для вкусных ночей
САРАГОСА: УЛИЦА САН-МИГЕЛЬ ГАСКОНА И ОКРЕСТНОСТИ
Пасео-де-ла-Индепенденсия, соединяющий площадь Испании с площадью Арагон, является социальная и культурная артерия Сарагосы , и вытекающие из него улицы, такие как Сан-Мигель и его окрестности, имеют отличные бары на ужин. Мы говорим, например, об El Circo, где говорится, что это лучшая тортилья в стране. Что не подлежит слухам, так это долговечность этого ресторана, открытого с 1887 года! Не отстает и Эрцо, который с баром, доверху набитым сочными шашлыками и монтадито, Он служит жителям Сарагосы с 1965 года.
ОВЬЕДО: УЛИЦА ГАСКОНА
В Овьедо, без сомнения, улица Гаскона, также известен как «Сидровый бульвар». Там его 13 заведений не ограничиваются обслуживанием, но проводят различные мероприятия, которыми мы наслаждаемся в течение всего года. "из всего, что может предложить Астурия" , а именно: традиционные музыкальные представления, гастрономические дни, экологический рынок, сырная ярмарка... Да ладно, какая мы хотим остаться и жить там. Что касается рекомендаций... о, это просто мы не можем выбрать какой-то конкретный сидр, потому что они образуют прекрасный набор. Почему бы не попробовать их все?
Погребок на улице Гамазо – это все, что обещает его появление, и даже немного больше.
СЕВИЛЬЯ: УЛИЦА ГАМАЗО
Улица Гамазо родословная лента. Там мы находим, прежде всего, два чуда севильской кухни : ресторан Enrique Becerra и ресторан Antonio Romero Bodeguita. В первом, изысканном традиционная кухня с рыночными продуктами и выбором хереса кто знает, как идеально сочетаться с каждым блюдом; Через секунду, Андалузская кухня очень личная под руководством Доньи Марии Хосе, ресторатора с давними традициями и с много последователей.
Тапас в ресторане Enrique Becerra: свиные щечки Alatriste и вино Oloroso
САНТЬЯГО-ДЕ-КОМПОСТЕЛА: улица Сан-Педро
Можно было бы назвать и многих других, но это тот, что сейчас горит благодаря таким сказочным местам, как ** A Moa , с хорошо приготовленной и инновационной кухней**, ориентированной на клиента, и с ежедневным меню, которое с каждым днем набирает все больше последователей. И если этого было недостаточно, у него есть сад! Casa de Xantar O Dezaséis также сводит нас с ума: «заведение, где еда означает больше, чем еда, это способ вернуться к тем медленно приготовленным блюдам прошлых лет в тепле дружбы и хорошей работы», как они сами комментируют. Наконец, в Casal do Cabildo также есть меню дня для тех, кто влюбляется, и звездное блюдо: таблица «суша-море».
Теплый и гостеприимный O Dezaseis
МАДРИД: ПОНЗАНО И НИЗКАЯ ГОРКА
Выбрать одну улицу? В Мадриде? На ужин? мы остаемся с два. Мы сожалеем.
Вы не можете пропустить понцано , классика Чембери (ты, путник, ты страдаешь Чемберимания ?) . Заблудиться на этих улицах — значит начать гастрономический марафон, традиционные или экзотические, но всегда шипучие . У этой улицы есть свой хештег и... даже своя статья. Как насчет того, чтобы никогда не скучать в Muta, который постоянно меняет не только меню, но и стиль? Попробуйте один из лучших картофельных омлетов в Силкаре? Насытитесь свежими морепродуктами в Sala de Despiece? Лучше карри в Судестаде? Вам не обязательно проводить здесь ночь. Вы могли бы провести свою ЖИЗНЬ, обедая и не повторяясь.
И улица, о которой говорили, дает и будет давать: Низкая горка Сан-Пабло . Кокетливый вариант, с непринужденной беседой и всегда неудержимой атмосферой — это MariCastaña. Напротив, вы можете отведать тапас в El Circo (секрет: его внутренняя терраса, маленькая, но более чем уютная, идеально подходит для свиданий), а если вы продолжите идти вверх по Бахе, вы попадете в Айо, итальянскую печь. запеченная пицца, колбаски из сапога и Aperol Spritz, чтобы закончить игру . Но иди вверх не уставай лазить! что эта улица хранит еще больше гастрономических секретов, пока вы не дойдете до площади Сан-Ильдефонсо. Один из наших фаворитов: La Galleta (может ли их рисовый тимбале с каракатицей быть более вкусным?), Любители печенья Maria, давшего ему название (не пропустите их десерт из... угадайте, что?): да Мы убедились вы, мы рекомендуем вам бронировать заранее. Напротив, у входа на Calle Ballesta, вы увидите аппетитную террасу... и большую вывеску: La Pescadería ждет вас (от группы Lamucca). Опять же, мы рекомендуем предыдущий вызов, чтобы не заканчиваться место, но на этот раз с одним условием: в будку, пожалуйста. Бутылка вина, уединение, расслабление, приятная музыка... и идеальные блюда, которыми можно поделиться или полакомиться (о, ventresca mille-feuille...)
Идеально для ночи в Мадриде
БАРСЕЛОНА: ПАРЛАМЕНТСКАЯ УЛИЦА И ПРОСПЕКТ САН-ЖОАН
Еще один очень сложный, но Мы определились с двумя. Первый, Парламент, потому что он определенно вылупляется , и есть такие удивительные места, как Колдерс, винный погреб, где можно пообедать, где современность пожимает руку традиции . Но и на остальной части улицы есть места, которые нам очень нравятся... Расскажем почему.
Однако. А парламент вышла конкуренция: очень сильная. Мы также посвятили ему статью, и она заключается в том, что на этой улице соотношение гастроудовольствия на квадратный метр начинает быстро и эффективно расти. Пасео-де-Сан-Хуан, что тебе здесь делать? Эстетическое удовольствие в ** Granja Petitbó **, бесконечная закуска (да, до поздней ночи, вермут и смех как идеальное сочетание) в ** Chicha Limoná, ** и идеальное сочетание в Viti Taberna, русский салат и мексиканские тако ? Конечно.
Внимание: вы захотите стать прихожанином
САНТАНДЕР: УЛИЦА ТЕТУАН И ОКРЕСТНОСТИ
Мы подготовили список планов в Сантандере, чтобы вычеркнуть их из списка, но во время ужина мы направляемся на улицу Тетуан: идеальное сочетание классики Сантандера и более авангардных предложений. Старому столярному делу меньше года Магнолия Бар , царство крокетов, колец кальмаров, маринованных мидий и советского салата (обычный русский с креветками). Пройдите через внутренний двор и поднимитесь по лестнице на первый этаж, чтобы добраться до ресторана и старой мастерской. «Они много просят нас о теплом салате из трески, мясе (филе, вырезке или иберийском секрете), рубец и наша домашняя фуа ", - говорит нам его владелец Гонсало Антон.
** Бар Maruch_o_ ** поддерживает суть местной кухни морепродуктов с семейной атмосферой (включая фотографии известных людей). Попробуйте крабы-пауки (от слез) Цветок Тетуана Это еще одна классика, идеально подходящая для перекуса в баре. И мы закончили с Ворота 23 : шипы внизу и десять столов, трезвых и элегантных , во-вторых (отдаться вкусу его Сан-Мартин, также известный как Сан-Педро).
Ресторан El Serbal: незабываемые впечатления
Если вы ищете творческий план для гурманов, всего в нескольких шагах вы найдете великий талант Мигеля Анхеля. Родригес Ганседо ( умма ) Д Энтони Гонсалес ( рябина ). После обучения у лучшего Мигеля Анхеля (La Ermita, Mugaritz или Zuberoa) он внедряет инновации из умма _(Солнечная улица, 47)_. Выбирайте между меню или его креативным меню: 3 закуски, 3 блюда и десерт за 35 евро (отдельный напиток). Каждый вечер четверга здесь проходят концерты живой музыки! (Конечно, он закрыт по воскресеньям). рябина _(улица Андрес дель Рио, 7) _ сохраняет свою звезду Мишлен с 2003 года . мы остаемся с его маринованное гастрономическое меню (50 евро). Хотя его международная сырная доска, его ремесленный хлеб и более 500 ссылок из его погреба ... являются приятным плюсом.
Умма (Калле-дель-Соль, 47): творчество, чтобы сосать пальцы
ВАЛЛАДОЛИД: УЛИЦА ТИТЕС
Это настоящее открытие: Речь идет об очень маленькой улице, пешеходной и не так хорошо известен , где сосуществуют три очень непохожих друг на друга чуда кухни. С одной стороны Триго, ресторан "хорошая, базарная кухня, но неплохая булочка" , они говорят нам Другой - El Antiguo Puchero, классическое место, где можно поесть. хороший ягненок (вы действительно собирались покинуть Вальядолид, не попробовав ни одного?) И в последнем повороте, перед величественным собором мы нашли La Romana, очень маленькую итальянскую печь с дровяной печью и лучшие пиццы в городе. На любой вкус, привет!
ГРАНАДА: УЛИЦА ГОНСАЛО ГАЛЛАС
Столица тапаса, город, в котором просить два пива вы уже пообедали, не могли отсутствовать в нашем списке. В Гонсало Галласе есть новое и старое, традиционное и современное, студент и буржуа, западный и восточный. стоять на нем мифический ** Метрополис, в саду ** или на перуанском (если где-нибудь есть место), чтобы сделать себе немного пива, как студенты университета, немного поднять уровень изысканности в ** La Tuttoria , ** пиццерия, которая не забыта, и, если вы все еще хотите исследовать, заблудитесь на маленьких улочках, которые пересекают Гонсало Галлас, чтобы найти такие места, как Смесители и колпачки , который... ну, само название этого напитка "самообслуживания" говорит само за себя.
БИЛЬБАО: УЛИЦА САНТА-МАРИЯ По соседству с Siete Calles находится Санта-Мария с самые крутые и традиционные ужины в городе . С одной стороны, такие современности, как Ирринци, с их международные пинчо и друзья (попробуйте утку, яблоко и арахисовую хрустящую корочку! ); для другого, отремонтированные традиционные бары , как Санта-Мария, где вы должны поймать себя да или да блинчик с олениной; чуть дальше вкусные деликатесы Pizza Vía, в которых Pizza Autumn является бесспорной королевой. Конечно, нужно пройти через мифический Чирибога , который своими домашними и креативными крокетами сводит с ума местных жителей и приезжих.
Медальон из кальмара с дайконом и вакамэ.
*** Вас также может заинтересовать...**
- Самые известные улицы тапас в Испании
- Тапас на Calle Laurel: Logroño с полным ртом
- Мадрид с увеличительным стеклом: Calle del Pez
- Новая улица в Барселоне, которую вы должны знать
- Революция подпольных ресторанов
- Шесть новых блюд, которые пользуются успехом в Вальядолиде.
- Гастро-ралли по Сантандеру: вкусная монополия моря
- Карта традиционной уличной еды
- Типичный испанский завтрак (но на самом деле)