Путешествие к сущности вина и к центру земли
Не пугайтесь заголовка. королевский виноградник это не последняя станция пригородной линии. И это не мания величия мэра, страдающего манией величия. Это просто склад . Очень большой? Да Очень амбициозный? Также. Ведь это голова мифического Подпись CVNE в Риохе-Алавесе . И так же, как это происходит с его материнским домом в Харо, этот тоже создан для того, чтобы им восхищались, а не только пробовали, со многими элементами неожиданности, которые, по крайней мере, ценят объяснение. Итак, без лишних слов, начнем с путешествие к сердцу вина, а также к центру земли.
Viña Real может похвастаться тем, что была первой фирмой, которая рассмотрела эту концепцию. "фирменная винодельня" в Испании. Они аргументируют это тем, что их проект был предшествовал проекту Исиоса, но на его строительство ушло больше времени. Ничего страшного, им не нужна эта достопримечательность, чтобы продавать себя. Хотя правда, перед этой славой посетителя ожидает лабиринт невозможных форм, окруженный виноградниками. Ну нет. То, что найдено, конструкция, имитирующая ванну бордово-темно-почти фиолетового цвета благодаря покрывающему его дереву красного кедра.
Внешний вид винодельни Viña Real
Интерьер этой большой бордовой ванны
Это может разочаровать, особенно учитывая его прославленных соседей. Но, конечно, нельзя забывать, что это произведение Филипп Мазье, «эноархитектор» (я только что придумал это слово) из Бордо, чья одержимость проектировать эффективные склады не лишая вина никакой важности. Любовь Мазье к вину настолько глубока, что он сам сосредоточен на управлении собственной винодельней в родной Франции. Здание выделяется своим расположением на холме между Лагуардией и Логроньо, откуда практически весь Д.О. Риоха. Это почти как киборг, выходящий из недр горы внести немного хаоса в такой гармоничный пейзаж.
Понятие «автор» начинает проявляться, как только вы пересекаете его автоматические двери. Чувствуется, что в этом уникальном пространстве есть что-то особенное, что-то иное, своеобразный штрих. И вот, начав визит Хитом тура, впечатляющий ферментационный зал. Это круглая кабина, на стенах которой покоятся огромные стальные резервуары. А в центре — ножки внешней ванны, поддерживающие большой желтый журавль, который танцует, как ему вздумается, льясь из резервуаров. В Viña Real считают, что успех вина также заключается в нежность, с которой относятся к винограду . По этой причине этот первоначальный процесс ферментации осуществляется под действием силы тяжести, что позволяет транспортировать грозди в **O.V.I. (опознанный летающий объект, зарегистрированный товарный знак)**, размещаемых огромной желтой рукой, чтобы они естественным образом падали в соответствующие места хранения. и, таким образом, начать процесс дробления под действием силы тяжести, нечего выталкивать извне.
Интересно слушать, как они это объясняют, но еще веселее свободно ходить по очень странному месту с очень искусственными цветами и формами, которые все еще полезны. Chapeau Màziers, вы достигли смешайте концепцию «тематического парка» с концепцией винодельни не загрязняя ни одного из них.
Круглая ферментационная камера
Продолжаем движение к великой достопримечательности: два размножающихся туннеля . Его историю можно было бы рассказать так, как если бы это была легенда: «Старейшие жители этого места говорят, что для рытья этих галерей им пришлось использовать силу туннелепроходческой машины из метро Бильбао». Но дело в том, что так было чисто из прагматизма. У них была гора, так что... Почему бы не воспользоваться тепловыми преимуществами его интерьера и не сделать подвал, как в прошлом, под землей? Но, конечно, объем производства этих виноделен сегодня гораздо выше, чем у традиционных, поэтому кирка и лопата всей жизни казались очень бесполезными. Итак, с туннелепроходческой машиной на буксире, они вернулись из Бильбао, чтобы получить эту землю из сердца горы и забыть об искусственном охлаждении на всю жизнь. Посещение его имеет такой высокий (и эта шутка) не зная, откуда приедет колонна метро и проверить на выдержку огромное количество бочек и бутылок, хранящихся на 200-метровой глубине тоннелей. Совсем фараон.
На уровне ниже помещения для брожения есть еще одно помещение для бочек, гораздо скромнее по пропорциям, где проверяется, как развивается вино и происходит яблочно-молочное брожение. Здесь действительно оплот эстетики, со стволами, расположенными концентрически к центральным колоннам, и с колоннами, которые обманывают взгляд. Пока нет ставок, не обнаруживается, что на самом деле наклонен не пол, а колонны, создавая гипнотический и сбивающий с толку оптический эффект.
А там, в центре всего, глядя сквозь стекло, видна крыша крана, верх бадьи. Эти колонны поддерживают эту огромную испанскую версию индийского типи и подмигивают Эйфелю. в штаб-квартире CVNE в Аро У них есть одно из немногих зданий мифического Гюстава в Испании. Корабль, который был футуристическим в свое время, потому что ему не требовались центральные колонны для поддержки крыши, поскольку он опирается на треугольные металлические фермы. В знак признания и гордости Мазье позволил себе роскошь построить свою маленькую Эйфелеву башню на территории винодельни. , подмигивание не более того, так как они по-прежнему представляют собой 8 больших столбов, которые по отдельности начинают собираться в окончательной вершине, гораздо ближе к небу.
Лучшее вино взращено в недрах земли