Соул Барселона
Всегда происходит одно и то же есть два города . Это случается с Мадридом, случается с Валенсией и часто случается с Севильей, Венецией, Парижем или Бильбао. Два города, две личности: одна растягивается и наряжается для туриста, другая — город, замаскированный от посторонних глаз. Тот другой город нравится соседям, "люди здесь" . Это тот город, который мы ищем. Это город, где мы лучше поймем город, где (возможно) полюбим его истинный ритм, его темп и его детали.
DOLE COFFEE, В САРРИА
Да, мы любим Федерал. Мы также без ума от Taranna или Granja Petitbo (образцы самой космополитичной Барселоны, более привязанной к трендам и дизайну); но если мы говорим о подлинности и барри, мы должны говорить о безалкогольный кофе , мифический кафетерий в Сарриа, существующий с 1974 года. Более сорока палочек несет Леандр Матеу подают кофе и "Папайс" в этом столовая "на всю жизнь". Я надеюсь, что они будут длиться вечно.
ФРАКАС
У Грески есть что-то, что делает это. недоступный для посредственности . В шоу-бизнес Обратите внимание, что мы рекомендовали его (как и многие другие коллеги, у них гораздо больше и лучше критериев, чем у подписавшегося выше) для активных и пассивных, выделенных жирным шрифтом и подчеркнутых. Вы должны пойти. кухня это обязательно Рафаэль Пенья , но ничего, еще ни разу не переступала граница популярности этого маленького местного жителя Прованская улица . Он не существует для паломника. И знаешь, что? Почти лучше.
** КНИЖНЫЙ МАГАЗИН КОЛДЕРС **
Сан-Антонио Это модный район, но Колдерс здесь не поэтому. Это тоже не букинистический магазин — ему всего два года, но в нем хранятся все плетеные изделия для книжного магазина «венат». Для начала проект Изабель Сукунза и Абель Кутильяс не мог бы быть более честным: «Книжный магазин, специализирующийся на книгах», его название относится (в дополнение к улице) к местному писателю, и в дополнение к полкам с книгами он также дает нам семинары, беседы и выставки.
АЛХИМИЯ ХОРДИ ВИЛА
Открытие года в Барселоне не могло быть более сдержанным. Возможно, это вина «не в курсе», в котором он всегда двигался Хорди Вила : вне центра внимания, (ну) вдали от социальных сетей и от беготни с фотокамерой и хэштегом. И все же, видите ли, перед нами один из самых талантливых поваров планеты (не думаю, что преувеличиваю). В этом году он перенес свой гастрономический ресторан в Фабрика Морица — где он также консультирует пивоварню, бар à vins и ресторан высокой кухни Louis 1856. Но эта Alkimia — жемчужина в короне. Впредь, один из лучших столов в Барселоне.
Отныне один из лучших столов в Барселоне
АЛЬМА БАРСЕЛОНА
Я из тех, кто считает, что каждый раз нужно баловать себя отелем в своем городе. Перспектива улиц, которые вы уже знаете (которое вы думаете, что знаете) становится совершенно другим; запахи и цвета той первой утренней прогулки, магазины в чужом районе, звуки кафе и голоса других людей… разве это не путешествие?
Это именно то, о чем речь АльмаБарселона (Я понятия не имею, что происходит, это просто мое прочтение), ода истинному смыслу путешествия. К покою и тайне вокзала, к нематериальному контракту — переживаний, — который ты подписываешь с собой, закрывая чемодан. Альма — это полный Эшампле, но в то же время другой Эшампле. . Альма (для меня) — это его прекрасный внутренний дворик-сад, столь чуждый той необъятности, где «никто не слышит твоего голоса».
АльмаБарселона