Мы поднялись на борт AmaDolce, чтобы совершить поездку по берегам Бордо!
Точно в момент приземления я вижу, что часы моего напарника показывают девять часов утра. и к тому времени, как мы собрали свой багаж и направились к выходу, минутная стрелка едва сдвинулась двадцать восемь раз. Я набираю темп, чтобы побить свой рекорд побега из международного аэропорта.
Мы еще не доехали до стоянки, когда мы находим очаровательный виноградник . Мы останавливаемся, чтобы посмотреть на него, думая, что он, должно быть, единственный в мире с таким своеобразным расположением. Через несколько минут водитель нашего транспорта с гордостью комментирует, что Оливье Бернар, глава престижного поместья Domaine de Chevalier Он тот, кто заботится о нем. Нет сомнений: мы в Бордо.
Мы вышли из такси на набережной Шартрон, одной из пристаней обновленной набережной . После чего исторический центр Бордо был объявлен объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2017 году. , старые портовые склады были превращены в культурные или торговые помещения. Жители Бордо заново открыли для себя свою реку, и сегодня приятно прогуляться по ее набережным.
Все на борту: начните винный маршрут через деревни и природу Гаронны и Дордони
От набережной Ришелье до набережной Бакалан почти четыре километра, которые можно проехать на арендованном велосипеде. которые расположены в разных опорных точках аттракциона. Также очень интересно ходить всплеск в Мируар д'о , самое большое водное зеркало в мире. Но первое, что нужно будет прибыть в 33300 Quai des Chartrons, чтобы сесть на AmaDolce, принадлежащий судоходной компании AmaWaterways. , специализирующаяся на речных круизах по всему миру.
Лодки такого типа меньше, чем круизные лайнеры и все же мы удивлены, что в более управляемом пространстве у нас есть просторные каюты с ванными комнатами очень практичный, в нем даже есть письменный стол. Он включает в себя большой главный ресторан, лаундж, пиано-бар и огромную террасу для принятия солнечных ванн.
В ночь перед началом переправы, приветственный коктейль, который круизный директор Абель Рамос преподносит всему экипажу . Его медленный и серьезный голос будет вести нас на борту. на следующие семь дней , на идеальном французском, английском и испанском языках. Абель возглавлял это путешествие в течение многих лет, и благодаря ему мы обнаружили, что путешествие по реке - лучший способ понять регион и его вина.
AmaDolce покидает Бордо по реке Гаронна.
**ОТ ГАРОННЫ ДО ДОРДОНЬ **
устье Жиронды делит обширный винодельческий район Бордо на две большие зоны: правый берег и левый берег, к которому добавляется третий регион под названием Entre-deux-Mers. (между двумя морями) расположен между Гаронна и Дордонь , две реки, которые сходятся, образуя большой эстуарий.
площадь правый берег охватывает регионы к востоку от Дордони. и включает в себя исторические наименования происхождения, такие как Сент-Эмильон и Помероль. С другой стороны, площадь г. левый берег охватывает регионы к западу от Гаронны , включая такие престижные наименования, как Médoc или Graves.
В шесть утра AmaDolce берет курс на Либурн и для этого должен покинуть реку Гаронну и войти в Дордонь. . Не вставая с постели, можно ощутить меняющийся ландшафт, таинственный берег, затуманенный туманом . Все еще в полусне, я хватаю камеру и поднимаюсь на палубу. По мере продвижения вперед туман рассеивается и пейзаж кажется мне самым экзотическим.
Река цвета глины и сочная зелень берега его прерывают только рудиментарные деревянные постройки, используемые для рыбалки. На мгновение я чувствую себя Мартином Шином, поднимающимся по реке Меконг в «Апокалипсисе сегодня». . Из кабины офицер в белоснежном костюме манит меня к себе и приглашает внутрь. Я не вижу руля или чего-то в этом роде, наверное, это гаджеты из прошлого. Лоран, первый капитан, сидит за столом с сотнями кнопок и панорамным видом на реку.
Утренние полосы тумана на берегу реки Гаронны создают таинственную атмосферу...
Словно пытаясь прочитать мои мысли, не сводя глаз с лука, Лоран говорит мне, что река не коричневая, а цвет кофе с молоком, и это потому, что смешение морских течений с течениями двух рек приводит к тому, что песок на дне всегда находится в движении. . Навигация здесь отличается от навигации по другим рекам, таким как Дунай или Дуэро, которые работают со шлюзами. Будучи эстуарием, вода из моря и реки сильно смешивается, заставляя уменьшить использование двигателя и ориентироваться, следуя логике приливов и отливов . В дополнение к тому, что более экологичный , результат очень удобно для пассажиров что мы движемся без шума, в пользу течения.
Оказавшись в Либурне, начинается подготовка к открытию мест происхождения Сент-Эмильон и Помероль. Во Франции и вообще в Европе вина классифицируют по терруару (типу почвы и климата). а не по сортам винограда, как это делается в Америке.
Весь регион Бордо разделен на различные конфессии, которые будут отмечены в нашем маршруте. На приеме на борту можно заказать велосипеды, чтобы добраться от дока до маленького городка Сент-Эмильон и вокруг виноградников. . Вся территория является объектом Всемирного наследия для возраст его виноградников, происхождение которых насчитывает почти 2000 лет . Город расположен в центре, на самой высокой части известнякового холма. Этот камень известен как Золото Сент-Эмильона за уникальные свойства, которые оно придает вину.
Город Сент-Эмильон расположен на самой высокой части известнякового холма, и многие его типичные дома построены из этого материала.
Один из пассажиров является известный чилийский сомелье Джованни Биссо Коттл , «Джио для друзей на борту». Он говорит нам, что в этом регионе в основном используется Мерло и что этот виноград любит прикосновение влаги, обеспечиваемое известняком; как раз наоборот Каберне Совиньон, который мы найдем на левом берегу (Медок) , которому нужна сухая почва.
Сент-Эмильон — город с населением в тысячу восемьсот человек, который ежегодно посещает миллион человек. и даже с этим вторжением владельцы магазинов не теряют своей дружелюбной улыбки даже для фото, а его мощеные улицы сохраняют свое очарование. Апелласьон Помероль намного меньше, едва ли 800 гектаров, и здесь нет города, только церковь. Однако он производит некоторые из самых престижных вин в мире, такие как Петрюс , которое известно, среди прочего, как любимое вино королевы Англии.
ЕЗДА ПО РЕКЕ
Мы следим за часами, потому что перед высадкой нам сказали, что в половине пятого дня они должны отшвартоваться от причала и подождите в центре реки, пока не пройдет маскаре ( по-испански macareo ) . Это явление наблюдается в очень немногих реках мира с очень широкими приливами и воронкообразным эстуарием. Это происходит два раза в день когда прилив меняется с низкого на высокий и волна поднимается вверх по реке . Эта волна могла повредить причал и корабль, если бы мы остались на якоре.
Серферы прибывают к пирсу, ловя волну бура.
Необычный опыт катания по реке привлекает серферов со всего мира. На этот раз большой волны не ожидается, но на всякий случай я приготовил камеру. Простукивание не очень пунктуальное, и я начинаю думать, что ничего не произойдет. Но, словно мираж, я вижу вдалеке два силуэта, скользящих по воде. Волна, которая никогда не заканчивается , я думаю, что это фантазия любого серфера. К счастью, я не был очень близко к берегу, потому что это происходит так, как если бы это было маленькое цунами, которое легко смыло бы меня.
Корабль остается в Либурне все следующее утро. , что дает нам возможность посетить их утренний рынок местных продуктов. Старый, но отреставрированный, имеет безупречный вид. Хотя мы посещаем почти все их ларьки, нам особенно понравились сыры в La Fromagerie de Pierre и мидии в Poissonnerie Libournaise. . Трудно сказать достаточно, но мы стараемся оставить себе те деликатесы, которыми команда поваров удивляет нас с самого начала круиза.
Вернувшись на корабль, мы обнаруживаем, что шеф-повар Сильвиу и его команда собирают партия устриц, только что привезенных из соседнего бассейна Аркашон . Во второй половине дня мы возобновляем переход, и Джио организует дегустация местных вин пока мы спускаемся по Дордони. Входим в лиман и продолжаем плыть по правому берегу. пока не доберетесь до живописного города Блей, над которым возвышается его внушительная цитадель..
Дегустация сыра в La Fromagerie de Pierre del Marché Couvert. Маршрут по Гаронне и Дордони также становится гастрономическим путешествием.
Укрепление XVII века, построенное на руинах старого готического замка. и что он был объявлен объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2008 году. Чтобы избежать скопления людей, существует ежедневная квота посетителей, которые имеют доступ внутрь, и у судоходной компании всегда зарезервированы места. Оказавшись внутри, есть много закоулков, по которым можно побродить. , выпить кофе и даже купить винтажный журнал или газету (в магазине Livres Anciens & Modernes). Но лучшие, без сомнения, вид на лиман со стены . В этом месте расстояние между берегами составляет три километра.
СТОЛИЦА МЕДОК
Некоторые из пассажиров рискнули взять велосипед, чтобы педаль до следующей остановки в исторической деревне Бург . Корабль плывет параллельно, но не может остановиться, чтобы подобрать вас, если вы передумаете. Это путешествие примерно один час. Мы предпочитаем резервировать силы для подняться по 500 ступеням, которые соединяют район порта с верхней частью Бурга и немного побродить.
Сфотографировав некоторые из самых инстаграмных фасадов, мы пришли к L'Esprit des Lieux, чайная комната с мороженым собственного производства. где мы восстанавливаем силы перед возвращением на корабль. когда-нибудь ночью мы переплыли весь лиман и когда рассветает, у нас возникает ощущение, что корабль никогда не двигался. просто Они изменили порт Бург на порт Пойяк. незаметно для нас.
Из цитадели Блая вы можете созерцать его виноградники.
Пойяк — столица региона Медок, легендарного региона, где производят одни из лучших каберне в мире. . В Медоке очень большие виноградники, охраняемые внушительными и знаменитыми замками, такими как Шато Лафит Ротшильд или Шато Латур . По дороге на одну из дегустаций мы видим замки по обеим сторонам дороги. Как будто это была экскурсия по домам известных людей в Беверли-Хиллз, многие туристы останавливаются у входных ворот, чтобы сфотографироваться.
Последняя канцелярская кнопка на нашей карте деноминаций на над Сотерном, одним из немногих винодельческих регионов, где распространена инфекция Botrytis Cinerea. . Этот грибок известен как «благородная гниль». заставляет виноград частично превращаться в изюм , что приводит к винам с более концентрированным вкусом. там мы посещаем Château Guiraud, в котором есть небольшое органическое производство белого вина. . Вокруг замка есть сады диких цветов, небольшой лес и ресторан (La Chapelle), где мы выпили первое утреннее вино.
Перед возвращением на корабль встречаем Себастьяна де Барито, который соглашается открыть нам свой замок. Себастьен — наследник и проводник средневекового замка Рокетайлад, в котором он живет. . Во время визита он показывает нам все комнаты и их историю. Но Google дает нам другие любопытные данные, как список всех фильмов, которые были сняты в Рокетильяде.
На мгновение Мы находим забавным закончить день просмотром одного из них, «Волчьего договора» с Венсаном Касселем и Моникой Белуччи в главных ролях. . Хотя после нескольких дней дегустаций и замков нам кажется отличным планом оставаться в нашей хижине, торопясь с последними огнями дня и с благоговением наблюдая за течением реки Гаронны, когда она встречается с Дордонью.
Из кабины Лоран устроил все, чтобы мы вошли в Бордо ночью. , с освещенным городом. Итак, как и планировалось, это приключение заканчивается так же, как и началось, на 33300 Quai des Chartrons.
И закончить... историю и улицы Бурга.