Никогда не недооценивайте завтрак. Особенно, если это как этот от Herdade Malhadinha
Масло, хлеб, сыр, кофе... На первый взгляд почти нет никакой разницы с нашим средиземноморским пробуждением; это не удивительно. Алентежу на первый взгляд так похож на нашу прекрасную Эстремадуру ; но, когда вы созерцаете эти поля пробковых дубов и оливковых деревьев, прочесывающие ландшафт нежных гор и океанских ветров, когда вы теряетесь в его белых деревнях с каменными полами и женщинами, плетущимися на солнце... вы понимаете, что оба мира настолько другой.
Алентежу — это тот уголок Португалии, который отделяет Лиссабон от Алгарве. . Участок земли, граничащий с вышеупомянутой Эстремадурой с одной стороны и морем с другой. Это земля соотечественников, городов с историей, завораживающих лунных пейзажей. Это земля хлеба, масла, вина, пшеницы, пробки... Это край моря, хиппи-пляжей, пляжных баров с рыбой на гриле и мест, где живет тишина. . Одним словом, Алентежу — это тот неизведанный и чудесный уголок Португалии, где стоит заблудиться, чтобы очнуться потом, проснувшись.
Сейчас семь утра. Виноградники, окружающие отель ** Herdade Malhadinha **, в этот час имеют розоватый цвет. Вы помните, что вы находитесь в этом прекрасном месте, что вы смотрели вчера на закат и в этом «первом взгляде» вы наткнулись на огромную семейную ферму, где свободно пасутся свиньи на пастбищах, полных желудей, где растут лианы, одетые в сторону материнского дома, где кобылы скачут по пшеничным полям, где на вершине его нежной горы живет очаровательный маленький отель.
Вот ты в этом отеле. Всего десять комнат, спа-центр, ресторан с рыночной кухней, винодельня, где делают четыре семейных вина, и вышеупомянутые свиньи, лошади, коровы... и тишина. Здесь только песня природы прерывает мысль. Жизнь в этом большом поместье зарождается с восходом солнца, а именно тогда, когда в гостиной-библиотеке, рядом с открытой кухней, получается особенный завтрак с ароматом земли: разный хлеб, колбасы, домашние джемы, яйца и знаменитый чизкейк Алентежу.
Завтрак принимают медленно зная, что после этого вам нужно будет принять ванну с пеной в спа-центре отеля, а позже наступит время потеряться в двадцать семь гектаров виноградников , прелюдия к тому, что, если позволите, станет великолепной семейной дегустацией вин в середине дня.
Сыры, орехи, хлеб из любых круп... чтобы не вставать с желанием