Не пропустите хороший тост утром... и в жизни
Но не будем себя обманывать: тост может быть хозяйкой Севильский завтрак , но не остался равнодушным к изменениям. Тост всегда сосуществует с новыми временами , и в наши дни поддается маскировке тысячей способов: от традиционных с масло, ветчина и помидор, в гурман , с фуа-кремом или вареньем из спаржи. В качестве сопровождения также есть варианты, от пожизненного кофе с молоком в стакане до детокс-смузи, что сейчас и принимают.
В любом случае, сегодня тост подстраивается под вкусы посетителя. Вы предпочитаете соленое или сладкое пробуждение? Традиционный андалузский или современный хипстер? В Триане или в Лос Ремедиос? В Севилье есть идеальный тост для вашего утра... Вам просто нужно выйти и поискать его..
** СОСЕДСКИЕ ТОсты: CASA MOLINA **
Первый урок севильского завтрака: если вы хотите насладиться традиционным утром, идите в бар по соседству и доверяйте тому, где ваши соседи проводят день. В Тиро-де-Линеа находится этот храм соседской жизни. Милл Хаус.
Ни один тост не устоит перед Молиной: в венском хлебе, в булочке или кексе, с ветчиной, натуральными помидорами, джемом, сыром, маслом... Все (серьезно, все) вышитые. Чтобы полить его, не выбирайте: закажите кофе и свежевыжатый апельсиновый сок. Необходимая комбинация, чтобы начать утро с правой ноги.
Для счастья нужен только хороший хлеб и лучшее масло
**ТОСТЫ НА ВСЮ ЖИЗНЬ: БАР DUERO**
Если вы путешествовали на юг в поисках подлинного севильского опыта, вы, вероятно, остановились в классическом Район Триана . Не прервите серию и воспользуйтесь случаем, чтобы попробовать один из самых классических завтраков в Триане: завтрак Дору Бар.
На той же улице Сан-Хасинто Дуэро с энтузиазмом атакует завтраки. Его специальность: тост с ветчиной, помидорами и маслом в маффине с семью злаками да «Тост» на всю жизнь.
Завтракайте в любое время дня
**ХИПСТЕРСКИЕ ТОсты: СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ **
Посудная лавка Идет в ногу со временем. С промежуточной атмосферой между хиппи и китчем , этот бар-кафе идеально вписывается в богемно-хипстерскую атмосферу улица Регина.
Меню следует тренду и придает качественную нотку блюдам. традиционный тост . Как звучат маффины с муссом из паштета? Или домашний хлеб с козьим сыром? Не пропусти это.
**ФРАНЦУЗСКИЙ ТОСТ: МАГАЗИН МОРОЖЕНОГО ROSSO **
Фирменным блюдом Россо может быть мороженое, но их завтраки заслужили заслуженную славу . Россо берет концепцию тостов и возводит ее в энную степень, добавляя квалифицирующее прилагательное: Французский.
Французские тосты Россо известны во всей Севилье, и не зря. те из черничное варенье они стали легендой, но кленовый сироп и нутелла не сильно отстают.
Чтобы компенсировать это, выберите один из их детокс-смузи со свеклой, ананасом, черникой и имбирем... Это заставит вас забыть о кофе (минимум на сутки).
**ТОСТ С КРАСНЫМ МАСЛОМ: LOS ALCALAREÑOS**
В широком каталоге севильского тоста есть несколько моделей, которые надо попробовать да или да. Один из них конечно тост с помидорами, маслом и ветчиной (и если вы еще не попробовали его, не ждите больше. Серьезно, прекратите читать нас прямо сейчас, идите выпейте тост и вернитесь позже).
Еще одна классика севильского утра тост с красным маслом , энергетический насос, который будет держать вас в тонусе весь день (и часть ночи). Алькалареньос, в Район Лос-Ремедиос , является одним из лучших мест, чтобы попробовать это.
Разве это не соблазняет вас? Тем не менее, однажды утром зайдите в Los Alcalareños и взгляните на их обширное меню. Что вы думаете о тосте с филейной частью с Хересом? Или один из маринованного лосося с джемом из зеленой спаржи?
Как насчет тостов с ветчиной?
**MECHADA TOAST: CAFÉ BAR ER TITO **
Следуя списку классических тостов, которые не должны отсутствовать по утрам в Севилье, мы переходим к тост с корочкой : жареная свинина, нежная и сочная, которая идеально сочетается с домашним хлебом.
А если с соусом и ветчиной, то намного лучше : это концепция Er Tito, бара Улица Хосе Гестосо , где вас встречают, как старых друзей, и прощаются, как родные. Обильный завтрак в атмосфере десяти… Вы вернетесь.
** НЕ ПОДЖАРЕННЫЕ: ЧУРРОС В МАГАЗИНЕ **
Ваше утро требует чего-то кроме тостов? Не отчаивайтесь: севильский просыпается не только с тостами. На самом деле, по эту сторону Гвадалквивира вас ждет важный утренний опыт: немного хороших чуррос
Мнения о том, какие чуррос в городе самые вкусные, расходятся, но если есть бар, пользующийся всеобщим признанием, то это Торговля . Семья Ривера подает чуррос в этом баре на Calle Lineros с 1904 года, с понедельника по субботу в обязательном порядке, к радости толпы, которая каждое утро ждет у дверей.
Не расстраивайтесь из-за ожидания, потому что оно того (и очень) того стоит: шесть более чем щедрых чуррос, которые входят в порцию, прибывают дымящийся и хрустящий, в сопровождении латте в стакане, как диктуют каноны.
Подпишитесь на @PReyMallen