Улица Мадрида, возродившаяся из пепла

Anonim

Барбара Энн

Улица возрождается из пепла

АПЕРИТИВЫ С МНОГО РОКА

Игорный дом, названный в честь женщины, в частности главной героини одного из классических мифов. пляжные парни , приходит последним. Ее зовут Барбара Энн _(Санта-Тереза, 8 лет) _ и она любит чистый гламур и утонченность с мошеннической и очень рокерской душой. Настолько круто, что неважно, какое сейчас время суток, потому что, как только вы входите, становится ночью. И что можно делать в месте, где блондинка и боуи они принимают вас, когда вы приходите (глаз, они не единственные)? Пейте, и очень хорошо, на основе фирменных коктейлей, таких как Панк — ром, манго, ананас и острая нотка, Сладкая Джейн — клубничный джин, лимонный сок, малина и черника — или мохито с базиликом и апельсином, классический вариант. Для сопровождения неформальное меню закусок с нетрадиционными предложениями для места с этими характеристиками - вместе с оформлением, кухня - это то, что придает ему немного изысканности или-, например, сальморехо с мороженым из пармезана и настоем свежего базилика, рулет из говяжьей вырезки с бриошами или сашими из норвежского лосося с водорослями вакаме и мороженым из васаби. Добро пожаловать, Барбара!

Барбара Энн

Скала Санта-Тереза

ЗАВТРАК И ЛЕГКИЕ БЛЮДА

У него есть душа, но в Крипека _(Санта-Тереза, 2) _ хочется задержаться, сесть и насладиться кофе, бутербродами или салатами. Это место вносит одну из самых неформальных и спонтанных ноток на улицу, так как нет необходимости резервировать столик, чтобы выпить. С первого взгляда видно, что это уютное пространство, оформленное в светлых и цитрусовых тонах, а в меню предложения, которыми можно насладиться на память: выпечка по рецептам прабабушек владельцев заведения, свежеобжаренный кофе, парное молоко... Кроме того, у них есть пикантные предложения, такие как бутерброды с испанской фамилией -Санчес, Бенитес, Родригес...- и салаты с женским именем -Мари Трини, Мари Хуани, Мари Пепи...-. И забрать из своего меню все, что хочешь, или из холодильных шкафов в гостиной, чтобы побаловать себя дома или где угодно.

Крипека

Вы можете заказать все, что есть в вашем меню, на вынос

УЛИЧНАЯ ЕДА А ЛЯ КАРТ

превращение _(Санта-Тереза, 2)_ заняла для себя заслуженную нишу среди самых выдающихся вариантов на улице для обеда или ужина. Среди прочего, потому что это одно из первых мест в Мадриде, где к уличной еде относятся с уважением, которого она часто заслуживает. Потому что есть пальцами не значит делать это неправильно или быстро.

Вы ничего не едите здесь ; погружены в общую уличную атмосферу - два пространства, с одной стороны самый авангардный и изгой , как если бы киоск с уличной едой был полностью вовлечен в ресторан, включая кулинарное шоу, а с другой стороны, более интимное и собранное пространство, но ничего традиционного. В меню блюда из мировая уличная еда которому они дали вращение, особенно в отношении продукта - стопроцентного испанского языка - и в процессах разработки - традиции бабушки в изобилии и рагу на всю жизнь -. Непростительно уйти отсюда, не попробовав тушеная собака , его версия хот-дога со свиными щечками или популярный на сегодняшний день десерт под наводящим на размышления названием Бабушка любит сыр.

превращение

Вы ничего не едите здесь

НАПИТКИ С БУРГЕРАМИ

Он прибыл одним из первых и, сам того не зная, стал воротами для других вариантов с большим количеством ударов. Назван Мясо _ (Санта-Тереза, 4) _, хотя это место больше известно как место для гамбургеров, потому что у них есть только одно; но это не неудобство, чтобы идти и повторять снова и снова, потому что это вкусно. Его совсем юные владельцы вдохновлялись местными Нью-Йорк, Лондон или Берлин для этой концепции коктейль-бара, в котором вы можете перекусить, но не много, потому что кухня не должна быть главным героем - на самом деле, у них даже нет меню - хотя с таким предложением чизбургера, чтобы поесть своими руками -без столовых приборов- и испачкать по локоть, невозможно остаться незамеченной. Претензия к напиткам и фирменным коктейлям , и в этом нет сомнений, ведь именно коктейль-бар встречает вас, как только вы входите в помещение, оформленное, кстати, в чистейшем декадентском нью-йоркском индустриальном стиле, на основе вторичного сырья.

МЯСО

Здесь вы будете есть без столовых приборов: НАСЛАЖДАЙТЕСЬ

Читать ещё