«Я бросил все и уехал жить на Кайманы»
Необходимость перемен стремление к приключениям и моя страсть к путешествиям помогла мне преодолеть свои страхи и сделать решительный шаг. В мои тридцать восемь пружин Я оставил стабильное будущее в отделе маркетинга многонациональной компании в Мадриде. работать как метрдотель в модном ресторане за десять тысяч миль , конкретно в Большой Кайман.
Для тех, кто не знает, как его точно определить, этот архипелаг, состоящий из трех небольших островов ( Большой Кайман, Малый Кайман и Кайман-Брак ) расположен между Кубой и Ямайкой. Небольшой рай, также фискальный, известный тем, что в нем больше зарегистрированных компаний, чем жителей. сто тысяч против шестидесяти тысяч примерно . В последние годы его имя часто можно услышать в новостях, что вызывает споры. так как это штаб-квартира многих оффшорных компаний.
О чем не говорят выпуски новостей, так это о доброте его жителей. , обогащающая смесь местных жителей и экспатриантов со всех уголков планеты, бирюзово-голубой воды и белого песка его прекрасных пляжей.
«Я бросил все и уехал жить на Кайманы»
«Обнаружен» Колумбом во время его четвертого путешествия в Америку в 1503 году и под суверенитетом Англии с 17 века. мало что осталось здесь от британского наследия, кроме языка (английский язык является официальным), изображение королевы Елизаветы II на ее монете ( кайманов доллар , стоимость которого почти эквивалентна евро) и что вы едете слева.
С другой стороны, его расположение, менее чем в часе полета на самолете от Майами, делает туризм -не массовым-в основном американским . Здесь мало испанцев. И вообще, вы встретите расслабленного путешественника и маленького друга осанки , несмотря на высокую покупательную способность. Обычно можно увидеть посетителей, которые прибывают на частном самолете и идут на ужин в рубашках и льняных брюках или шортах, если это позволяет место проведения.
Поужинайте с видом на Гранд-Кайман
Ваху, махи и окунь — названия местных рыб, которые наводняют прекрасные рестораны с видом на море или один из каналов острова. Среди них, Вода и Морган являются одними из наиболее рекомендуемых для попробуйте севиче, тартар из тунца, гребешки или вкусные блюда из пасты с лобстером . Менее гламурный, но с большим шармом. Кухня наследия , небольшой очаровательный ресторан в Уэст-Бэй, также с видом на море и где звезда - рыба дня с рисом и бобами.
После ужина жители и гости собираются за напитками в Калико Джекс , пляжный бар, расположенный в Семимильный пляж , один из самых красивых пляжей на Кайманах, где его отмечают вечеринка в полнолуние каждый месяц.
Кухня наследия
Ритм здесь медленный, очень медленный , так что пора запастись терпением в супермаркете, в повседневной рутине или при обработке любого бюрократического управления. Это расстраивает поначалу , но к этому быстро привыкаешь и получаешь приятное ощущение замедления бешеного темпа, к которому мы привыкли. Они не те, кто ошибается. Тем не менее, отелями и ресторанами в основном управляют экспатрианты, поэтому темп похож на европейский..
Кладбищенский пляж, Большой Кайман
Азартные игры и проституция запрещены на архипелаге , но более поразительно то, что он также тренируется топлесс, что никого не волнует. Выполнено до буквы... без лишнего. Вы также не найдете алкогольных напитков в супермаркетах, так как они продаются только в определенных магазинах, винных магазинах, с понедельника по субботу. По воскресеньям вам будет сложно что-либо купить, в общем, потому что все закрыто . Таким образом, идеальный день, чтобы насладиться барбекю на пляже или поздним завтраком с устрицами, веллингтонским филе, фруктами и длинным и так далее (все это, как говорится, запивается неограниченным количеством пузырьков) в одном из отелей на острове. Ритц-Карлтон Гранд Кайман, Кимптон Сифайр Резорт или Вестин Большой Кайман.
Конечно, если вы предпочитаете интегрироваться в сообщество кайманеры, обязательная встреча каждое воскресенье состоит из ходят в церковь в лучшей одежде, они в костюме и шляпе и они в темном и с головным убором . Невероятно убедиться, что всего на 196 квадратных километрах здесь огромное количество церквей, около двухсот между англиканскими, баптистскими, лютеранскими и католическими , Просто назвать несколько. Любопытна преданность прихожан, в то время как проповедник кричит, поет и жестикулирует... как будто это сцена из фильма.
Передвигаться по острову легко . Муниципальные автобусы — это небольшие фургоны, которые, хотя и имеют свои установленные маршруты, могут менять направление без каких-либо неудобств и остановись там, где ты им скажешь . Вы не раз увидите, как водитель подвозит даму, нагруженную сумками с покупками, буквально до дверей ее дома. Не удивляйтесь: местные жители дружелюбны и вежливы, и, хотя их английский язык крайне сложен для понимания, они счастливо улыбаются языковому барьеру, и это заразительно. Там жизнь течет в другом темпе. Погода или философия, что все могут надеяться, делают жизнь здесь немного легче?
Большой Кайман
Прощаться с годом на пляже, купаться в диких водах с черепахами и скатами манта, нырять в одном из самых привилегированных мест в мире, плавать с дельфинами и заниматься кайтсерфингом с друзьями со всего мира. незабываемые впечатления, придающие смысл безумию бросить все и на время изменить свою жизнь.
Мое приключение длилось два с половиной года, пока я не вернулся в шум и суету Мадрида, но мне нравится думать, что я принесла с собой частичку этого места и все, чему оно меня научило . Для меня этот маленький рай всегда будет моим вторым домом.
«Для меня этот маленький рай всегда будет моим вторым домом»