те, которые балуют вино и делают его таким, какое оно есть. Такое сочетание означает, что это не индустриальная масса, с переливами, как клепки просроченных бочек, которые используются как центральный мотив внутреннего и внешнего убранства и ломаются с холодностью остальных элементов.
Даже способ укладки бутылок не избежал прикосновения Фостера.
Фостер всегда стремился спроектировать прозрачную винодельню, в которой посетители могли бы наблюдать, учиться, трогать и нюхать; и чьим результатом обычно является прибыльная проверка. Это прогулка вверх и вниз по лестнице, так как большая часть здания похоронена на склоне небольшого холма. Факт нахождения под землей очень полезен, когда речь идет о поддержании температуры. Из необходимости, из удобства Фостер сделал добродетель и развернул всю свою магию всего одной деталью, превращающей все произведение в особое место, собор и воспоминание. Да ладно, это **почти религиозный опыт для глаз (а потом и для вкуса)**.
Чтобы не дезориентироваться (люди не привыкли иметь дело с конструкциями с такими любопытными растениями) и обозначить линию внешнего этажа, он решил поставить линия красного стекла , в честь хроматической интенсивности винограда Темпранильо. Линия, которая танцует и находится на разной высоте в зависимости от места, где вы находитесь. И этот простой витраж, эта мельчайшая деталь делают его замечательным. Особенно в больших складах, таких как тот, что с бочками, где интенсивный красный цвет смутно освещает дуб. Да, они вызывают желание молиться и становиться на колени, не унижая себя. Знатоки Королевский институт британских архитекторов , которая в 2011 году была удостоена высшей награды – РИБА.
Визит заканчивается в дегустационном зале и в магазине, откуда внушительная лестница ведет в главный зал. Здесь вам предстоит принять решение: выйти и прогуляться среди виноградников сада или пойти в ресторан . Лучше последнее, да? За их столами ждут полные стаканы и настоящий ягненок , обслуживается с большим вниманием и с кратким описанием заранее. Извините, но иногда столько пояснительных предисловий излишни. Желудок реагирует на причины, которые разум не может понять.
В конце концов, ресторан нас побеждает благодаря вину и молочному ягненку.