Добро пожаловать в рай эспето... а также мяса, русского салата и паэльи.
В последние годы регион Малаги La Axarquia стала настоящей гастрономической Меккой . Espetos, жареная рыба с невообразимыми названиями и мясо на гриле — его визитная карточка. Если вы не хотите идти вслепую к столу самой восточной Коста-дель-Соль , мы сопровождаем вас.
ТОРРЕ-ДЕЛЬ-МАР: РАЙ ТАПАС
Без сомнения, это одно из любимых мест на востоке Коста-дель-Соль. и тем более в июле месяце, когда проходит Международный фестиваль авиашоу в Торре-дель-Мар.Как и в 2020 году, в этом году фестиваль был отменен, но это не помешало ресторанам Торре-дель-Мар быть заполненными до краев, поэтому бронирование иногда одиссея.
В Торре-дель-Мар тапас очень популярен, но вы должны знать, как выбрать место. Устроить праздник Вы должны пойти в Эль-Йейт (Старый соляной дом, 34) ресторан-гриль из морепродуктов, который очень хорошо сочетается с рыбой с рыбного рынка Калета-де-Велес и авокадо из Аксаркии , как за столом, так и за барной стойкой.
Торре-дель-Мар скрывает в себе очень своеобразные рестораны. Выйди с пляжа и посмотри Земля и море (Гарита, 10) в центре Торре-дель-Мар напротив рынка, скромный ресторан, где корейка тунца с другой планеты . Пепе, клиент, который у руля, готовит и обслуживает вас какие-то хрустящие жареные кальмары, которых уже не найти . Конечно, здесь нет фиксированного меню, вы должны спросить Пепе, что у него есть в этот день. А на десерт буквально утопить клубнику в море сливок. . Это действительно аутентичное место.
РИНКОН-ДЕ-ЛА-ВИКТОРИЯ: ПЛЯЖНЫЕ БАРЫ ВЕЗДЕ
Помимо того, что Ринкон-де-ла-Виктория является монументальным городом и выделяется своими темными песчаными пляжами, здесь есть множество пляжных баров, где можно отведать одни из лучших эспето в Малаге.
В Део (Avda. de la Axarquia, 39) настоящие знатоки приготовление сардин и приготовление маринадов. Они также делают тортильи с креветками и их летний мальк это один из великих триумфов для тех, кто только что прибыл. Любой местный житель порекомендует этот пляжный бар независимо от того, что говорят путеводители. И мы верим.
Первая остановка: Яхта.
В паре кварталов от пляжа, на улице Calle Frigiliana, находится El Rincón de Emilio, одна из обычных гостиниц с лучшими в мире крокетами из бычьего хвоста. . здесь вы пришли поесть Стейк на косточке, иберийская свинина и сыр пайойо прямо из Сьерра-де-Кадис. Блюда приготовлены с заботой, как и их домашние десерты, которые сейчас в моде. К тому же порции более чем щедрые.
CALETA DE VÉLEZ: САЛАТ, ЭСПЕТО И МЯСО НА ГРИЛЕ
Рыбный порт Калета-де-Велес - один из самых важных в Андалусии. . Кроме того, его пляжи, вместе с пляжами Альгарробо, чище, чем многолюдный Торре-дель-Мар, поэтому они становятся все более и более в центре внимания.
На гастрономическом уровне у него есть две бомбы. С одной стороны, ЧинЧин, расположенный в порту, славится русским салатом. сидерический что они делают с домашний майонез на основе колорайо . Отсюда тот интенсивный вкус морепродуктов, которого нет ни в одном другом салате в мире.
ЧинЧин Пуэрто — одно из тех мест, где хочется остаться.
С другой стороны, мы находим Эль-Бодегон (Реал, 21), храм шашлыка из сардины и маленького кальмара. . Нанизывают кальмара и получается настоящий скандал. Идеально подходит для тех, кто ищет перекусить рыбой из Ла-Калета и ведром холодных бутылок (да, у них есть ведра). У них также есть подлинное мастерство, чтобы дать вам точная точка к мясу на гриле которые, с другой стороны, приходят в очень щедрых порциях. Есть антрекот на гриле подходит только для бесстрашных.
И одна из вещей, которую вы не можете забыть в своем путешествии, это купить пакет тортов Альгарробо , те самые, над которыми всегда шутил Чикито де ла Кальсада. Вы найдете лучшее в Ла-Калетенья , та самая Авенида де Андалусия в Альгарробо Коста.
FRIGILIANA: ТВОРЧЕСКАЯ КУХНЯ С ЛУЧШИМИ ВИДАМИ
Это один из самых красивых городов в Испании и почти наверняка самый красивый в Малаге. . Помимо красоты, Фрихилиана занимает особое место на гастрономической карте. за тростниковый мед и зарождающуюся культуру крафтового пива . Вот почему мед является главным героем многих блюд, таких как жареные баклажаны с тростниковым медом , обязательный продукт Frigiliana, которым можно наслаждаться практически где угодно и сочетать его с ремесленник Аксарки (одно из местных ремесел).
Ваш лучший выбор вполне может быть на террасе Сад (Calle del Santo Cristo, s/n), где вы можете насладиться блюдами фьюжн, такими как Перо иберийской свинины со шпинатом, грибами и соусом из фисташкового йогурта или карри из свеклы который всегда в меню из года в год. Креативная и интеллектуальная кухня с лучшим видом на самый красивый город Малаги.
ТОРРОКС: ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ЖАРЕНУЮ РЫБУ
Торрокс обозначен на карте как муниципалитет с лучшим климатом в Европе. , с мягкими температурами зимой и без удушья летом. Пляж Торрокс обычно очень многолюден, как и Пляжный бар Пепе Оро (Рассеянный Паго Карлаха, 1867 г.), основной элемент пляжа Пеньонсильо. Идеально для сопровождайте холодное пиво эспетильо, креветками или жареной рыбой если вас несколько Место очень аутентичное, из прошлого. И они также подходят для собак, так что вы можете без проблем отправиться со своим лучшим пушистым другом.
Сидеть за столиком в Торроксе круто, потому что там очень хорошие рестораны. Мы уже говорили с вами в день вашего Фигон , но очень важно, чтобы вы заглянули Школа верховой езды (Paseo Marítimo de Ferrara, 8), семейный ресторан, где рыба на гриле работает очень хорошо . Без излишеств и суеты, с перцем пикильо, фаршированным морепродуктами который может разбудить мертвого человека.
НЕРХА: ПАЭЛЬЯ ДЛЯ НОСТАЛЬГИИ И ГУМАНА
Нерха, без сомнения, является одним из любимых мест на востоке Коста-дель-Соль. , не только своими пляжами и ностальгирующими по Verano Azul, но и ресторанами. в Чирингито Айо (Paseo de Burriana, б/н) было записано много сцен Верано Асуль. В настоящее время то, что записывается, - это истории из Instagram каждый раз, когда они выходят некоторые из их паэльи, многие из них размера XXL и всегда готовили на дровах. И это можно повторить без всякого стыда. Конечно, у дверей всегда стоит очередь, ведь кто первый пришел, тот первым и сядет. Никаких оговорок. Как в старые времена.
Основное блюдо Нерхи подают рядом с пляжем Ла-Калетилья и Балконом Европы. в ресторане Олива (Plaza de España, 2), который считается одним из лучших ресторанов Коста-дель-Соль. Средиземноморская и авангардная кухня, очень сосредоточенная на деталях и честности . Его дегустационное меню всегда отмечено сезонностью и отличными продуктами, такими как Тунец Альмадраба, дикий морской окунь и иберийское мясо . Кроме того, внимание для любителей сыра, есть вероятность потерять рассудок с ваша дегустация национальных сыров . Вы должны пережить опыт Oliva хотя бы раз в жизни.