Тапас на Растро-де-Мадрид
не могу пойти в След не зная, где сделать техническую остановку для заполнения урожая. Мы идем традиционные тапас и щедрые порции для сливок мадридского блошиного рынка.
**ОДНА (ИЛИ ДВЕ) САРДИН: SANTURCE ** _(Pza. General Vara del Rey, 14) _
Santurce является для Растро-де-Мадрид тем, что Паленсия в Маласану. Вот уже более четырех десятилетий скромный бар в Феликс Лазарь обслуживание лучшие сардины на гриле со всего Мадрида. По выходным в Растро он достигает краев, и запах жареной рыбы почти слышен с площади Пуэрта-де-Алькала.
Кальмар, детское кружево или рыба-собака - другие варианты этого важного предмета в области, в которой вы найдете немного изысканности и много традиций. Обычно он окружает молодые люди, так что довольно шумно. И, глаз! Будьте осторожны с колонкой, легко попасть в голову.
**УЛИТКИ: УЛИТКИ ** _(Толедо, 106) _
Немногие презентации нуждаются в мифическом месте, которое работает Майкл Гуд и что чуть более чем через три года он станет членом избранного клуба бары старше 100 лет . Всего несколько шагов отделяют Пуэрта-де-Толедо от этого подлинного храма улиток, над которым по воскресеньям вывешивают флаг.
Пройдя через дверь и почувствовав этот запах, вы неизбежно войдете и попросите дымящуюся порцию их улиток. А дело в том, что улитки — это очень традиционная тапа, очень растро, очень мадридская. Растро без улиток не бывает. Конечно, подвиг во многих случаях состоит в том, чтобы найти место. Другой вариант в Дом Амадео (Пза. Каскорро, 18). Не бегите из улиток!
Натюрморт в Casa Amadeo
**КРОКЕТЫ: СМЕЮЩИЙСЯ ПУЗЫРЬ** _(Анхель, 16) _
Возможно, один из самых оживленных баров в Латинский , прежде всего, по воскресеньям растро и тапас. Секрет его успеха заключается в избыток их пайков, факт, который побуждает их совершить паломничество туда после напряженного дня торговли и поиска инкунабул.
В La Burbuja важно сделать остановку, чтобы соединить сидр с его пузырчатым картофелем или гигантские овощи на гриле. Но что больше всего соблазняет этот кусочек Астурии в Мадриде, так это их крокеты Cabrales . Они лишают смысла. Конечно, в последний момент идти не стоит, там обычно немалая очередь.
**CALLOS A LA MADRILEÑA: MAXI'S BOTILLERY ** _(Кава Альта, 4) _
Мы никогда не устанем напоминать вам, что впечатляющий рубец в мадридском стиле в Maxi's Botillería должен стать объектом Всемирного наследия. Только по этой причине это становится важным для тех, кто заканчивает день на Пласа-де-Каскорро-Меркадо-де-лас-Флорес и ищет лучшее из лучшего.
Эта маленькая таверна в Ла-Латина стала одним из мест встречи жителей района. Обычно здесь довольно многолюдно из-за хорошей атмосферы. в баре с его тапас и недорогим меню. Но да, рубец и тушенка здесь все. Даже летом в 40 градусов нельзя сказать "нет" его мозоли .
Винный магазин Макси
ЖАРЕНЫЙ КАЛЯРЬ: РЫБАЦ _(Раунд Толедо,2) _
Жареный кальмар является неотъемлемой частью гастрономии Мадрида, особенно по воскресеньям Растро. И если есть место, где кальмары играют в Лиге чемпионов кальмаров, то это Эль-Пескадор. Семь десятилетий изготовления кальмаров почти идеальные, хрустящие снаружи и нежные внутри , с неописуемым ароматом.
бутерброд с кальмаром здесь религия, и она одна из лучших в городе. Обычно он всегда полон, но найти место легко, потому что обслуживают быстро и очень хорошо. Ну, а если уже найдёте место на террасе, то можете спокойно умереть, так как дерево сажать уже не надо. КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ: ЛА ПАЛОМА
_(Толедо, 85) _ Здесь у нас есть еще один из тяжеловесов воскресенья Растро. Хотя место маленькое и несколько
неудобный (нет стульев, чтобы сесть), некоторые из нас никогда не устают ходить воскресенье за воскресеньем, чтобы купить тонкие креветки. Жареные креветки Ла-Палома торжественно почитаются мадридцами в этой уникальной таверне, в которой когда-то располагалась
Рыбный рынок . Насыщенные, насыщенные и насыщенные белые креветки из Уэльвы. Кроме того, этот деликатес идеально сочетается с холодным напитком. кран вермут и (для тех, кто хочет) прикосновение сифона. А когда захочется, целый ассортимент свежих морепродуктов, чтобы полакомиться. Кальмары и насыщенный вермут
**НОЖИ: ПЕРЕКЛАДКА ** (Мальдонадас, 1)
Совсем рядом с улитками Амадео надо остановиться в легендарном мадридском баре Cruz bar. И не только потому, что старая планка всей жизни не выходит из моды, а потому, что у нас здесь
некоторые вкусные ножи и по непревзойденной цене На самом деле он известен как дом ножей, и это первое, что предложит вам официант, как только вы переступите порог двери. Вы должны сказать да, очевидно. И у вас должны быть две вещи в наличии:.
ты не сможешь сидеть и вам почти придется говорить громко, потому что всегда так много шума. Бар Круз на старом фото с малышом
ТОсты ТРЕЙЛА:
ЭКСТРЕМАЛЬНОЕ КАПРИЧО (Карлос Арничес, 30 лет) Дело не в том, что Эль-Растро-де-Мадрид особенно известен своими тостами, но этот маленький уголок Эстремадуры буквально жаждет его каждое воскресенье. И это то, что
их тосты вызывают задор между прихожанами и зеваками, которые просят осьминога или иберийской ветчины и бросаются обратно на улицу. Если вы добавите к этому, что вы можете закончить работу с **perrunillas**, то больше нечего добавить. У них есть ресторан недалеко от Plaza Mayor (El Capricho Extremeño 2), где они готовят крошки для чемпионов из Эстремадуры. Это может быть хорошим завершением, чтобы восстановить силы после стольких переходов от стойла к стойлу.
ГАЛЛИНЕХАС И ЭНТРЕСИХОС
Если есть что-то, что есть у входов и выходов, так это то, что вы либо любите их, либо ненавидите. Там нет никакого среднего. Это традиционное мадридское блюдо отказывается предаваться забвению и продолжает радовать любителей сильных эмоций и насыщенных ароматов.
Если ваш маршрут через Растро идет от Каскорро вниз и вы попадаете в
ванночка для ног , его дело - заказать сэндвич с курицей в знаменитом Куриное филе Эмбахадорес 84 (Послы 84). Если вы окажетесь в конце Рибера-де-Куртидорес, следуйте по Калле Толедо до конца и попросите сэндвич с курицей в Смотровая площадка Сан-Исидро (Толедо, 171). Если вы найдете бар Каналы (Мира эль Соль, 19 лет) , ты по-прежнему будешь жить в Лавапьесе. Тестируйте, сравнивайте, и если найдете что-то лучше, расскажите нам об этом. Куриное филе Эмбахадорес 84
гастрономия, выходные, районы, рынок, ресторан, Мадрид, с друзьями, планы на выходные