Очарование Бальмаседа заключается в его повествовательной способности.
То, что город сочетает в себе красивый исторический центр с привилегированной природной средой, уже многообещающе. Бальмаседа делает. Расположенный в районе Энкартерри, примерно в 30 километрах от Бильбао, его средневековый колорит расположен в узком ущелье, омываемом рекой Кадагуа. с силуэтом горы Колица, как часовой на горизонте.
Но очарование первого города Бискайи, основанного в 1199 году, заключается в его повествовательной способности. Да, этот город рассказывает много историй. Это забытый Камино-де-Сантьяго, который пересекал горы, это рассвет индустриализации на севере полуострова, это тушеное мясо, рожденное на железной дороге, и даже это самая характерная одежда баскской территории.
Бальмаседа, город чапеласа, путчераса и живых страстей
СЛЕДЫ БЛАГОПОЛУЧНОГО ПРОШЛОГО
Нетрудно представить в воображении цветущее прошлое этого места, когда вы впервые приедете. Особенно, если принять во внимание его стратегическое положение как точки связи между плато и побережьем, обстоятельство, которое использовалось для обложения дани купцов. С этим, Бальмаседа разбогател на жаре торговли.
От этого средневекового великолепия сохранился Старый мост, с которого собирали налог на въезд в город. Этот величественный монумент, соединяющий пропасть Кадагуа, является эмблемой города (на нем даже изображен его герб) и единственным свидетельством древней стены, от которой не осталось и следа.
Старый мост Бальмаседа
Позже в историческом центре, объявленном памятником культуры, все затеряется на узких улочках, заполненных церквями, особняками и величественными домами, в котором гармонично сосуществуют различные стили.
От барокко и классицизма дворцы Уррутия и Хоркаситас, к готике церковь Сан-Северино, проходя мимо Ратуша 18 века, который в просторечии называют «мечетью» из-за крыльца в стиле мудехар.
Бальмаседа, сундук воспоминаний в получасе езды от Бильбао
В ПОИСКАХ ПРЕДЕЛЬНОГО РЕАЛИЗМА
Эта главная площадь, на которой расположены храм и ратуша, точно сцена одной из самых известных традиций Бальмаседа: живой страсти Страстной недели, в которой весь город кружится с впечатляющим рвением.
Здесь реализм — дело серьезное. Матери с детства готовят своих детей к стереотипу об Иисусе. Молодые женщины отращивают волосы, чтобы представлять Марию Магдалину и апостолы не только физически готовятся нести 80-килограммовый крест но они пытаются быть членами одной банды из-за соучастия.
Центр интерпретации живой страсти Он позволяет познать все аспекты этого своеобразного Крестного пути. Бальмаседа
ПОЕЗД, КОТОРЫЙ ПРОБУДИЛ ГОЛОД
Помимо монументального комплекса, Бальмаседа, который был частью альтернативного маршрута для паломников, который также проходил через Бильбао, Алонсотеги, Гуэньес и Саллу, сегодня встречает посетителей с
гигантская путсера в честь еще одной из его икон. Вернемся в конец 19 века, когда паровозы выбрасывали в небо бесконечные столбы дыма.
Это были времена промышленного развития и знаменитого Робла Поезд что позволило экспортировать железо, добытое из Бискайи, и в то же время импортировать уголь для сжигания из Леона. В этих дальних поездках в один прекрасный день один из машинистов поезда придумал формулу, чтобы поесть сытно и тепло:
небольшая плита, которая позволяла готовить сочные тушеные блюда, используя пар железной дороги. Так родилась традиция путсера, которую в других местах называют железнодорожным котлом. Вальмаседа
ТАРЕЛКА КАК СОЦИАЛЬНАЯ ФУНКЦИЯ
Сегодня этим словом обозначают как рассматриваемую тару, так и блюдо, которое готовят с тех времен, когда вагоны наполнялись восхитительным ароматом:
красная фасоль и то, что в этих землях называют «таинствами», и это становится беконом, чоризо, черным пудингом... и другими калорийными деликатесами. Putxera в Бальмаседа выходит за рамки своих гастрономических условий, чтобы достичь смысла совместного праздника.
Это меню, которое готовят банды (говорят, что мужчины делают лучше) и причина конкурс, который состоится 23 октября (когда позволяет ситуация). Этот день, праздник Сан-Северино, улицы заполнены людьми, желающими открыть для себя самую удачную разработку. В остальное время года путсера присутствует в ресторанах Бальмаседа.
Хотя всегда найдутся те, кто предпочитает отдавать заливка , это искусство пить вино или цурито из одного бара в другой. Для этого назначение в Улица Мартина Мендиа, полная оживленных местных жителей. Бальмаседа
БЕРЕТЫ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ ВО ВРЕМЕНИ
Свидетелем золотого века отрасли также
фабрика La Encartada, специализирующаяся на изготовлении txapelas (знаменитых баскских беретов). Место, превращенное в музей, который позволяет вам отправиться в 19 век с помощью сложной техники, которая сохранилась в первозданном виде. Это также своего рода культурный центр с богатой программой мероприятий, курсов и мастер-классов по текстильной моде. Но прежде всего это
дань уважения этой повседневной одежде, которая происходит от традиционной одежды и является эталоном самобытности баскского народа. Фабрика Ла Энкартада
культура, бегство, бильбао, бискайя, страна басков, курьезы, города