Барселона, а-ля Драйв
Я помню редакцию Тайлер Брюл в том, что Индекс пригодных для жизни городов Монокля в 2010 году: «Барселона — одна из самых красивых столиц в Европе, но его отношение совсем не привлекательно. Расслабься, ты не француз! Нам также надоело, что вы стали местом назначения для иностранцев и пьяниц. Это может быть выгодно с финансовой точки зрения, но пришло время отпустить это». Не могу не согласиться. Наша милая, изможденная и пустая Барселона* запорна, непрозрачна и сера.
И все же трудно не попробовать еще раз. Трудно сто, тысячу раз не вернуться в Барселону. Это история примирения за 24 часа. и несколько причин продолжать любить ее:
1) Я вернулся в Каталонию гастрономическим летописцем, а Барселонета уже раскрашивала свой песок цветом прощания на плитке и красном дереве. Путешествие утомительно, а А2 - много раз - зал ожидания дантиста. Но какой отель, mon dieu, какой отель. к делу: Отель Артс Это, пожалуй, лучший отель, который я знал — а я знал довольно много — в Испании. Этаж 32, этот вид. Частный лаунж-бар с новейшими люксами, личный повар, великолепный завтрак и безупречный сервис. И это то, что отель — это сервис, конфиденциальность, пространство и приключения. Когда это поймут другие?
The Hotel Arts: когда это поймут другие?
2)Завтрак у Оливии. И рассвет. Завтрак — устал повторять — лучший момент дня. Во время завтрака все в порядке, голоса все еще теплые, а мир приземляется под ногами с мягкой капелькой кофеина. Завтрак — позвольте мне сказать — последнее прибежище вежливости. , тишины. Во время завтрака мы все еще люди, и в Барселоне - так оно и есть - есть замечательное предложение кафетериев, таких как El Olivia, где pa am tomàquet образцовый, а кофе горячий, как ад, черный, как дьявол, чистый, как ангел. и сладкий как любовь
3) Кольцо. Слишком долго не возвращаться к Ароле и безупречному предлогу: встретиться с новым поваром, Мигель Анхель Майор . Безупречное резюме (elBulli, Mugaritz, Dacosta) и смелое, мошенническое и искреннее предложение : меню без меню и без тарелок, все в центре и позвоночные в тапас и закусках. Без страха. Веселая гастрономическая игра под солнцем Барселонеты: рваный горох с эспарденье, кимчи из красных креветок и настой даши, жидкий хумус, тажин из перепелов, севиче из осьминога, цветы, овощи, свет и улыбки... Воистину, сюрприз, неожиданный сюрприз. Если ему дадут шанс — я надеюсь, что да, — этот парень пойдет очень, очень далеко. В это время
Летняя столовая ресторана Arola
4) Благодать. Всегда Грейс. Это неизбежно. Когда я злюсь на Барселону, я всегда возвращаюсь на Пасео де Грасиа, и на полпути мы уже прощаем друг друга. Я знаю, это звучит злободневно, банально и даже оскорбительно — с чего это падает — но утро шоппинга стоит мессы и сотни прощений. Маршрут начинается в Санта-Эулалии (Passeig de Gràcia, 93), неизбежной Санта-Эулалии, живой истории моды в Испании и первооткрывателе роскоши. Легенда гласит, что Амансио Ортега, владелец здания, проводит много времени на чердаке портного. магазин . Я мог бы посадить Зару, но нет, смирился с Санта-Эулалией. Я надеюсь, что это будет длиться вечно.
Говорят, что Амансио Ортега много времени проводит на чердаке ателье.
5) Винный бар Paco Pérez. Вернемся к искусству. После Манхэттена в баре Frank's настала очередь Пако Переса, новой звезды Мишлен, чья речь - авангард и пересмотр каталонской кухни морепродуктов (чьим интеллектуальным и гастрономическим центром является его ресторан Miramar в Льянсе). Кухня энотеки очень пикантная, необходимая: тыквенные ньокки с трюфелем (магистраль), тушеные сморчки, иберийский бекон и эспарденье, цитрусовая мелкая камбала или шварцвальд. Дегустационное меню 110 евро (с полным сочетанием 170) и потрясающая обстановка за его светом, белизной и горизонтом. Я знаю, что не должен этого делать, но мне платят за то, чтобы я промокла: если мне придется выбирать — а в этой жизни выбирать приходится вам, — я останусь с Аролой.
6)Барселона. Велосипеды. Скажут, что хотят: хипстеры, модернисты, цветочники и чепуха. Но вежливость и интеллект превращаются в уважение к своему окружению, заботу о своем доме. И нигде это не ощущается так, как в Барселоне. Это также очень дружелюбный к собакам город. Как Путешественник.