Cathay окрестил свой ремесленный сок пивом Betsy Beer.
Авиакомпания была взращена исследованиями, которые гарантируют, что органолептические свойства напитков и продуктов питания, то есть то, что мы воспринимаем нашими органами чувств, изменение до 30% когда мы подвешены в воздухе. Вот почему они так близко с наукой как с крафтовой пивоварней Гонконгская пивная компания найти Бетси Бир , нефильтрованный пшеничный сок с На 10% больше карбонизации чем их одноименные версии.
Рецепт завершается оттенком мёд, хмель "Fuggle" (распространено в британских элях) и, что самое удивительное, личи , очень ароматный фрукт, который, по словам Cathay, «добавляет свойства текстуры и насыщенности, которые делают пиво очень характерным». И это должно быть хорошо, потому что все группа экспертов дал свое одобрение, прежде чем он будет подан на самолете. Среди них Томас Лау, президент Гонконгская ассоциация крафтового пива Д Мэй Чоу признан лучшим азиатским шеф-поваром 2017 года.
Что касается имени, то оно унаследовано: он получил его от первый самолет, зафрахтованный компанией , Douglas DC-3, который находился в эксплуатации между 1940-ми и 1950-ми годами Это единственное, что они не изобрели для этого пива, которое с 1 марта подается пассажиры бизнес и первого класса путешествие из Гонконга в Великобританию или наоборот. Его также можно найти в некоторых Cathay lounge и в различных ресторанах китайского города, но помните: никогда не будет так вкусно, как в облаках...