Астурия моей любви
Посадка в облаках и бац! дома разбросаны в густой зелени , море, пляжи... Обещание вновь приехать ко мне домой, в рай. В мир дней, в которых ты живешь четыре сезона за 24 часа. Спать в августе с одеяло и почувствуй солнце, которое заставляет сиять зелень, белый известняк Пикос-де-Эуропа и синева каждой волны. Я знаю, что у меня еще много времени впереди. счастливых дней и красоты.
Спрятанный за стеной Кантабрийские горы Эта земля найдена, что листья коснулись тех, кто рискнет пройти «Несколько дней на север». Они всегда будут хотеть вернуться. Ну, есть те, кто в ужасе бегут так много дождя, но она защищает нас от переполненность и здания на линии фронта. Дождь - это (скромная) цена за это Природный рай.
Приехав в Рибадеселью, я сел в машину, завел ее и поехал по дорогам, окруженным дуб и бук. Понюхайте и почувствуйте влажность. Я влюблен! Каждый раз, когда я возвращаюсь, я очарован пейзажами и думаю, что это должен увидеть каждый. Вот почему мне так нравится приглашать друзей и направлять их. я хочу услышать «Оооо, как мило!» каждый кусочек. Стоит того, что в Астурии мы говорим "как красивый" потому что слова "красивый" не существует, но если ты так говоришь за пределами Княжества, они думают, что ты делаешь крутой И ничего дальше.
«Доброе утро» между грибами и коровами
почему мы будем так патриотично Астурийцы? Еда, подлинность ее людей, л сидр ?... Я не знаю. Может быть, запах кучу ? Мне это нравится, потому что, когда я это воспринимаю... это потому, что я здесь, между "праос". А также звук волынка на заднем плане или флаер, который при взрыве предупреждает вас о какая-то вечеринка в соседнем городе.
Я родился в Овьедо, но первые годы жизни я провел в Кангас-де-Онис где часть меня живет семья . Когда нам было шесть лет, мы переехали в Рибадеселья , очень близкая рыбацкая деревня, где Тюленья река. Там я провел несколько счастливых лет, живя очень близко к Пляж Санта Марина. Как только нам исполнилось 12 лет, мы переехали в Эмпорда , на севере Каталонии, но каждую Пасху, Рождество или лето мы возвращались к тому, что я считал мой дом , место, где он принадлежал.
мне посчастливилось сделать много друзей в подростковом возрасте банда, которая всегда собиралась (и собирается) в отпуске , где тебя ничего не волнует и ты думаешь только о веселитесь и наслаждайтесь вечными днями. когда наступил июнь мы обнялись взволнован и воображал все, что должно было произойти. так много дней крутить педали со свистом по дорогам добраться до пляжей, где мы и чайки были единственными. мы были впереди паэльи, костры и гитары, паломничества с разноцветными огнями, вершины, где мы отдыхаем взволнованно и молча перед этими пейзажами. эта группа друзей оставаться вместе, но еще больше мне нравится открывать для новых людей мой астурийский мир, мою другую жизнь там.
Внушительные скалы Гуадамии
Астурия предлагает множество планов, многие из них вокруг природа и гастрономия. Ты можешь пойти в дикие пляжи, гулять в горы, лазить, ходить на речки, на озера... у нас почти все есть, хотя конечно пустыню ты не найдешь.
Быть на пляже и в то же время иметь возможность увидеть снег это что-то особенное. Даже летом можно увидеть "холодильники", небольшие островки снега, защищенные тенью, способные выдержать самые «жаркие» месяцы. Апельсиновое дерево Булнеса Это одна из самых известных и привлекательных гор во всем диапазоне. Он не самый высокий, но именно он генерирует больше всего быть взобраться. Его вертикальные стены и оранжевый цвет скалы дал ему свое название, хотя в этом районе он более известен как Пику Уриеллу.
Педро Пидаль, маркиз де Вильявисиоса, первым отважился подняться на жемчужину центрального массива в августе 1904 г. Сопровождаемый Кайнехо , пастух из этого района, преисполненный мужества, и на исторической веревке на северной стене они завоевали этот уникальное место в мире.
Я был на базе много раз, что требует три часа ходьбы. И это можно сделать, хоть и в последнем зигзаге ты будешь потеть Видеть этого великана вблизи - это что-то Потрясающий, каменный клык такой вертикальный, что захватывает дух И это заставляет вас чувствовать себя крошечным.
прямо там приют, которым управляет Томас много лет и где можно есть и спать. Многие альпинисты ночуют перед восхождением на вершину. Да комнаты примерно на двадцать человек , так что вам все равно придется носить затычки против храпа.
Вершина Наранхо-де-Булнес или Пику-Урриеллу
Подняться на него всегда было моей мечтой, и однажды летом, на экскурсии с друзьями, много лет назад я был загипнотизирован, глядя на него, и сказал ему: "Однажды я буду!" Значит это было. Все благодаря мой друг Джимми, кто был тем, кто организовал это и помог мне. Мы спим в убежище и мы встаем на рассвете, чтобы попытаться выполнить его. Упряжь, веревка, карабины, обувь для скалолазания... и много надежд . Кроме того, нас сопровождал захватывающий день . Правда в том, что на первом шаге, который мы сделали, уже с веревкой и всем материалом, я посмотрел вниз и подумал: — О, может быть, я не могу этого сделать. Наверное, нервы с высоты...
Но я дал ему силы, и мы продолжили. тогда все было Полегче и до полудня мы были наверху, наблюдая за Кантабрийский. Море облаков и мы вдвоем сидим вдвоем, любуясь удивительный пейзаж в сопровождении Дева Снежная, скульптура, живущая на вершине. Спасибо Джимми!
мы спускаемся спуск по вертикальной стене (какое впечатление) и, хотя веревка попался на крючок дважды и Хайме пришлось подняться, чтобы освободить ее, мы прибыли целый и невредимый . Счастье. Моя следующая задача - подняться Пидаль , первый маршрут, по которому 2519 метров более века назад.
Еще одно место, которое обязательно нужно посетить, это Озера Ковадонга , где вы найдете Энол и Эрчин , которые зимой достигают заморозить . Моя бабушка Эмма рассказывала мне, что когда она была маленькой, они ходили туда кататься на коньках и лыжах. Однажды они проводили день, и он сказал моему дедушке: "Дайте мне камеру!" Он бросил ей его вровень со льдом, как будто играл в мяч. вьющийся и вдруг опа! прощай камера, затонул в озере . Я представляю их лица!
Отель Áliva, на верхнем уровне канатной дороги Фуэнте-Де.
Многие из вас слышали о Международный спуск Селла , более известный как Фестиваль каноэ , Или просто «Ле Пирагуэ» . Гребцы со всего мира приезжают, чтобы принять участие в этой гонке, которая проходит в 15 км от реки Селла. Вокруг конкурса организуется большая вечеринка, на которой люди носят красочные ожерелья и спуститесь к реке, чтобы увидеть выход.
Это один из тех моментов более захватывающим года и, признаюсь, в данный момент кричат "Пукса Астурия!" и начинается гонка, она всегда меня достает мурашки по коже. Удивительно видеть все спортсмены бегают и гребут в то время как публика приветствует и аплодирует им. Хоть что-то достойное жизни Однажды в жизни, определенно.
Пляж Торимбия
как я обычно путешествую круглый год , есть кое-что, что я люблю, и мне повезло, что я могу это сделать: провести на длительный срок дома. Без переездов, без самолетов и аэропортов, просто спокойно. Каникулы! Мне не нужно никуда идти я его не меняю в любой точке мира. мне нравится надевать свитер дни, когда погода плохая. собираться в Фестиваль сыра в Куэрресе или танцы вокруг гора курток что создается в паломничествах. Нет вечеринки, которая мне больше нравится. Ни мода, ни кино, ни фестивали... деревенский фестиваль самый смешной Как дела. Старшие сидят на пластиковых стульях и смотрят оркестр, дети бегут j молодые люди... все смешиваются, и неважно, живешь ты весь год в городе или приезжаешь извне, Нет никакой разницы между людьми или классами. Так должно быть всегда.
Много раз мы убегаем хоррео моего большого друга Бильбо. Расположенный у подножия пляжа без соседей на многие мили, Это оазис, чтобы отключиться все и, наверное, то место на Земле, где лучше всего спится и где больше падающих звезд Я видел. Есть так много уголков, которые я считаю «своими местами», так много пляжи, утопающие в зелени ... Но, прежде всего, есть волшебное место, где мои родители влюбились , куда я хожу всякий раз, когда могу, и настолько особенное... что я держу это при себе. Подожди меня, Астурия; рано Я останусь с тобой навсегда.
Три
ГДЕ СПАТЬ
1 ** Термальная вилла Лас-Кальдас **. Что родился в 1776 году как спа в настоящее время является одним из самых эксклюзивных курортов, посвященных велнес. Он объединяет такие дисциплины, как медицина, диетология и спорт в естественной среде всего в восьми километрах от Овьедо.
два земля воды . Одиннадцать квартир деревенская роскошь Добро пожаловать в село Калеао , в сердце Природный парк Редес , с зоной отдыха альпийский стиль , турецкая баня и финская сауна.
3 Пуэблоатюр. Астурийские корни лежат в основе этого отеля, в котором он к природе жить в роскоши пять звезд. Размещение, которое было финалистом в нашем Золотой список 2018 как один из Лучшие отели для отдыха в Испании. Он имеет свой собственный частный лес чтобы насладиться окрестностями и садом, который воплощает его философию медленная еда.
4 Кориас Парадор . В Кангас-дель-Нарсеа и завладев красивый монастырь известный как «Эль-Эскориал Астуриано». В трапезной это Шеф-повар Мария Паталло кто дает жизнь букве на основе традиция с фирменными блюдами, такими как корейка астурийской телятины I.G.P. жареный или Фабада со своим спутником из Кангаса.
5 Отель Ла Фонте . семейный отель в Корабли Льянеса, небольшой городок в восточной Астурии, на полпути между Льянес и Рибадеселья. подумал об этом любители природы и прекрасные пляжи района
Мигель в хоррео своего друга Бильбо
ГДЕ ПОЕСТЬ
6 Военный дом. прекрасный пример того, как сохранить суть традиционной поваренной книги не придерживаясь его полностью, благодаря современная кухня и повар Начо Манзано , один из крупнейших и наиболее признанный повара нашей страны.
7 Королевский спа Салинас . Его история делает его одним из домов с самым известность астурийской кухни. Исаак Лойя отвечает за письмо, в котором такие классики, как Морской окунь с шампанским Félix Loya и некоторые непреодолимые Просмотры Море Кантабрийский, звезда и безусловный поставщик ресторана.
8 ** La Salgar .** Эстер Мансано и Хихон — идеальная команда, современная кухня который вдохновлен вкусовая память блюд знаменитой семьи поваров. Современный и городской покрой, в Музей народа Астурии .
9 Кастро Эль Гайтеру. максимальный храм г. угли Астурийское мясо, в котором предлагается мясо, выбранное домом Чогитсу, а также морской лещ, морской окунь, барабулька или подошвы местных правил.
10 Уход на пенсию . Уникальная личность гастрономического дискурса повара Рикардо Гонсалес Сотрес является первой претензией на посещение мастер класс баланс между авангардом и традицией. твои блюда моря и гор они его вышивают, как свою тушенку свиное ухо с карабином в двух сервисах или тушеные рысаки Осьминог из педреру и каламата.
одиннадцать Регейро . вкусы мира сливаться без страха и техники на кухне, в которой нет разницы между традициями и инновациями, с кальмар чили краб или пекинская кротовая утка . Расположен в западной части Астурии, точнее в отравить , рядом Пуэрто-Вега и Навиа . игнорировать их знаменитые Крокеты с ветчиной это считается грехом.
Деликатесы от Эль Молин де Минго
12 Дом Фермина . сезонная кухня и воображение – и один из первых ресторанов, ответственных за оживление Астурийской кухни – в самом сердце Овьедо , в месте, которое когда-то было одним из столовые и закусочные самый популярный в городе, назад 1924.
13 Джерард Хаус . Авангард? Да Традиция? Также. Casa Gerardo является одним из институты Астурийской кухни под управлением братья Педро и Маркос Моран. Их Фабада является одним из самых почитаемых в Испании и его хек с яблочным винегретом Это неотъемлемая классика дома. Не говоря уже о том, что рисовый крем с топлёным молоком который наслаждается десертом. Обратите на нас внимание: не оставайтесь с желанием попробовать.
14 Гуэйу Мар . Продукт является основой, фундаментом и ось вокруг которого вращается это заведение. море посылает ничто не стоит между его естественностью и характером.
пятнадцать фруктовый сад . Ribadesella делает ставку на традиции с простое приготовление без изысков внешние, которые выводят его за рамки канонов Астурийское наследие. Рыба на гриле, тушеное мясо, мясо... и даже гастро бар с предложением тапас современной нарезки под названием Светлый дом.
16 Форалин . Встань и помаши рукой авторская кухня (и по очень хорошей цене) от шеф-повара Феликс Мартинес. Отдельного упоминания заслуживает сливочный рис с моллюсками и пиль-пил.
17 Дом Чема . Хотя это правда, что Дом Херардо и Дом воинов являются двумя лучшими примерами того, как следует готовить фабаду, в Casa Chema в Овьедо они не сильно отстают с впечатляющим победителем Награда лучшему в мире в 2017 году.
18 Мельница Минго (тел. 985 92 22 63) А классический , один из избранное автора этих писем, а также всех астурийский это стоит Сила и классика земли в peruyes , недалеко от Кангас-де-Онис.
Коровы на лугах возле дома Мигеля
ЧТО ПИТЬ
19 варшава . Известный и это правильно. С видом на залив Сан Лоренцо и один из лучших представителей коктейль-бар со всего региона.
20 Сода (917 AS-256, 30 Villaviciosa) Он расположен Неизвестно где – в Вильявисиосе – но попробовать стоит того, чтобы свернуть с проторенной дорожки свои вермуты.
2018: ОЧЕНЬ ОСОБЕННЫЙ ГОД
Астурия празднует уникальную тройную эфемериду, центром которой является Ковадонга . В этом году произошло историческое совпадение трех одновременных столетий: Коронация Богородицы , создание Горный национальный парк и тринадцатой годовщине возникновения Королевство Астурия . Праздник с более чем 80 актов на протяжении всего этого 2018г.
***** Этот отчет был опубликован в **№ 120 журнала Condé Nast Traveler Magazine (сентябрь)**. Подпишитесь на печатное издание (11 печатных выпусков и цифровую версию за 24,75 евро по телефону 902 53 55 57 или с нашего веб-сайта) и получите бесплатный доступ к цифровой версии Condé Nast Traveler для iPad. Майский номер Condé Nast Traveler доступен в цифровой версии, и вы можете наслаждаться им на своем любимом устройстве.
Кантабрия - это рай