Фасад Да Будущего
Бамбуковые зубные щетки, натуральные зубные пасты в стеклянные банки , бытовая химия биоразлагаемый и объемный , многоразовые кофейные капсулы… И не контейнер, чтобы выбросить . Вина, чайный гриб, крафтовое пиво, настои и так далее. 500 продуктов ежедневного потребления и без пластиковой упаковки . Место существует, оно называется 'ДА, БУДУЩЕЕ. Позитивный Супермаркет' , Y Это первый супермаркет с нулевым уровнем отходов в Барселоне.
Их создатели, Ольга Родригес и Алехандро Мартинес , участвующие в этой новаторской инициативе в городе, знают о большом количестве мусора, который мы производим каждый день. И они были правы. Каждый день в мире образуется **3,5 миллиона тонн пластика и других твердых отходов**.
В Соединенных Штатах это составляет 844 кг на человека в год. В Испании сумма не такая большая, но тоже страшная: 440 кг в год на одного жителя (1,2 кг в день). И еще один факт: каждый год 500 миллиардов пластиковых бутылок а у нас 50% попадает на свалки.
Манифест «Да, будущее»
ЦЕЛЬ НУЛЕВОГО ОТХОДА
Есть те, кто видит решение как утопию, но другие уже давно идут мелкими шажками, понимая, что поставлено на карту. «Это очень широкое движение, — объясняет Ольга, — и это правда, что прогресс идет понемногу. Но появляется все больше и больше интереса, и за инициативами следуют с большей силой ». Такие явления, как молодой активист Грета Тунберг они помогают освободить место для окружающей среды в повестке дня текущих дел.
Но вернемся к супермаркету. Вернемся к чечевице, нуту, тальятелле с куркумой, целым ржаным спагетти, настоям и даже крему из фундука и какао, который всем нам приходит на ум и который в Да, будущее Существует в своем эко-варианте. Потому что здесь все так. Из экологическое производство, близость, и от поставщиков, которые работают в небольших масштабах или в кооперативах и которые также заинтересованы в том, чтобы сделать что-то лучше.
Наливом и в стеклянной таре: это Yes Future
А это дороже? Ну, это зависит от того, как вы на это смотрите. «Формат оптовых продаж не обязательно должен быть дороже, так как поставщик избегает упаковки в небольших количествах , а супермаркет покупает большими форматами, тем самым экономя затраты на упаковку которые имеют последствия для потребителя, - поясняет Ольга. но что да Вы должны указать ценность продукта . Не такой же экологический, ремесленный и местный чем промышленное производство.
Алехандро приводит больше аргументов. «Изначально может быть, что такие продукты, как шампунь, кажутся немного дороже, но на практике, будучи более качественными, требуется меньшее количество, чем обычно, и в конечном итоге оно длится намного дольше ”.
С ЧЕГО НАЧНЕМ?
Для большинства сделать первый шаг и изменить эти привычки может показаться очень сложным. Но и здесь они протягивают руку помощи. Ольга и Алехандо рассказывают нам, что сначала приходит много клиентов. из любопытства и прошу совета . «В конце концов, многие из них становятся экспертами и объясняют нам решения или альтернативы, которые они нашли».
Первый супермаркет с нулевыми отходами в Барселоне
Некоторые приносят свои контейнеры из дома , но и здесь предлагают много вариантов, чтобы начать самоорганизовываться: продают стеклянные банки, дозаторы мыла , емкости для моющих средств, мыльницы, сетчатые мешки для покупок и даже сумка из органического хлопка чтобы овощи оставались свежими в холодильнике более 2 недель! Хорошее решение для сократить количество пищевых отходов.
На данный момент они очень довольны тем, как идут дела, и тем интересом, который проявляют люди, в то время как они они продолжают исследовать каждый день новые продукты, которые могут включать в себя.
И хотя пока они не думают об открытии других филиалов в городе, у них есть дата следующей новинки: Прошлым летом они откроют интернет-магазин, чтобы больше людей могли сделать этот шаг.
Адрес: Calle Viladomat 66, Барселона НА КАРТЕ
Телефон: 935 328 509