В природном парке Грасалема есть все для вашего отдыха
В ресторане **Зулема II** прихожане подходят к Время закуски выпить пива или вермута. Они говорят о поле, погоде, футболе. И они живут со спокойствием человека, который встал достаточно рано, чтобы заслужить небольшую дань уважения перед обедом. . Типа того, который ищет любой турист, приехавший на место, где за пару евро можно попробовать тапа из оленины или тушеного ягненка что лишит вас дара речи. Когда вам его подадут, вы поверите, что они ошиблись: больше, чем тапас, это порция а с двумя или тремя вы, наверное, уже поели.
Расположен в Грасалеме, в месте, известном как Площадь Андалусии но на самом деле это изгиб Calle Agua, фотография — хороший пример того, что вы найдете в этом регионе: хорошие люди, хорошие продукты, изысканные белые деревни, жестокая природа и уголки, где вам захочется остаться и жить. Статистика говорит, что это один из самых дождливых районов страны да, но пока облака не появляются, солнце светит в изобилии. Свет, который приглашает вас прогуляться по сельской местности или осмелиться прогуляться по некоторым дороги построены почти без прямых и усеяны красивыми зонами отдыха где устроить пикник. Так что плати по счету и не думай об этом: Сьерра-де-Грасалема ждет вас.
Тапа из оленины в Грасалеме
На его территории находятся 14 муниципалитетов. Природный парк Сьерра-де-Грасалема имеет чуть больше, чем 53 000 гектаров для вас, чтобы выбрать свой, и вы можете посвятить себя жизни. Пять из этих городов находятся в Малаге, а остальные девять — в Кадисе. Маршрут белых деревень . На полпути между Кадисом и Малагой этот регион забывает об административных границах, образуя межпровинциальную зону, которая сливается, и вы не очень хорошо знаете, в какой из двух вы находитесь. Что это меняет. Главное забыть о спешке и обострить вкус галлюцинировать продуктами региона, чья звезда коза пайоя . Автохтонная порода, находящаяся под угрозой исчезновения, имеет здесь свою излюбленную территорию: много сельской местности, много склонов, отличная погода и вкусная, здоровая и натуральная еда . Вероятно, те же самые причины, которые привели вас к этой пиле.
Убрике-стрит
В самом городе Грасалема, столице региона, вы можете насладиться богатый сыр который производится из молока этих коз, которые производят от 400 до 500 литров в год. Небольшой магазин под номером 7 Малой площади он открывается как космос параллельно любому супермаркету. Там все хорошо выглядит, приятно пахнет, а на вкус еще лучше. Это учреждение Сыроварня Ла Абуэла Агустина , которая в дополнение к сырам из козьего молока пайоя также делает их с сырами из мериносовой овцы и их смесями. Если вы посмеете, они совершат визиты на свои объекты и дегустации для самых преданных. . А еще делают маленькие баночки плавленого сыра разных сортов: сырого молока, с белыми грибами, с ветчиной, с чесноком или с паприкой. Кроме того, у них есть мед из цветов Грасалемы, ассортимент иберийского мяса и мускатное вино, которое они продают оптом . Если вы решите арендовать сельский дом в этом районе, отсюда вы сможете получить лучший ужин в своей жизни. Не торопитесь и вы: в подавляющем большинстве городов области есть небольшие продуктовые магазины, полные деликатесов.
коза пайоя
Один из них является Вильялуэнга-дель-Росарио , до которого можно добраться по извилистой дороге, проходящей у подножия огромной глыбы известняка, с которой за вами наблюдают стервятники. С населением всего 400 человек, это небольшой город с прекрасным сельским жильем , узкие улочки, полигональная арена для боя быков 18 века и любовь к спелеологии: множество стен, каньонов и выбоин в этом районе делают его местом паломничества фанатов, у которых даже есть школа в муниципалитете. Стена для скалолазания на въезде в город также используется для скалолазания, что также привлекает сюда много людей.
Но если есть что-то, что они умеют делать, и очень хорошо, в этом городе, так это сыр . На самом деле Вильялуэнга-дель-Росарио называет себя Колыбелью сыра и даже имеет Музей сыра, где можно узнать секреты изготовления продукта, а также выпаса скота. Хотя самое поразительное, что, прогуливаясь по его улочкам, вы наверняка почувствуете запах сыра: благодатный виновник — огромная фабрика на окраине. Бренд называется Payoyo, и его предприятия можно посетить, где у вас также есть возможность попробовать его различные препараты. Такими темпами вы оставите Грасалему самым знатоком сыра.
Узнайте, как нарезать сыр по форме и размеру в Queso Payoyo.
Узкая и изогнутая дорога продолжается от Вильялуэнга-дель-Росарио до того как Бенаоказ , город, до которого можно добраться менее чем за десять минут. Там, у подножья Сьерра-дель-Эндринал , муниципалитет покоится с определенным спокойствием на своих крошечных улочках. Это место идеально подходит для начала пеших прогулок по этому природному парку. . Из Бенаокаса вы можете пройти по небольшим тропинкам, которые доставят вас обратно в Грасалему пешком. около четырех часов пересекая великолепный район Сальто-дель-Кабреро, где вы также можете остановиться, чтобы насладиться его географией, поскольку это самый важный разлом во всей Андалусии. Из центра города между фермами иберийских свиней ведет тропа, которая приведет вас к Охо-дель-моро, небольшой естественный мост, вылепленный дождем и ветром в известняке. да Наконец, между мастиковыми, рожковыми и дикими оливковыми деревьями римская дорога всего за час приведет вас в Убрике, муниципалитет с самым большим населением в этом районе (около 19 000 человек). Но если вы предпочитаете не ходить пешком, дорога приведет вас туда, минуя небольшой карстовый лабиринт, где грифы летают ниже, чем вы можете себе представить. И через который вы наткнетесь на римские руины Окври, датируемые 2-м веком.
Вильялуэнга-дель-Росарио
Да Вильялуэнга-дель-Росарио Это колыбель сыра Убрике, без сомнения, тот, у кого кожа : Количество предприятий, занимающихся этим продуктом, невероятно велико. Кожевенная промышленность обосновалась здесь в 18 веке в соответствии с мусульманскими традициями и до сих пор является основой экономики. Кроме того, кожа экспортируется во многие страны и постоянный компонент показов высокой моды или голливудских звезд . Прогулка по улицам этого города показывает, что, несмотря ни на что, какое-то прошлое было лучше, о чем свидетельствуют улицы, усеянные большими зданиями и старыми величественными домами, находящимися в упадке. Убрике похож на великий город для региона и в его историческом центре, объявленном Колодец культурного интереса , предлагает красивые фотографии, такие как площадь рядом с Церковь Богоматери О . Хотя это переулки рядом с Бесерра Рок те, которые позволят вам открыть для себя старый Убрике, прыгающие склоны, уголки побеленных фасадов и разноцветные горшки. В туристическом офисе вам предложат провести Рута-де-лос-Мирадорес, которая требует хорошей пары ног . И не уезжайте, не попробовав gañotes, сладость, похожую на андалузские пестиньо, но по форме напоминающую док.
Природный парк Сьерра-де-Грасалема
20 минут от Убрике, дорога на этот раз достигает Эль-Боске, город с населением около 2000 человек, куда лучше всего прийти голодным. . В нем есть многочисленные бары и рестораны, где вы можете отведать богатые предложения кадисской морской и горной гастрономии. Мясо дичи, иберийская ящерица или стейки ретинто Здесь они соседствуют с лучшими растениями побережья Кадиса, такими как крапива, барабулька или acedias. Яичница с тагарнинами, иберийской ветчиной и ложками Они дополняют предложение, которым вы можете насладиться в таких ресторанах, как El Tabanco , La Divinia или Mesón la Tapita , все варианты в самой центральной части города.
Чтобы понизить запой, на окраине, рядом с молодежным общежитием, начинается тропа, идущая вдоль реки Маясейте . Продолжительность (чуть менее двух часов), красота и минимальная сложность делают эту прогулку одной из самых популярных во всем мире. Сьерра-де-Грасалема . Его конечная точка (или начальная точка, в зависимости от того, откуда вы начинаете) — Бенамахома, небольшой и красивый район Грасалемы. Там, Продажа Буджио _(Calle la Venta, 2, 11679 Бенамахома) _ ждет вас со своими порциями корейки с помидорами, щеками или приправленным картофелем, которые вы можете отведать на прекрасной террасе. Оттуда вы можете совершить поездку по городу из конца в конец на две его главные улицы, идущие почти по прямой , с качеством жизни, которое заставит вас задуматься, действительно ли вы хотите вернуться домой. Еще более сложный вопрос, если вы остановитесь в зоне отдыха. Полевые равнины , в нескольких шагах от Бенамахомы, где пейзаж, природа и уединение лишат вас дара речи. Еще один шаг, и вы можете начать интересный путь к Эль-Торреону, самой высокой точке провинции Кадис, откуда в ясные дни вы можете увидеть Африку и Сьерра-Неваду.
Пиренейская ящерица в Эль-Боске
Из Бенамахомы через 14 километров и 25 минут вы вернетесь в Грасалема , хотя вы все равно останавливаетесь по пути: с дороги вы можете получить доступ к тропам, которые поднимаются в порты Эль Бояр и Лас Пресильяс . Хотя потом, рядом с Грасалемой, можно свернуть по одной из тех дорог, где надо ехать со скоростью черепахи. там, по дороге в Захара де ла Сьерра , есть одна из самых интересных троп в регионе, та, что пересекает пинсапар. Это огромный еловый лес, дерево, которое живет здесь уже миллионы лет, пережив один из последних ледниковых периодов. , и что вы можете увидеть практически только в Андалусии.
Еще один повод понять, почему этот регион является биосферным заповедником, а также еще один повод начать искать свой загородный дом прямо сейчас. Если вам нужна еще причина, продолжайте путь, пока не достигнете Захара де ла Сьерра , где вы обязательно влюбитесь в природный парк Сьерра-де-Грасаламеа благодаря изображению этого удивительного города на обратной стороне холма с красивым резервуаром бирюзовых вод у его подножия. Вы еще не решили?
Захара де ла Сьерра