Гастрономический проект Mercabañal
Валенсия он кричал об этом. Она кричала, чтобы быть красивой, но на самом деле красивой. В течение нескольких лет валенсийцы занимаются культурной, рекреационной и гастрономический придать городу ценность, которую он давно заслужил.
Для чего-то это третий по величине город в Испании, после Мадрида и Барселоны. ** Ледяная фабрика, рынок Сан-Валеро или монастырь Кармен ** — вот лишь некоторые из примеров, которые приняли участие в столь необходимом культурном и развлекательном пробуждении. И вот новая карта становится частью колоды: мерчендайзинг.
в улица Эухения Виньес, 225 , расположенное на второй линии пляжа, между типичным летним клубом Akuarela и авангардной Ice Factory, это новое пространство обещает стать новым местом для отдыха. город Турия в ближайшие летние месяцы.
Место встречи, где всем рады, где вкусно местная гастрономия это гарантировано, и в любое время дня можно посетить его, будь то традиционный эсморзарет или наблюдение за закатом солнца над крышами Кабаньял-Каньямелар, квинтэссенции морского района.
Интерьер Валенсийского рынка
ХОЗЕ, УГО И НАЧО: ИДЕАЛЬНАЯ ТЕРНА
Хосе Миральес, Уго Серверон и Начо Медина — архитекторы этого проекта, который с самого начала играет все громче и громче. открытие последний пятница 31 мая и что только за первую неделю своей жизни он уже приветствовал в общей сложности 3000 человек . Опыт в гастрономии Хосе Мираллеса, любовь к серфингу и дух страсти к путешествиям Начо и Хьюго послужили наиболее подходящим толчком для создания этого гастрономического пространства.
Место, где ярлыки не играют роли, а ключ заключается в желании хорошо провести время в окружении суть одного из старейших районов Валенсии . «Мы знали друг друга, и настало время, когда у меня были отношения с Хьюго, а с Хосе ко мне присоединился еще один человек, так что мы остались втроем, и в конце концов мы решили объединиться в прошлом году», — говорит Начо Медина, один из создателей. этой культурной инициативы.
Хосе, Хьюго и Начо, архитекторы гастрономического дворца
Сначала они создали спортивный пляжный бар под названием Zorros del Mar, расположенный на берегу моря в Патаконе, который очень скоро откроет свои двери в этом сезоне, а в феврале 2019 года они начали полностью работать над этим прекрасным проектом Mercabañal. вдохновение это понятие возникает в результате поездка в Нью-Йорк от Хосе и Начо до Пицца Роберты в Бруклине, и пройдя через руины будапештский паб . Почему бы не сделать подобное место, но в районе, где они родились? Сказано и сделано.
В конце концов они нашли помещение, в котором было построено это место, которое начиналось как каток, а позже стало ночным клубом, который более чем развлекал, а в итоге беспокоил соседей. Вот так они втроем восприняли свидетельство полузаброшенного места и дали ему свет и жизнь, которые оно излучает еще до того, как переступить через его двери.
ПРОЕКТ, КОТОРЫЙ СМОТРИТ НА ОКРЕСТНОСТИ
Что главный вход в вольер находится в улица верфей, Вместо той, которая обращена к побережью, которой является Эухения Виньес, это не случайно. «Нам нравится, когда море находится в 30 метрах, но мы хотим посмотреть на окрестности , мы хотим, чтобы район не потерял сущность, которая его так сильно характеризует и которой мы так гордимся, это наш дом. Меркабаньял по-прежнему район, это по-прежнему улица». , комментирует Начо Медина, подчеркивая важность места, которое не понимает классов, внешности или претензий.
Открытое пространство площадью 1200 м2 с несколькими высокими террасами, которое было реконструировано с переработанные материалы и контейнеры торговых судов, обшитые изнутри черепицей и деревом. Плитка, работа местного художника-графика Мутана, вдохновлена культовой плиткой, столь характерной для домов района.
Прилавки и декорации сделаны из емкостей, которые жили в старой пивоварне Эль. Орел в Кабаньял , пиво, которое было основано в Мадриде в 1900 году и в 2019 году бренд Heineken вернулся к коммерциализации. Что может быть лучше, чем присоединиться и сделать посольство Эль-Агилы в Меркабаньяле.
Таким образом, эта пивоварня не только предлагает продукт, предназначенный для восстановления, но и оборудовала это заведение контейнерами для формирования устойчивое пространство и осведомленность об окружающей среде . Место, полное авангарда, беззаботности и авантюризма, приглашающее на самые лучшие встречи.
Углы пространства Mercabañal
МЕСТНАЯ И КМ 0 ГАСТРОНОМИЯ
Что мы можем найти в нем? Суть Валенсии . Как только вы войдете в помещение карта показывает нам все сообщения которые составляют проект, для самых невежественных или для тех, кто не ищет осложнений, как уверяет Начо Медина: «Хотя это концепция, в которой мы очень четко разбираемся, есть люди, которым может понадобиться некоторое руководство, и какой лучший способ чем карта, чтобы развеять любые сомнения.
жарка с отличным рыба с рыбного рынка и с местного рынка, подаваемые в традиционных бумажных рожках, которые так часто употребляются в Андалусия и в приморских городах. Пунтилья с алиоли в чернилах, жареная рыба, кольца кальмаров, стеклянные креветки, крокеты из белых грибов или блины с креветками — вот некоторые из деликатесов, которые можно попробовать в первую очередь. Типичные андалузские бумажные конусы
В
продукты все, что вы можете себе представить, чтобы насладиться захватывающим обедом, ужином, закуской или ужином: Помидоры Перелло , валенсийская сырная доска, банка мидий, домашняя собрасада или гусиный паштет с гренками, вы не будете знать, какое блюдо выбрать! третье место
Пицца Лаборатория исходит от руки нашего ближнего и дорогого Италия , намек на вдохновляющую пиццу Roberta's Pizza, но на этот раз с помощью отельеры, отвечающие за сорси и мурси , предлагающий домашние и вкусные местные продукты, такие как пицца лонганиза, моцарелла, помидоры, шпинат и бекон. Кроме того, эта концепция представляет собой лабораторию, в которой каждую неделю они пытаются предложить новую пиццу для создания и инноваций. Полноценный гастрономический опыт! Валенсийские помидоры от Perelló
Это в плане еды. Если мы перейдем к напиткам, очень скоро вы сможете попробовать
мобильная кофейня . На данный момент пиво логотип заведения Орел , который можно найти в Эль Баре, уже скрашивает дни и ночи всех проходящих мимо мерчандайзинг , невозможно уйти оттуда, не попробовав его хорошо отфильтровать или не отладив. «Нефильтрованное пиво Aguila — это восстановленный рецепт, который представляет собой пиво, содержащее хмель и нефильтрованный ячмень, оно имеет более интенсивный вкус», — рассказывает Traveler.es Борха Гонсалес, глава местного отдела по связям с общественностью.
Идеальный вариант для любителей пива. На верхней террасе нас ждет коктейль-бар для наиболее подходящего послеобеденного приема пищи или для сопровождения на закате. Любители пива не смогут устоять
И давайте не забывать о
спектакли и культурные мероприятия которые оживят предстоящие летние дни. Без программы, календаря и без предупреждения, чтобы присутствующие удивились и дали себя заразить бродячей концепцией заведения. Можно перечислить сотни причин посетить
мерчандайзинг в течение следующих нескольких месяцев, но лучше всего то, что вы увидите это своими глазами и проживете это от первого лица. Этот анклав расположен Средиземноморские берега, Это не что иное, как напоминание о том, что, чтобы чувствовать себя как дома, но в то же время вдали от дома, не нужно далеко ходить. Истинная сущность души Валенсии с авангардным подтекстом прекрасно выражена в этом недавно построенном открытом пространстве по соседству. «Добро пожаловать, вы дома, теперь пора есть, пить и улыбаться»
, гласит большая фреска, как только вы входите в Mercabañal. Девиз, который на данный момент выполняется с первого дня. Вы подписываетесь на лучшие из летних планов? «Ешь, пей и улыбайся» — девиз Mercabañal.
Адрес:
Calle de Eugènia Viñes 225 (Валенсия) НА КАРТЕ Расписание:
Со среды по пятницу с 16:00 до 00:30. Суббота и воскресенье с 11:00 до 00:30. Понедельник и вторник: выходной гастрономия,рынок,валенсия,с друзьями,гастрономические новости,актуальные темы,планы на выходные