Лион: больше не жить в тени Парижа
Мы уже разъяснили здесь, что Гастрономия (обязательно заглавные буквы) в Лионе – дело серьезное . За длинной тенью Поль Бокюз (практически еще один столп французской национальной идентичности) и гастрономические рестораны со звездами Мишлен, то, что здесь навязывается, это посещение бушона . На бумаге это бистро с традиционной кухней, где подают блюда лионской кухни, но после еды они становятся одна из причин, почему мы прощаем Франции почти все, включая надменных официантов . Помимо того, что вы сходите с ума от местных вин и сыров, стоит ознакомиться со всеми разновидностями кнелей (вытянутых шариков из макарон), а для самых смелых отведать сытный андуйет (колбаса, фаршированная свиными кишками).
Bouchon: самое традиционное бистро
Одно из удовольствий Лиона — ходить по городу в поисках трабулы , проходы, соединяющие улицы и внутренние дворики, функционирующие как короткие пути . Не пропустите оконные трабули прекрасной Розовой башни в старом Лионе эпохи Возрождения, ни знаменитая зигзагообразная лестница Кур-де-Ворас в Круа-Руссе, самом шумном районе города. . Их легко найти, другие составляют настоящую сеть секретных туннелей, мудро используемых Сопротивлением во время Второй мировой войны или канутами в XIX. Восстания канутов (текстильщиков) в Круа-Русе за улучшение условий труда являются вехой в социальной борьбе (теперь, когда они снова в новостях), и в нескольких трабулях в этом районе это подчеркивается.
Он длится едва ли минуту, но если бы его не было, наша жизнь была бы намного скучнее. Считается – более или менее единогласно – здесь был снят первый в истории фильм «Уход рабочих с завода». . Невероятно, но само здание снятой фабрики уцелело и сегодня является частью **Института Люмьера**. В этом же корпусе находится красивый дом семьи Люмьер в стиле модерн, музей-кукольный домик, в котором выставлены первые кинематографисты, семейные фильмы и даже сохранившиеся трехмерные фотографии из предыстории кино.
Текущий Институт Люмьера
Как только Пиренеи перейдены, практически невозможно сделать шаг, не наткнувшись на какие-то следы Второй мировой войны. Город — идеальное место, чтобы вспомнить Ла Сопротивление, другую сторону оккупации, коллаборационизм и режим Виши. Здесь Клаус Барби, «лионский мясник», захватил в плен лидера Сопротивления Жана Мулена и более 7500 человек были депортированы в лагеря смерти. Музей сопротивления и депортации теперь находится в бывших казармах гестапо. , место, чтобы никогда не забыть годы позора.
Ни пламенеющей готики, ни барокко: архитектурный стиль необычного доминиканского монастыря Санта-Мария-де-ла-Туретт — брутализм . Все имеет смысл, когда мы знаем, что он был разработан Ле Корбюзье. В Эве, в 30 километрах от Лиона, архитектор создал это здание из белого бетона, строгие линии которого выходят за рамки аскетической жизни десяти монахов, которые все еще населяют его. По воскресеньям проводятся экскурсии, и для тех, кто хочет выйти за рамки туристического опыта, они предлагают жилье, столь же строгое, сколь и уникальное.
Ле Корбюзье: брутализм в Лионе