Баобаб: откуда берется суперфуд, о котором все говорят?
род адансония , в народе известный как баобаб Это дерево может похвастаться наличием в общей сложности восьми видов, шесть из которых можно найти в остров мадагаскар , еще один в **Континентальной Африке** и последний в **Австралии**. До того, как он заполнил нашу ленту Instagram самыми аппетитными рецептами и самыми наводящими на размышления свойствами,
Путешественники со всего мира были очарованы на протяжении всей истории не только от названия этого дерева, произрастающего на Африканском континенте и плоды которого тоже называются так же, но и от его внушительное наличие большого багажника , значительная высота, полная сучков и листьев, которые прорастают только в сезон дождей. известный писатель
Антуан де Сент-Экзюпери , всемирно известный своим романом Маленький принц упомянул об этом творении природы в главе V. своего романа и Густаво Адольфо Беккер он сделал то же самое в своей работе Лидер красных рук. В настоящее время плод, который растет на его дереве, стал одним из
суперпродукты, которые так популярны Но на этот раз по уважительной причине. Его польза, свойства и питательная ценность составляют настолько широкий спектр, что устоять перед ним очень сложно. Но прежде чем полностью перейти к разговору о его
положительные качества , необходимо глубоко знать, откуда оно взялось и почему это африканское дерево и плоды, которые от него исходят, так важны. Баобаб насчитывает восемь видов, шесть из них на Мадагаскаре.
БАОБАБ, СВЯЩЕННОЕ ДЕРЕВО В АФРИКАНСКОЙ КУЛЬТУРЕ
Перед нами не общее дерево. На Африканском континенте каждый из
жители почитают, любят, защищают и заботятся о баобабах из тех мест, где они растут, потому что, как гласит легенда, мы имеем дело с «первым деревом, созданным Богом». «Он считался священным символом с момента его создания, доказательством этого является то, что
только "мудрый" может попасть на него собирать его плоды и листья", - указывают они Traveler.es из Байя Фуд Ко ., экспертная платформа по здоровому питанию, отвечающая за распространение всех видов белков, таких как какао, маття, мака, асаи и, конечно же, баобаб. «Веками он использовался как место, где встречаются африканские общины, и вокруг него принимаются важные решения. Это символ
сопротивление, терпимость, общественная жизнь и долголетие , ценится как проявление жизненной силы и наделен магическими свойствами», — добавляют они. Легенда гласит, что эти деревья были настолько самонадеянны, что сам Бог перевернул их, чтобы вонзить ветки в землю, а корни в верхнюю часть ствола, отсюда и их происхождение.
необычная форма и расположение кажется, растет вверх ногами. Он был священным символом с момента его создания.
«Это священное дерево для всех религий, которые соприкасались с ним: мусульмане делают из него сосуды, в которых разговляются;
христиане вырезают из его дерева чаши, которые используют для крещения ; Бушмены Южной Африки, со своей стороны, верят, что цветы, предлагаемые баобабами, являются домашними духами. Вот почему они утверждают, что любой, кто посмеет сорвать любой из этих цветов, будет съеден львом», — сообщают они Baia Food Co. ПОЧЕМУ ЭТО ВЫГОДНО?
«Аборигены используют
масло, полученное из его семян и мякоти плодов в качестве обычного рациона и даже ствол дерева служит кормом для скота в засушливые месяцы благодаря высокому содержанию воды», указывают они, со своей стороны, от Натт Валенсия (специалисты по питанию и диетологии). Поэтому неудивительно, что
свойства этой еды пересекают границы и все больше и больше людей добавляют его в свои блюда или рецепты. Баобаб богат витамином С, клетчаткой, кальцием, железом и калием.
И Baïa Food Co., и Nutt Valencia согласны с тем, что этот африканский гигант имеет следующие преимущества благодаря тому, что он специально
богат витамином С, клетчаткой, кальцием, железом и калием - Способствует нормальному функционированию и :
укрепление иммунной системы - Защищает клетки от окислительного повреждения.
антиоксидант - Помочь ) .
уменьшить усталость и усталость. Улучшает усвоение железа
- так что это помогает защитить наше сердечно-сосудистое здоровье. - Способствует образованию коллагена для
нормальная функция кожи , хрящей, десен, костей и кровеносных сосудов. - Содержит высокое содержание клетчатки (50%), которая помогает контролировать и
сбалансировать нашу пищеварительную систему а также кишечный транзит. -Это противовоспалительное.
КАК МЫ МОЖЕМ ЭТО ПРИНЯТЬ?
От Nutt Valencia утверждают: «плоды этого дерева обладают интересными питательными свойствами, мякоть, которая находится внутри, оставляют сохнуть и
Его употребляют в виде порошка в качестве ингредиента в различных рецептах. . Он попадает на наш стол в виде порошка в качестве добавки, семян и даже в качестве ингредиента таких продуктов, как овощные напитки». Семена идеально подходят для сопровождения всех видов блюд, от салатов до печенья, а порошки в основном используются в наших завтраках и закусках.
в виде конфет, коктейлей, соков, мороженого, смузи или любой рецепт, который придет в голову. Творчество - это ключ! Так что в следующий раз, когда вы войдете в режим приготовления, не стесняйтесь добавлять этот суперпродукт в свои рецепты, ваше тело и разум будут вам благодарны. Конечно, всегда помня о том, что мы имеем дело с пищевой добавкой, которая
никогда не заменит все питательные вещества нашего ежедневного рациона, таких как помидор, лук или перец. В наших завтраках и закусках в виде сладких коктейлей, замороженных соков и смузи
«Бесполезно брать последнее
модный суперфуд если тогда мы будем плохо питаться и вести нездоровый образ жизни», — указывают они из Nutt Valencia. РАСТУЩАЯ ПРОБЛЕМА СЕГОДНЯ
В последние годы, в то самое время, когда слава этого фрукта росла за пределами Африки,
самые старые деревья умирают мало-помалу без видимой первоначальной причины. В статье в газете The Guardian, опубликованной в июне 2018 года, отмечается, что «девять из тринадцати самых старых деревьев (возрастом от 1100 до 2500 лет) полностью или частично погибли за последнее десятилетие». По мнению исследователей в этом исследовании,
основной причиной этих внезапных смертей может быть изменение климата , но необходимы дополнительные исследования и исследования. Самые старые деревья умирают
Специалисты уверяют, что все пострадавшие были самыми старыми деревьями, а участки, на которых они были обнаружены, находились в
юг Африки, такой как Зимбабве, Намибия, Южная Африка, Ботсвана и Замбия . Священное дерево, которое теоретически может жить до 3000 лет и которое внезапно исчезает раньше, чем ожидалось. В настоящее время эксперты продолжают расследование официальных причин и возможных решений этой масштабной проблемы.
Что мы можем сделать на расстоянии, чтобы изменить эту ситуацию? Прежде всего
заботиться о планете, на которой мы живем и что мы причиняем столько вреда, зная об этом; и, во-вторых, потребляйте баобаб, если он получен экологически чистым способом, потому что таким образом он помогает поддерживать популяцию этих деревьев в Африке и гарантирует здоровье экосистемы, в которой растет древний гигант. А теперь почему бы нам не начать думать
вкусные рецепты с чем взять этот суперфуд, такой питательный и полезный? Потребляйте баобаб, пока он поступает органически
гастрономия, африка, новости, курьезы, экотуризм