Самый амбициозный гастрономический проект Севильи года уже здесь
Месяцами в Севилье ни о чем другом не было и речи, и все, кто заглядывал за угол, где встречаются Авенида-де-ла-Борболья и Калле Фелипе II , в районе г. Будущее, Вы понимаете, что мы имеем в виду: Casa Ozama, самый амбициозный гастрономический проект года в Севилье, уже здесь.
И дело не только в том, что он открыл свои двери: он сделал это с такой импульс что всего через несколько дней после его дебюта, бронирование на выходные они уже накапливались пока через месяц: ожидание вокруг этого переполненного экзотикой места заставило каждый хочет увидеть, что скрыто в его недрах.
Дом датируется 1912 годом.
Но давайте по частям: что такое Casa Ozama? Это новое гастрономическое обязательство двух крупных севильских групп с долгой историей в городе: с одной стороны, Ovejas Negras Company, в которой есть такие заведения, как Торрес-и-Гарсия, Кастизо, Овехас-Неграс или Ла-Мамаррача—, а с другой - Мария Трифулка.
Проект, который начал свой путь в 2018 году , когда они решили получить Вилла Озама, старый дом в стиле модерн. и регионалистские штуки построили в 1912 году , и превратите его в новое севильское место. Потому что Casa Ozama, даже из до открытия это уже было модно.
Имущество было частная резиденция семьи Креспо , который прибыл в Севилью в начале 20-го века после того, как накопил большое состояние с его фермы в Доминикане -отсюда и название: Озама одна из важнейших рек карибской страны. После использования в качестве жилья, он стал офисным зданием.
Тем не менее потенциал этой уникальной виллы , которая между внутренней и внешней частью достигает почти 2000 квадратных метров , это было ясно. Так с энтузиазмом и большим желанием начался интенсивный процесс трансформации, который удалось заставить его сиять опять как в лучшие годы.
Дизайн интерьера выполнен компанией Persevera Producciones.
Конечно, всегда соблюдая его пространство и часть его оригинальных элементов: плитки того времени были восстановлены как фасад, так и большая часть двери, полы и арки в интерьере. Спустя три года — и заключение — результат наконец-то виден.
Первое, что покоряет Casa Ozama, это его экстерьер, который проникает в глаза, просто проходя мимо. огромные кованые ворота на въезде. Другие потрясающие здания разработан Анибал Гонсалес для Иберо-американская выставка 29 окружают его, а его фасад имеет неоклассические детали, огромные окна и балконы которые упускают из виду буйство Парк Марии Луизы.
сады вокруг дома не сильно отстают, а тем более задний двор, это выглядит так, как будто это заповедная зона самого парка. С почти 800 квадратных метров , который в начале проекта был просто полем, покрытым альберо, из которого проросли горстка столетних пальм, сегодня светит совсем иначе: андалузский колорит покорил это место. Как? Через его перголы и клумбы, загруженные
розовые кусты, бугенвиллия, оливковое дерево и жасмин , за любым из которых чувствуешь себя комфортно, можно дышать чистым югом. В центре фонтан переносит своим звуком в самое сердце района Санта-Крус. Симпатичный внутренний дворик
Но потом,
что происходит внутри? Что ж, вы должны отбросить все виды предубеждений и ожиданий, когда дело доходит до осмотрите его четыре этажа , потому что то, что там выставлено, выходит за рамки оригинала, единственное: он рвется с любым изображением, ранее спроецированным из пространства. В
дизайн интерьера, которое было выполнено Persevera Producciones, выбрало постоянное неожиданное наполнение каждой из комнат намекает на экзотическую вселенную, даже на Карибы , в котором все может случиться: в котором все можно найти. Внимание неизбежно обращается на
фигурки диких животных которые появляются неожиданно - они повсюду: огромная зебра на барной стойке, жираф держит лампу , слон, балансирующий на сфере…-, но они также захватывают такие детали, как обои с цветочным узором что вы видели стены, на которые вы сделали ставку Барселона Координне. Ткани пришли из
Дом Хакни в Лондоне, в то время как многие антиквариат и мебель, украшающие дом, были спасены от антикварные магазины, такие как La Fábrica de Hielo. Уголок, чтобы впитать гламур
величественный
модернистская лестница, с балконами во внутренний дворик , служит связующим звеном между различными растениями и сохранился как есть: до впитать гламур и выполнить одно из обязательных условий Ozama, не что иное, как фотографироваться в них. Есть огромные залы, одетые в свои лучшие одежды как на первом, так и на втором этажах, а также сдержанные флиртует в котором почувствовать себя самым элегантным из Столовые начала века. В отделке предостаточно
зеркала, авангардные светильники, старинные картины и бахрома , которые помогают, как и остальные элементы, создавать очень дифференцированные пространства, которые позволят клиентам получать совершенно разные впечатления каждый раз, когда они посещают это место. И параграфы заполнены разговорами о дизайне интерьера, но пари было сильным:
на верхнем этаже , пространство, которое даст много говорить о. С потолка свисает неон делает сообщение очень ясным: « Что происходит в Озаме, остается в Озаме». -Что происходит в Озаме, остается в Озаме» - Полноценное заявление о намерениях? Вполне возможно. яйца с лобстером
Потому что в Casa Ozama вы также дышите
загадочная и загадочная сторона, даже мошенническая -глаз, что только вход разрешен для взрослых- это предполагает наличие секретов, которые, если повезет, будут раскрыты очень мало-помалу. Закрытые двери, которые не знают, куда ведут? Скрытые проходы? Скрытые углы? Нам придется держать глаза широко открытыми: вот и все... Что ясно и не скрыто, так это его письмо, потому что к Озаме
вам понравится сидеть за столом. И либо с гастрономическим предложением, которое под эстафетой Мануэль Пабон, шеф-повар, устроен над кухней - с ним Торрес-и-Гарсия был признан с Bib Gourmand-, с его разнообразный выбор вин или с соблазнительницей коктейльное меню , веселье и удовольствие подаются. Две кухни работают в унисон, чтобы накормить клиентуру, которую вы найдете
свежий продукт без искусственных добавок : здесь избегают литературы, ищут простоты, и это достигается с помощью таких рецептов, как его бриоши с белыми креветками из Уэльвы и американским соусом, их крокеты Cecina de León, их разбитые яйца с лобстером или их изысканные блюда из риса Между прочим, бекон с неба — прелесть. Бронируйте как можно скорее в этом необычном уголке Севильи
Итак, на данный момент остался только один шаг:
бронируйте как можно скорее в этом необычном уголке Севильи и узнайте из первых рук причины, которые делают его таким особенным. тот же шаг, Кто знает, откроется еще какая-нибудь тайна... И если это произойдет, вы знаете, подмигнуть, подмигнуть: вы нам расскажите. гастрономия, ресторан, севилья, гастрономические новинки