КОФЕЙНЫЕ НЮАНСЫ (улица Даниэль Казанова, 25)
Братья Шарль и Рафаэль, специалисты по кофе, только что открыли этот храм для пуристов.
Для этого за его старым фасадом, демонстрирующим признаки культовой маслобойни прошлых лет, т. Архитекторская студия Ухрония разработал характерное, футуристическое и аэродинамическое пространство, в котором металл, ярко-оранжевый цвет, светящийся потолок, бар, вдохновленный мебель в стиле арт-деко и его кофеварка Chemex.
Предложения Rose des sables, Wabi, Meteorite, Coffee & Cigarettes и Slow Dance, из таких стран, как Колумбия, Сан-Паулу или Эфиопия, полученные с соблюдением этических норм, методами, не наносящими вред окружающей среде, и с минимальным количеством посредников.
Кафе Нюансы.
Таким образом, в балансе нежных жестов, которые вызывают определенную поэзию, они готовят свои зелья, от классического латте или мокко до более смелых, таких как кофе детокс в котором медленный танец влить холод с выстрелил имбирь и лимон.
КОФЕ (улица Гравилье, 40)
После успеха различных открытий, этот ресторан пищевых технологий, воплощение мечты трех бразильских братьев, увлеченных японской культурой и технологиями, только что открылся в Верхнем Марэ. В частности, на rue des Gravilliers, одной из самых интересных улиц современного Парижа.
Вдохновленный минималистская архитектура и кофе с собой, установлены в современная крошечная воздушная капсула tokiota в котором они предлагают пересмотренную классику с изысканным зерном из Бразилии.
Кофе.
Закажите эспрессо у стойки или через приложение, американец, а настоящий белый с молоком, латте со льдом или лед черный . Или выберите вкусную плоскую карамель, вызывающий привыкание кофе с молоком и ванилью, «безумный мокко» (кофе и молочный шоколад) или городской шоколад. В жаркие дни (которые придут) освежитесь соленой карамелью, черным имбирем или латте со льдом матча с оттенком мяты.
Вниманию гурманов, их круассаны и булочки с шоколадом вызывают восторг!
КОФЕ КИТСУНЕ ВЕРБУА (улица Вербуа, 30)
После славы уже ставших культовыми столовых одноименной фирмы, таких как та, что расположена в садах Пале-Рояль, ее основатели Гильдас Лоаек и Масая Куроки, они открывают свою первую мастерскую по обжарке в Париже , в котором они продолжают отстаивать искусство жизни через любовь к кофе и музыке в непринужденной обстановке.
Расположен в районе Arts et Métiers, рука об руку с обжарщик-ремесленник Флориан Декуссер , В кафе Kitsuné Vertbois есть мастерская по обжариванию блюд, где вы также можете отведать фирменные блюда.
подготовить южное место (взять) или импортировать (выполнить) эспрессо, маккиато, американо, грязный чай, капучино, кортадо, флэт уайт или мокачино, благодаря деликатно сбалансированному, вкусному и интенсивному кофе, результату суммы Мокока из Бразилии и Либертад из Гватемалы..
И чтобы передать свое мастерство, они также организуют тематические мастер-классы по обжарке, а также научиться дегустировать кофе , чтобы начать заниматься каппингом, бариста или приготовить идеальный эспрессо.
БОНЖУР ДЖЕЙКОБ (улица Ива Тудика, 28)
Один из новый адреса парижская мода , смесь концептуального магазина, кафетерия, книжного магазина и бутика винила в нескольких метрах от канала Сен-Мартен.
Бонжур Джейкоб.
В своем огромном пространстве светящегося убранства, приготовить кофе в кустарных ростерах , а также коктейли с кофе и арахисовым маслом; маття латте или грязный чай. А чтобы поесть, тарелки асаи или печенье с шоколадом и лесным орехом. Также в этом месте (идеальном, чтобы увидеть и быть увиденным) вы можете изучить независимые журналы , а также насладитесь его фотовыставками, а меломаны будут вдохновлены эклектика скины.
ЛАИЗЕ (улица Монморанси, 19)
Тайваньская чайная, созданная двумя сокурсниками, которые, гордясь своей культурой, демонстрируют свое гостеприимство в спокойная атмосфера чистых линий.
В своем сдержанном оформлении, которое стремится смешать традиции и современность типично для острова, заявляют о тайваньском происхождении модного загара пузырьковый чай . Вот почему для разработки этого ароматного напитка (то есть в его наиболее аутентичном выражении) они выбирают целый ряд ароматные натуральные чаи, без добавок, собран вручную и с уважением к экосистеме в естественной среде на южных склонах горы Пакуа, которая позже поджарены их чайные мастера.
Лайз.
В Лаизе идеалом является присесть на одну из уличных скамеек, понаблюдать за проходящими мимо людьми, полистать их ведущие азиатские издания о гастрономии , искусство, культура, архитектура... наслаждаясь закусками в виде черный, зеленый жасмин или жареный улун ; с растительным молоком – например, с чаем с розовым молоком или с османтом – или с цветочными нотами и приправленный натуральной начинкой из тапиоки боба или дзинзоу, джия, миндальный тофу или кофейное желе.
Чтобы продолжить путешествие на Формозу, производители кофе могут отправиться в Лаизе Сент-Авуа, его новое кафе, расположенное на соседней улице Темпл: небольшая комната со старыми каменными стенами, придающими ей деревенскую эстетику, контрастирующую с красивой дизайнерской кофеваркой.
КОФЕ САН-ХОСЕ (улица Пти-Шан, 30)
В совершенно другом регистре Café San José — это место с родословной, в котором завсегдатаи японских ресторанов на улице Сент-Анн и это остается незамеченным (или не очень) из-за его простого декор винтаж без претензий.
В своем вневременной бар , с семейной атмосферой, которая сохраняется из поколения в поколение вот уже 80 лет, вы можете заказать Парижский твой кофе, только без сахара . Скоро их официанты запомнят ваши привычки.
Для бленда в Сан-Хосе используют отборные сорта кофе и проводят ремесленная обжарка с которым они получают один изысканный аромат рецепт которого держится в секрете с 1954 года. Любопытный факт: ходят слухи, что это лучший кофе в Париже по цене 1 евро.
НУАР КОФЕ (улица Люин, 9, 75007 и бульвар Осман, 120)
Noir Coffee предлагает фирменный кофе, эспрессо, американский и фильтрованный кофе, а также капучино, плоский белый , макиато, кортадо или латте с черным углем, с животным или растительным молоком. Также они обжаривают арабику из Бразилии, Колумбии, Гватемалы, Эфиопии, Эквадора или Перу.
Кофе Нуар.
Он приветствует своих клиентов в теплой и вневременной атмосфере с изогнутая деревянная мебель , плод воображения интерьерных архитекторов Студия батика.
Чтобы завершить опыт, они сотрудничали с l'atelier Maen, чтобы создать фарфоровые кружки на заказ с цветной эмалью и приспособили чашки Kinto с прозрачными крышками на вынос, которые позволяют оценить чудеса латте-арта, не теряя температуры.
РЕЗИДЕНЦИЯ КАНН (улица Винежерье, 28)
это кофе принадлежащий подпись дизайн Канн Дизайн . Расположенный на оживленной улице Винегрие и в двух шагах от его бутика, приглашает вас попробовать свежемолотый кофе от Drop Coffee.
Ваше пространство работает как творческая лаборатория для вашей команды и сотрудников. Так что его декорации меняются каждый год. В настоящее время отделкой, разработанной в сотрудничестве с архитектором Хосе Паскалем, занимается столы и стулья от студии SCMP Design Office , банкет Мегеди Симоняна, стены из березы от студии Kann и иллюстрации Морган Плюшон.
Резиденция Канн.
Там подают ароматные смеси, эспрессо, американо, фильтр, пикколо, маккиато, кортадо, с молоком, капучино, флэт уайт, горячий шоколад, чай латте, золотой латте, маття латте, настои или чайный гриб.
КОФЕЙНЫЙ ТЕЛЕСКОП (улица Вильедо, 5)
В течение многих лет крошечный местный житель, завернутый в карамельный фасад и минималистичный интерьер в светлых тонах и с белыми лучами, это идеальное укрытие, чтобы припарковать свой велосипед и убежать от мира во время перерыва с хорошим эспрессо.
Его владелец подаст вам чашку Эфиопии, Бразилии, Кении или Колумбии, приготовленную со временем и заботой в кофеварке. В своем деревянном баре, следуя стилю своего голубые кружки и стаканы Duralex, показать тарелку с свежие торты и пирожные рядом со своей классической эспрессо-машиной Marzocco.
ЛЕ ПОН ТРАВЕРС (улица Вожирар, 62)
исторический книжный магазин Ле Пон Траверс, основанный в 1949 году и расположенный по соседству с Люксембургским садом, вновь открыл свои двери , на этот раз в виде столовой.
В нем сохранился фасад старой мясной лавки, который сегодня является историческим памятником, с соблюдением старинных фресок, написанных вручную, а его интерьер демонстрирует графическую атмосферу, смешанную с оригинальными орнаментами и винтажной мебелью.
Ваш кофе сопровождается кондитерская, пончики с ароматом матча, торт марбре, помадка из шоколада, бабка или торт амандин груш . А его épicerie предлагает выбор таблеток производства Plaq, банановую мюсли, домашнее варенье из грейпфрута или варенье из груши и кокосового сахара. По выходным к предложениям добавляются свежие цветы Расина.