Галисийская звезда готовит в Пойо
Если есть момент в году, когда приятно видеть дождь, падающий в окно, без сомнения, это день День Святого Валентина. Приятно находиться в хорошей компании, когда вы погружаетесь в эту мешанину тоска, благополучие и мечтательность из-за падения капель на стекло.
Эта смесь смешанных чувств и побудила меня искать зимнее место для этого отчета, в котором Выходить на улицу в гости строго не требовалось. Но, в конце концов, из-за непредсказуемой галисийской погоды эта поездка превратилась в любовный треугольник в котором Лоренцо решил посетить провинцию Понтеведра 14-го числа, чтобы поделиться гастрономия и ее термальные традиции со всеми парами.
Окруженный авангардными окнами, через которые, согласно «подходам разрушителя» INM, будут просачиваться робкие лучи солнца, характерные для февраля. Это ресторан Pepe Vieira Camiño da Serpe, отмеченный звездой Мишлен. Местный современный и минималистичный интегрированы в ландшафт, в котором вид на море есть дополнительная закусочная и где повар Хосе Каннас, представитель новой галисийской кухни (и ни в коем случае не ультрафанатик «современности»), он восстанавливает те «второсортные продукты», которые когда-то покинули кухню, но сегодня, наконец, возвращаются с силой и ароматом – надеюсь – никогда. оставить нас.
мастер на работе
Свинина, сардины, бульоны... они повторное посещение Каннами который наряжает их в форму яйца Куланда с бархатом из пармезана Arzúa или кефали с их печенью с луком и коротким бульоном из их поджаренных голов. Ведь именно эти маленькие подмигивает земле те, которые составляют суть кухня всегда так связана с традициями.
Имейте в виду, что если вы собираетесь перенести свой визит на другое время года, когда Лоренцо не вмешивается в ваши любовные дела, вы можете не найти эти блюда в его валентинском меню (65,40 евро; также в конце недели). Но не отчаивайтесь, Хосе Каннас наверняка изобретет любую другую творение на основе сезонной еды находится на рынке и, несомненно, будет включен в любое из его меню. Меню бистро, состоящее из закусок, двух блюд и десерта (29 евро). Дегустационное меню: пять столовых ложек галисийского бульона, пять блюд и десерт (65,40 евро). Гастрономическое меню «Прогулка по самой дикой стороне Атлантики»: девять блюд и два десерта (84,85 евро).
К богатому галицкому авангарду
Когда ты уже не знаешь, что делать, чтобы интимный момент, Лучше всего окунуться в воды курорта в близлежащем отеле Carlos I Silgar (Sanxenxo), который предлагает отпуск на день святого валентина за 95 евро (на человека за ночь), который, помимо специального завтрака или позднего завтрака для влюбленных, включает в себя доступ к динамическому бассейну (подводные форсунки, поясничные форсунки, водяные кровати и т. д.) и спа-центр Carlos I, вдохновленный римскими банями, среди прочих удобств.
Так что не думайте об этом больше, отправляйтесь в Понтеведру и проведите романтические выходные со спа-салоном и звездным меню Мишлен всего за 200 евро. не беспокойтесь о Лоренцо, в Галиции вам всегда рады и вам никогда не придется платить за столовые приборы.
*Вас также может заинтересовать...
- Понтеведра за 24 часа
- Необычные направления в Галисии
- Пять блюд, которые можно есть в Галиции (кроме морепродуктов)
- Валентина 2013
Отдых в Понтеведре — это
Между водами горячих источников отеля