Пазо-де-Сабадель, пример исторической консервации в самом сердце Луго.
Пазо-де-Сабадель производит впечатление, как только вы его видите. Каменное здание с красноватыми дверями и зелеными окнами, который вырезан между холмами, и поэтому очень легко представить могущество семей, которые владели им на протяжении веков. Конкретно, этот пазо датируется 13 веком, и это переходило из рук в руки, пока не попало к Хосе Фигероа, его нынешнему владельцу.
Теперь, когда я прохожу через его ворота, предметы из прошлого сочетаются с современными скульптурами, фотографиями и картинами, показывает, что пазо все еще полон жизни. Ведь сегодня пазо устраивает дегустации органических продуктов, позволяет посетителям ночевать в своих номерах и организует художественные выставки для всех желающих.
ДОМ, КОТОРЫЙ дышит ИСТОРИЕЙ
"Этот дом принадлежал к той же семье, что и Пазо де Тор — еще один пасо из Луго в Монфорте де Лемос, который также стоит посетить из-за его невероятного исторического наследия — семьи Варела де Темес», — говорит Фигероа. «В силу ряда обстоятельств, последний владелец, принадлежавший к этой семье, овдовел и стал монахиней в возрасте 70 лет. в монастыре Салесов в Овьедо».
Вот как пазо, расположенный в приходе Санта-Мария-де-Сабадель, от которого он и получил свое название, , вместе с 500 гектарами земли, которые, по оценкам, имели размеры в то время, оказались в руках администратора и капеллана. «Администратор сделал две порции, и капеллан выбрал дом и несколько участков земли, которые раздал своим братьям. Их было пять, так что представьте, какой он был большой. Один из них был отцом брата моей бабушки, и именно по этой причине пасо перешло в собственность моей семьи», — объясняет Фигероа.
«Этот мужчина женился на женщине, которую мы всегда называли крестной, но у них никогда не было детей. Вот почему моя бабушка стала жить с ними. Позже имущество перешло к моей матери, а теперь к нам, четырем братьям», Добавлять. «И сегодня эта собственность имеет в общей сложности пять гектаров».
Фрагмент кухни Пазо-де-Сабадель, Луго.
Хосе Фигероа улыбается, рассказывая о прошлом этого места, где все, кажется, дышит историей. «Необходимо учитывать, что персонажи определенного значения жили здесь. Например, Агустин Лоренцо Варела де Темес, епископ, родившийся в 1776 году и умерший в 1849 году, который был епископом и профессором Университета Саламанки. И брат этого епископа, Хосе Мария Варела де Темес, который был современником первого периода Саргаделоса».
В настоящее время, он и его семья отвечают за поддержание жизни в пазо и его окрестностях. «Мы чувствуем себя в определенной степени ответственными за наследие, которое нам досталось, но у нас нет финансовой состоятельности. Вот почему, идем понемногу, стараясь хотя бы не разрушить его», Фигероа рассказывает искренне. «Возможно даже, что однажды мы сможем подарить его, например, Королевской Галисийской академии. или любому другому общественному учреждению, охраняющему интересы Галиции. Хотя мы этого не знаем, у нас есть идеи», — добавляет он.
ОРГАНИЧЕСКАЯ ПИЩА И АРИСТИКРАТИЧНЫЕ НОМЕРА
Сегодня Пазо-де-Сабадель является не только примером сохранения наследия, но и открывает свои двери для всех, кто хочет окунуться в прошлое внутренней Галиции. Оба, чтобы провести ночь в его невероятных номерах, но забронировав заранее, так как их всего два, как дегустация экологически чистой и домашней еды.
Одна из двух комнат Pazo de Sabadelle, Луго.
«У нас органическое земледелие, проводим экологические дегустации, арендуем помещения, мы принимаем школьников, которые приезжают на экскурсии, чтобы увидеть дом и его историю…», — говорит Фигероа. Что касается экологических работ, то загородный дом Sabadelle включен в программу USC Family Farm. Кроме того, завтрак, включенный в стоимость номера, является идеальным временем для проверить деликатесы, которые готовят в этом доме, и представьте, если вы не можете испытать это от первого лица, на что будет похожа дегустация здесь.
Домашний завтрак в Pazo de Sabadelle, Луго.
В поместье сохранить традиционные предметы и рецепты и, как только вы спросите его, Фигероа покажет вам некоторые исторические сокровища, хранящиеся в этих каменных стенах. «Мы восстановили некоторые вещи, в том числе на анекдотическом уровне. От предметов, которые мы сохранили, до рецептов, как засахаренный инжир Альваро Кункейро», — взволнованно объясняет Фигероа.
Но, как комментирует хозяин этого дома, для него и его семьи самое главное и то, что они больше всего поощряют, - это восстановление ценностей в Галисии. «И это тоже через еду», — говорит он. «Использование местных ингредиентов. Вот территория, полная фруктовых деревьев, которые в конечном итоге поедаются птицами, а люди ходят покупать фрукты в супермаркете. Это невероятная вещь», — размышляет Фигероа.
ОАЗИС В СЕЛЬСКОЙ ГАЛИЦИИ
Хотя органического земледелия, сказочных комнат и исторического наследия достаточно, чтобы вы захотели посетить это место, Есть кое-что, чем Фигероа гордится еще больше: художественные открытия.
Сабадель, секрет полишинеля
«Галичина в определенной степени бесплодна по многим вещам», — говорит он. «Хотя в литературном и музыкальном плане он очень развит, ему не хватает социального и экономического сопровождения. для этих мероприятий. По этой причине то, что мы делаем, — это создаем оазис, чтобы избежать такого рода страданий в кавычках». Для этого Фигероа вместе со своим партнером, прежде всего, Они организуют выставки, акции, поэтические и музыкальные мероприятия... и всегда продвигают галисийский язык и культуру.
«Мой партнер, который живет в Оренсе, и я организовываем много вещей бесплатно. Но мы все еще воодушевлены, потому что Это очень приятный опыт». — объясняет Фигероа. "Какая Мы ищем подход художников к людям. Прежде всего жителей деревень, потому что люди, живущие за пределами городов, имеют право слушать скрипку или наслаждайтесь любым другим видом искусства, как любой, кто живет в городе», — говорит он.
Хосе Фигероа говорит, что он осознал необходимость «выставки с другого ракурса», собирается на концерты по всей Галиции. «Обычно, когда ходишь на выставки, кажется, что ты чужой. Есть автор или автор, семья и четверо друзей. Здесь как раз наоборот, здесь это как если бы вы собирались в дом двоюродного брата в день вечеринки. Это еще один рулон», — гордо говорит он. «Атмосфера отличная».
Окружающая среда Сабадель
Хотя теперь можно спать, выставки парализованы пандемией, но Фигероа надеется, что ситуация скоро улучшится, и они смогут вернуться к работе. «Мне бы очень хотелось, чтобы мы могли сделать их снова в ближайшее время. Конечно, Это бесплатно и кто хочет может прийти. В последнем мы сделали — обычно они в корале — нас было около 400 человек. Много людей".
Хосе Фигероа заканчивает, объясняя, на что похожи эти художественные дебюты: «Мы делаем небольшие шоу. Поэты, например, дарят книгу. Но это не поэтический вечер, когда вы садитесь слушать весь сборник стихов, а поэт читает только два или три стихотворения . Это как если бы вы всю ночь оставляли конфеты, оживляя тему. И с музыкантами точно так же, вы не поставите группу, выступающую на два часа подряд».
Балкон Сабадель
Идея, по его словам, принести искусство во все уголки и для всех людей. «Публика очень разнообразна, эта публика не является исключительно элитарной. А иногда бывает, что атмосфера настолько хороша, что, вместе с профессиональным артистом в итоге играет кто-то из публики, например. Привнести эту атмосферу в Sabadelle — это прекрасно».