Летний и дорожный салат.
Когда жара давит, иногда мы убираем голод (иногда!). Или вам просто хочется чего-нибудь полегче, чтобы выйти на улицу в 34 градуса днем. Или что-то крутое. Возможно также, что летом потребление салатов резко возрастает. потому что а) мы пропустили (очень, слишком много) операцию по бикини; или б) мы должны очистить эти 15 дней от пляжных баров, соломинок и жареной рыбы.
Как бы то ни было, это факт: летом мы едим больше салатов. А так как лето у нас еще впереди, **мы составили маршрут по самым здоровым местам Мадрида** и выбрали их звездный салат на август. Кое-что у нас, конечно, осталось: лебеда еще хорошо взошла. А хороший салат допускает почти все.
ПЛАНЕТА ОРГАНИЧЕСКАЯ
Киноа, тушеная с овощами и фруктами Это самый удачный салат лета в этом органическом супермаркете-ресторане.
Ингредиенты: приготовленный из киноа, украшенный овощными феттучини, ягодами годжи, авокадо, лаймом, манго и жареным арахисом. Заправка – кокосовое масло с тамари (традиционный японский соевый соус).
Хорошо окрашены на тарелке.
маниока
«Все наши салаты названы в честь района в Рио-де-Жанейро», — говорит он нам. Олалла Пинейро, владелец этого бразильский здоровый из Чембери. «Каждый из них очарует вас с каждым кусочком. Приготовлено из свежих продуктов дня, с причудливо приправленными маслами маниока, с соблюдением питательной ценности, необходимой вашему телу. Ооо, какая красота...!».
Летний салат – это Леблон салат: «Это легкий салат. Богатый белком и бета-каротином. Идеально подходит для диет для похудения. Полезен для кожи. Без глютена и без лактозы», — говорит Пиньейро.
Ингредиенты для салата Леблон: Основа киноа, грецкие орехи, руккола, маринованная курица на гриле, приправленный красный лук, помидоры черри, приправленные ароматным маслом, и апельсин.
'Как красиво!'.
МАГАСАНД
В одном из самых классических заведений здоровой кухни в Мадриде есть два салата, которые особенно популярны летом.
«Избалованный племянник Это простой, легкий и быстрый салат. Винегрет из Модены почти не насыщает и является лучшим дополнением к салатам. Идеальный вариант для полудня летом», — объясняют они.
Ингредиенты: мезклум, жареный цыпленок, вяленые помидоры, пармезан, грецкие орехи и винегрет из Модены.
Секрет заправки из Модены.
«Квиноа — это свежая еда, которую клиенты часто просят добавить в салаты, когда наступает лето. Спикиноа В нем есть звездный элемент: гранат. Нет более освежающего и летнего фрукта, чем гранат».
Ингредиенты: шпинат, лебеда, жареный миндаль, гранат, сыр фета, красный лук, медово-горчичная заправка. КРУГ ЕДА
Из одного из последних полезных для здоровья предложений в Мадриде они рекомендуют попутешественную миску: «Ханойский салат вдохновлен вьетнамской кухней и напоминает о свободе, благополучии и приключениях путешествия по этой стране». говорят его создатели.
"Объединение ингредиенты, все свежие и ежедневно обрабатываются на нашей кухне Из них получается очень вкусный, свежий и натуральный салат».
Ингредиенты: молодой шпинат и рисовая лапша в качестве основы, запеченная свинина с соусом терияки, натертая вручную морковь, огурец, маринованная красная капуста, мята и кинза (по вкусу!). Заправка представляет собой винегрет на основе соевого соуса, кунжутного масла и арахиса.
Прямо из Вьетнама...
ЧЕСТНАЯ ЗЕЛЕНЬ
Звездный салат этой новой здоровой Мекки: Авокадо суперзеленый. Еще раз, авокадо является звездой.
Ингредиенты: органические руккола и шпинат, салат из баранины, авокадо, обжаренные органические портобелло, свекла, помидоры черри, огурец, мак, люцерна и соя. Бальзамическая заправка.
Авокадо никогда не бывает много.
АБОЛЕЯ
Нас рекомендуют из угла с наибольшим количеством чаш в Чамбери. два "очень свежих" салата Лета.
Чаша Аболея (464 ккал). «Наша звездная чаша этим летом! Свежий и очень полезный вегетарианский вариант. Икра чечевицы — это чечевица, в которой больше белка, в дополнение ко многим углеводам и волокнам», — говорит создатель Abolea Розанна Энсон. "Мы рекомендуем
смешать все ингредиенты и медленно наслаждаться. Кроме того, низкотемпературное яйцо преподносит сюрприз. Догадайтесь, как мы получили его цвета фуксии? Это идеальная пища для диет с контролем веса из-за высокого содержания клетчатки, которая помогает улучшить кишечный транзит». Ингредиенты:
чечевичная икра, низкотемпературное яйцо, морковь и обжаренные лепестки красного лука , виноград, помидоры черри, сыр фета, нарезанный миндаль, соус «лимон-лайм». мяч
"
Тайская чаша (364 ккал) — одна из наших самых вкусных чаш. Курица маринуется с добавлением сои, цитрусовых и имбиря, и мы добавляем к ней немного острого арахисового соуса. который хорошо дополняет освежающий салат из кабачков, моркови, красной капусты и капусты. Это отличный вариант для спортсменов, поскольку он предотвращает усталость во время упражнений с высоким сопротивлением благодаря своей высокой энергетической ценности». Ингредиенты:
Маринованная курица по-тайски, арахисовый соус, ананас на гриле, жасминовый рис, спирали из цуккини, морковь, красная капуста, красный лук и листовая капуста. мяч
гастрономия,вегетарианская,ресторан,мадрид,рецепты,здоровая кухня,экологический ресторан